W miarę pojawiania się nowych badań dietetycy i dietetycy są w stanie tworzyć nowe diety, które lepiej pasują do populacji. Nowa modna dieta, zwykle praktykowana wśród celebrytów, nazywa się dietą paleolityczną lub w skrócie dietą Paleo. Gwiazdy takie jak Issa Rae i Justin Baldoni (oboje znaleźli się na naszej liście najmocniejszych aktorów i aktorek Hollywood!) oddają się temu paleolitycznemu stylowi życia. Co sprawia, że ta dieta jest tak wyjątkowa? Czy to rzeczywiście jest skuteczne? Czytaj dalej aby się dowiedzieć!
Jak sama nazwa wskazuje, dieta paleolityczna jest dietą jaskiniowca, co oznacza, że jedzenie, które spożywamy, to pokarmy uważane za spożywane w czasach paleolitycznych, wolne od konserwantów, syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy i w najbardziej naturalnej postaci. Ta dieta jest bogata w białko i uboga w węglowodany, składa się głównie z produktów mlecznych, zbóż i roślin strączkowych. Oto lista 10 korzyści związanych z dietą paleo.
Zdrowy mózg
Ryby bogate w Omega 3, rośliny strączkowe, owoce i warzywa są składnikami diety Paleo, które promują zdrowe funkcje poznawcze. Na przykład łosoś to tłusta ryba bogata w Omega 3. Omega 3 zawiera DHA, który jest dobry dla mózgu i innych narządów, wykazano, że zmniejsza ryzyko chorób zwyrodnieniowych.
Utrata wagi
Większość pokarmów związanych z dietą paleo jest naturalna i bogata w składniki odżywcze. Dieta Paleo polega na znalezieniu równowagi między owocami, warzywami i mięsem. Ponieważ dieta promuje naturalną żywność produkowaną z ziemi, konserwanty i syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy nie uwzględnią nadmiaru kalorii związanego z typową dietą. Zbilansowany posiłek zwiększa spożycie minerałów i witamin, a także pomaga kontrolować liczbę spożywanych kalorii, co w zamian może powodować utratę wagi.
Zwiększa energię
Dieta paleo zachęca do spożywania żywności, która jest naturalna. Krowy karmione trawą, kurczaki bez antybiotyków, ciemnozielone warzywa liściaste i woda to bardzo dobre naturalne źródło energii. Witamina B12 to witamina, która zamienia żywność w energię, większość produktów mięsnych jest bogata w witaminę B12. Niedobór witaminy B12 może powodować drętwienie, mrowienie i osłabienie.
Zdrowy układ trawienny
Wraz ze starzeniem się społeczeństwa obserwujemy tendencję do chorób, którym można zapobiegać, chorób serca spowodowanych gromadzeniem się blaszek miażdżycowych w tętnicach wieńcowych oraz cukrzycy typu 2 powiązanej z otyłością. Większość z tych chorób jest spowodowana naszym wyborem diety. Dodatki do żywności są związane z otyłością i innymi problemami trawiennymi, na szczęście dieta paleo składa się z pokarmów wolnych od dodatków i konserwantów. Te pokarmy są łatwo rozkładane i wykorzystywane do podstawowych funkcji organizmu bez powodowania dodatkowych szkód.
Zdobądź mięśnie i zrzuć tłuszcz
Białka są złożoną cząsteczką niezbędną do funkcjonowania organizmu, są również budulcem mięśni, w celu uzyskania masy mięśniowej sportowcy zwiększają spożycie białka. Aby zyskać mięśnie, potrzebne jest białko masy, a mięśnie w zamian pomagają spalać tłuszcz. Dieta paleo to dieta bogata w białko i uboga w węglowodany. W celu zwiększenia masy mięśniowej zaleca się spożywanie od 1,2 do 1,7 grama białka na kilogram masy ciała. Po prostu zwiększ ilość pokarmów bogatych w białko, aby zwiększyć masę mięśniową.
Zmniejsza toksyny
Toksyny są truciznami wytwarzanymi z roślin i zwierząt, służą jako mechanizm ochronny. Istnieją naturalne i wytworzone przez człowieka toksyny, naturalne toksyny z roślin jadalnych są nieszkodliwe dla ludzkiego organizmu, ale żywność z dodatkiem cukrów, rtęć w rybach, rośliny zakażone pestycydami i tłuszczami trans wytwarzają niezdrową ilość toksyn w organizmie. Wyeliminowanie tego typu pokarmów z diety oraz spożywanie owoców i warzyw bogatych w witaminę C może zmniejszyć ilość toksyn w organizmie.
Spożycie większej ilości witamin i minerałów
Witaminy i minerały są ważne dla funkcjonowania organizmu, istnieją dwie kategorie witamin i minerałów:nieistotne i niezbędne. Nieistotne oznacza, że organizm jest w stanie je wyprodukować, istotne z drugiej strony nie mogą być wytwarzane przez organizm i dlatego powinny być pozyskiwane przez naszą dietę. Dieta paleo zapewnia spożywanie wszystkich niezbędnych i nieistotnych witamin, różnorodność owoców, warzyw, nabiału i drobiu zapewnia różnorodność witamin i minerałów.
Lepszy system odpornościowy
Niektóre owoce i warzywa wspierają zdrowszy układ odpornościowy. Na przykład szpinak to liściasta zieleń, która zawiera wiele witamin, takich jak witamina A, C, E. Witaminy C i E są szczególnie ważne dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Ogólnie rzecz biorąc, owoce cytrusowe i zielone warzywa liściaste zawierają stosunkowo dużą ilość witaminy C i E.
Zbilansowana dieta
Dieta zbilansowana to dieta, która zawiera wszystkie elementy potrzebne do maksymalnych funkcji organizmu, składa się z odpowiedniej ilości pięciu kategorii talerza oraz zmniejszonego spożycia pokarmów bogatych w cukier i tłuszcze trans i nasycone. Zboża, białko, owoce, warzywa i nabiał są ważne w naszej diecie, ponieważ ilość każdego z nich, którą możemy spożywać, jest zbilansowana. Dieta Paleo zachęca do spożywania wszystkich czterech kategorii z wyjątkiem zbóż, zaleca się ograniczenie zbóż lub spożywanie pszenicy.
Zmniejsz stan zapalny
Przeciwutleniacze znajdują się w owocach i warzywach, ich funkcją jest redukcja wolnych rodników w organizmie, a także stany zapalne. Zanim powstała medycyna przeciwzapalna, ludzkość musiała polegać na naturalnych środkach zmniejszających stan zapalny. Spożywanie owoców i warzyw może zmniejszyć stan zapalny w organizmie bez zwiększania ryzyka udaru, w przeciwieństwie do leków przeciwzapalnych. Pokarmy bogate w przeciwutleniacze to jagody, warzywa liściaste i fasola.
