W przypadku osób, u których już rozwinęły się czynniki ryzyka serca, dieta śródziemnomorska z dodatkowymi orzechami i większą ilością oliwy z oliwek może poprawić pewne ryzyko serca. Według nowego badania z Hiszpanii dieta śródziemnomorska jest dietą idealną. Ta dieta kładzie nacisk na zdrowe tłuszcze i warzywa, rośliny strączkowe i chude białko, takie jak ryby.
W badaniu, które trwało pięć lat, naukowcy sprawdzili, czy dieta w stylu śródziemnomorskim pomogłaby w zespole metabolicznym bez stosowania diety lub zmiany stylu życia. Zespół metaboliczny ma grupę czynników ryzyka, w tym wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cukru we krwi lub niski poziom cholesterolu HDL (dobrego) i wysoki poziom cholesterolu LDL (złego). Osoby, u których występują co najmniej trzy z tych objawów, są zagrożone rozwojem choroby sercowo-naczyniowej i cukrzycy. Obecnie około 25% dorosłych na całym świecie ma ten zespół i około 1/3 Amerykanów.
Naukowcy wpadli na pomysł, aby po prostu spojrzeć na dietę śródziemnomorską bez żadnych innych zmian w stylu życia, ponieważ naukowcy przeanalizowali dane z większego eksperymentu. Większy eksperyment obejmował uczestników w wieku 55 lat lub starszych, którzy mieli wysokie ryzyko chorób serca. Uczestnicy ci zostali losowo przydzieleni do jednej z trzech diet. Te trzy diety obejmowały:dietę śródziemnomorską uzupełnioną dodatkową oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, dietę śródziemnomorską z dodatkiem orzechów lub dietę niskotłuszczową. Ten eksperyment sugerował, że istnieje związek między spożywaniem dodatkowej oliwy z oliwek a utratą tłuszczu w jamie brzusznej i niższym poziomem cukru we krwi.
W obecnym badaniu wzięło udział 5801 uczestników. Prawie 2/3 uczestników miało zespół metaboliczny na początku badania, a 2094 uczestników rozwinęło zespół metaboliczny podczas badania. W ciągu pierwszych trzech lat badacze nie zauważyli zmian w różnicach między grupami. Ale po pięciu latach naukowcy zauważyli, że uczestnicy, którzy byli częścią grup stosujących dietę śródziemnomorską, byli bardziej narażeni na utratę tłuszczu z brzucha i niższy poziom cukru we krwi.
Wyniki pokazują, że 30% osób z basenu Morza Śródziemnego, które miały zespół metaboliczny na początku badania, nie miało już zespołu metabolicznego pod koniec badania.
Zdrowa dieta jest ważna, ponieważ musimy dbać o to, co wkładamy do naszego ciała. Jedzenie może mieć duży wpływ na nasze samopoczucie i długoterminowe zdrowie. Ponadto dieta śródziemnomorska dostarcza wielu składników odżywczych, których potrzebujemy w dobry sposób i niezbyt ciężka.
Aby przeczytać cały artykuł, odwiedź Fox News
