Żyjemy w chwili, gdy mamy możliwość zajrzenia w głąb siebie, aby odkryć, co możemy ulepszyć i jak możemy pomóc uczynić naszą planetę lepszym miejscem. Jest wiele rzeczy, nad którymi nie mamy kontroli. Są jednak inne rzeczy, które możemy zmienić, między innymi możliwość poprawy naszych nawyków, w tym wybór diety, która zapewni silny układ odpornościowy.
Aby to osiągnąć, musimy przejąć kontrolę nad naszymi nawykami:dbanie o higienę osobistą i dietę, unikanie palenia i picia alkoholu, unikanie siedzącego trybu życia, ćwiczenia (co najmniej 150 minut tygodniowo), kontrolowanie stresu poprzez techniki medytacji, jogę i inne sposoby, spanie niezbędnych godzin, aby zapewnić odpowiedni odpoczynek (od 7 do 10 godzin), a przede wszystkim zdrowa dieta.
Zalecenia żywieniowe dla silnego układu odpornościowego
Wśród zaleceń żywieniowych mających na celu utrzymanie silnego układu odpornościowego warto uwzględnić w naszej diecie makroskładniki będące źródłem witamin C, E, A, B kompleks (szczególnie B9), flawonoidów, żelaza, selenu i cynku. Najlepszymi źródłami ogromnej większości z nich są… pokarmy roślinne!
Ważne jest, aby uwzględnić owoce i warzywa cytrusowe, takie jak kapusta i brokuły, ponieważ dostarczą nam witaminy C, a także płatki zbożowe, kiełki i oliwę z oliwek, ponieważ dostarczają nam witaminy E. Powinniśmy również uwzględnić pokarmy pomarańczowo-żółte takie jak papryka, mango i marchew, które zawierają prekursory witaminy A; oraz zielone warzywa liściaste, rośliny strączkowe, orzechy i nasiona, które dostarczą nam B-kompleks i żelazo. Warto wspomnieć, że flawonoidy znajdziemy wyłącznie w warzywach i owocach.
Zdrowa dieta roślinna z prawidłowym spożyciem kalorii i dużą różnorodnością owoców i warzyw, która obejmuje odpowiednią ilość roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych i zdrowych tłuszczów, pomoże nam utrzymać silny układ odpornościowy.
pokarmy dla silnego układu odpornościowego
Miska Buddy:możemy dodać szpinak lub jarmuż, startą marchewkę, pokrojonego pomidora, fioletową kapustę, gotowanego kalafiora, plasterki ogórka, a nawet odrobinę buraka. Ponadto ważne jest, aby dodać niektóre rośliny strączkowe, takie jak fasola, soczewica lub te, które lubisz najbardziej, a także zboża (quinoa, ryż, kukurydza) oraz zdrowe tłuszcze (awokado, oliwa z oliwek, sezam, mielone siemię lniane, między innymi).
Zaleca się również regularne włączanie produktów fermentowanych, takich jak kombucha, kimchi, kiszona kapusta i fermentowane warzywa. Pomogą one również zwiększyć obronę immunologiczną, ponieważ zapewniają nam probiotyki które mają udowodnione korzyści dla układu odpornościowego, a także są bardzo łatwe w przygotowaniu. Wystarczy szklany słoik z pokrywką, woda, sól i warzywa, które chcesz fermentować (polecam fioletową kapustę!). Najpierw musisz przygotować solankę, rozpuszczając sól w wodzie (idealna proporcja wynosi od 20 do 30 gramów soli na każdy litr wody). Następnie włóż solankę i wybrane warzywo do słoika, szczelnie zamknij i umieść w chłodnym i ciemnym miejscu. Niech fermentuje przez co najmniej tydzień. Łatwe, prawda?
Witamina B12
Suplement multiwitaminowy nie jest konieczny, jeśli nie ma stwierdzonych niedoborów zdiagnozowanych przez specjalistę, ponieważ nadmiar niektórych składników odżywczych może być ryzykowny. Nie obejmuje to jednak witaminy B12, ponieważ jej spożycie musi być ściśle przestrzegane u osób stosujących dietę roślinną lub wegańską.
5 pokarmów roślinnych do spożycia każdego dnia
Jak widać, diety roślinne są doskonałą opcją dla naszego zdrowia, a także są przyjazne dla planety i zwierząt. Te trudne czasy pozwalają nam pamiętać, że pomoc potrzebującym jest w naszych rękach. Oto kilka zdrowych, dostępnych i niedrogich produktów spożywczych, które możemy kupić i podzielić się z tymi, którzy ich potrzebują:
- Wszystkie rodzaje fasoli i roślin strączkowych
- Mięso sojowe
- Ryż
- Owies
- Świeże owoce i warzywa
Chcesz dowiedzieć się więcej o jedzeniu dla zdrowia i poprawy odporności? Zarejestruj się TUTAJ, aby zapoznać się z naszym wypełnionym faktami, w pełni referencyjnym przewodnikiem dotyczącym zdrowia i żywienia.
