W starożytnych Chinach gruszka symbolizowała nieśmiertelność. Grusze żyją wiele lat, a większość odmian gruszek zmienia kolor w miarę wzrostu. Bartlett dojrzewa od zielonego do żółtego do szkarłatnego. Być może dlatego starożytni Chińczycy zdali sobie sprawę, że gruszki są korzystne dla zdrowia na wiele sposobów, ze względu na wysoką zawartość błonnika i przeciwutleniaczy.
Oto 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych gruszek:
- Pomoc w zapobieganiu osteoporozie: Osoby starsze są podatne na osteoporozę, chorobę, która osłabia wytrzymałość kości i sprawia, że kości są łatwiejsze do złamania. Na szczęście gruszki są wypełnione metaloidem boru, którego nasze ciała potrzebują do zatrzymania wapnia, więc gruszki mogą pomóc w zapobieganiu tej chorobie kości.
- Efekt przeciwutleniający: Gruszki są pełne przeciwutleniających składników odżywczych, takich jak witamina C i miedź. które chronią nasze komórki przed uszkodzeniami związanymi z tlenem przez wolne rodniki. Jedno z badań wykazało, że sok gruszkowy miał silne działanie wymiatające wolne rodniki.
- Hipoalergiczny: Mniej osób ma reakcje alergiczne na gruszki niż na jakikolwiek inny owoc. Ponieważ tak niewiele osób jest uczulonych na gruszki, są one uważane za bezpieczne owoce do spożycia na całym świecie i można je podawać większości niemowląt.
- Dobre dla zdrowej okrężnicy: Gruszki mają do 6 gramów błonnika na średniej wielkości owoc, co stanowi świetny wkład w 25-30 gramów błonnika, których potrzebujemy każdego tygodnia. Uzupełnianie błonnikiem utrzymuje ruch układu pokarmowego, co jest świetne dla zdrowia żołądka i zapobiegania rakowi okrężnicy. Tylko pamiętaj, aby zjeść skórę, ponieważ zawiera ona połowę błonnika gruszki.
- Zdrowie serca: Błonnik w gruszkach to także dobra wiadomość dla twojego serca. Badania wykazały, że błonnik obniża poziom złego cholesterolu poprzez usuwanie soli żółciowych z organizmu. Jedno z badań twierdzi nawet, że dieta wypełniona gruszkami może nawet zmniejszyć ryzyko udaru nawet o 50 procent.
- Dobre dla poziomu cukru we krwi: Błonnik w gruszkach sprawia również, że mają one niski indeks glikemiczny. Gruszki mają również niską zawartość kalorii i węglowodanów, które diabetycy chcą zminimalizować w swojej diecie. Minerały wapń, żelazo, magnez i potas oraz witaminy C, E, K, kwas foliowy, beta-karoten, luteina, cholina i retinol znajdujące się w gruszkach to witaminy i minerały, których potrzebują w swojej diecie diabetycy i wszyscy inni.
- Zwiększa odporność: Oprócz witamin C i K gruszki są pełne B2, B3 i B6 oraz kwasu foliowego. Wszystkie te składniki odżywcze wzmacniają układ odpornościowy, aby zapobiegać chorobom i zapewniać wspaniałe samopoczucie.
- Właściwości przeciwzapalne Wykazano, że fitoskładniki zawarte w gruszkach, takie jak beta-karoten, luteina i zeaksantyna, mają właściwości przeciwzapalne. Pomaga to w zdrowiu serca i układu pokarmowego, dzięki czemu gruszki są niezbędnym składnikiem żywienia.
- Poprawa zdrowia oczu: Codzienne jedzenie owoców jest dobre dla oczu, a gruszki to jedne z najlepszych owoców. Witaminy i składniki odżywcze zawarte w gruszkach zapobiegają zaćmie i zmniejszają ryzyko zwyrodnienia plamki żółtej związanego z wiekiem
- Popraw ciśnienie krwi: Skórka gruszki jest nie tylko pełna błonnika, ale także zawiera kwercetynę. Kwercetyna jest jednym z przeciwutleniaczy znajdujących się w skórze gruszek. Wykazał właściwości przeciwnowotworowe, a także pomaga regulować ciśnienie krwi.
