Witamina E:ostateczny przewodnik

Witamina E należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Podobnie jak A, D i K, jest lepiej wchłaniany przez organizm, gdy jest spożywany z dietą zawierającą tłuszcze, a zatem ma tę zaletę, że jest bardziej biodostępny. Podobnie jak inne witaminy, również może być przyjmowany w postaci suplementów, aby wypełnić luki w potrzebach żywieniowych, ale można go uzyskać w odpowiednich ilościach poprzez codzienne pokarmy znajdujące się w naszej diecie. Ten artykuł wyjaśni wszystko, co musisz wiedzieć o witaminie E!

Co to jest witamina E?

Witamina E jest uważana za jeden z niezbędnych mikroelementów. Wiadomo, że niezbędne mikroelementy pomagają regulować takie rzeczy, jak metabolizm, zdrowie komórek i wzrost. Witaminy takie jak E zapewniają również metabolizm innych makroelementów, takich jak węglowodany, białka i tłuszcze. Ponieważ E jest rozpuszczalna w tłuszczach, ma tendencję do pozostawania w organizmie przez dłuższy czas w przeciwieństwie do jej rozpuszczalnych partnerów, C i B. Jedną z korzystnych właściwości witaminy E jest to, że służy jako przeciwutleniacz i chroni komórki przed wolnymi radykały.

Czym są wolne rodniki?

Wolne rodniki to zasadniczo atomy, które są produktami przemiany materii z pożywienia, które spożywamy. Można je również znaleźć wśród codziennych czynników środowiskowych, takich jak zanieczyszczenia, dym papierosowy itp. Zwykle zawierają niesparowany elektron, który starają się nadrobić, łącząc się z naszymi komórkami (które mają więcej niż wystarczająco). W ten sposób powodują uszkodzenia naszych komórek i ogólny stan zdrowia komórek, co może prowadzić do różnych problemów, w tym DNA, metabolizmu, produkcji energii itp.

A witamina E pomaga, ponieważ jest przeciwutleniaczem?

TAk! Przeciwutleniacze są zasadniczo pierwszą linią walki z wolnymi rodnikami i pomagają chronić zdrowie komórek. Wolne rodniki mogą przynieść korzyści dla zdrowia układu odpornościowego, ale muszą być utrzymywane w równowadze przez przeciwutleniacze, aby nie doszło do zbytniego uszkodzenia komórek. Kiedy wolne rodniki wiążą się z naszymi komórkami i zasadniczo tracą równowagę, powstaje stres oksydacyjny, który może mieć szkodliwy wpływ na zdrowie komórek. Inne witaminy, takie jak C, są również bogate w przeciwutleniacze i mogą pomóc w walce z wolnymi rodnikami.

Czy istnieją różne formy witaminy E?

Istnieje osiem znanych odmian witaminy E. Wszystkie występują naturalnie i mają bardzo zróżnicowane poziomy w stosunku do przeciwutleniaczy. Postacią najbardziej przydatną dla osób jest alfa-tokoferol (a-). Jest to najbardziej naturalna i przyswajalna forma witaminy E, więc najlepiej jej szukać, jeśli jest przyjmowana w formie suplementu.

Jak otrzymać witaminę E wtedy i kiedy powinienem brać witaminę E ?

Witamina E jest zwykle odpowiednio spożywana w codziennych pokarmach znajdujących się w większości diet. Ważne jest, aby spożywać różnorodne produkty spożywcze i przestrzegać zdrowej diety, aby przyswoić jak najwięcej witamin i minerałów. Witamina E, podobnie jak większość innych witamin, występuje w dużych stężeniach w warzywach. Jest również bogaty w nasiona, oleje, owoce, a dokładniej olej z kiełków pszenicy. Witamina E jest rozpuszczalna w tłuszczach, więc przyjmowanie jej rano, jeśli w postaci suplementu wraz ze śniadaniem, byłoby najlepszym sposobem działania, ponieważ witaminy rozpuszczalne w tłuszczach mają tendencję do dłuższego pozostawania w organizmie i są lepiej wchłaniane wraz z tłustymi pokarmami w diecie.

Ile witaminy E potrzebuję?

Odpowiednie ilości witaminy E, odpowiadające dziennym potrzebom żywieniowym, można uzyskać poprzez pokarmy spożywane codziennie. Specyficzne pokarmy, takie jak niektóre owoce i warzywa, będą miały wyższą zawartość witaminy E. Niedobór jest zatem rzadki i przez większość czasu występuje u osób z innymi problemami zdrowotnymi, takimi jak nieszczelne jelito, choroba Leśniowskiego-Crohna lub inne schorzenia, w których organizm nie jest w stanie prawidłowo wchłaniają składniki odżywcze. Jeśli tak jest lub jeśli ktoś chce po prostu zażywać więcej witaminy E, dostępne są suplementy, ale należy to zrobić po konsultacji z lekarzem.