- 2 1/4 szklanki zwykłego greckiego jogurtu
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 1/2 łyżki świeżego soku z cytryny
- 2 łyżki soli
- 1 łyżka chili w proszku
- 3/4 łyżeczki mielonego kminku
- 3/4 łyżki czarnego pieprzu
- 1/4 cynamonu
- 6 połówek piersi kurczaka bez skóry
- Wymieszaj 1 szklankę jogurtu, 2 łyżki oleju, 1 łyżkę soku z cytryny, sól i przyprawy.
- Dodaj kurczaka i obróć, aż dobrze się pokryje.
- Marynować w temperaturze pokojowej przez 20 minut.
- Grilluj kurczaka (wyrzuć marynatę) na lekko naoliwionej ruszcie do grillowania. Obracaj od czasu do czasu (zamykając grill między obrotem), aż do całkowitego ugotowania, łącznie 12 do 15 minut.