Tysiące lat temu chińscy cesarze nakazali sadzenie sadów morelowych w całym swoim królestwie. Kupcy dostrzegli masową atrakcyjność złotych owoców i załadowali je do swoich karawan, kierując się na zachód, zdobywając lojalnych klientów wszędzie, gdzie podróżowali. Morele trafiły nawet do mitologii greckiej. Wielu uważa, że Złote Jabłka Hesperyd – owoc, który Herkules musiał zerwać podczas jedenastej z dwunastu prac – były w rzeczywistości morelą.
Owoce nadal dodają herkulesowej siły głodnym ludziom. HFR zidentyfikował 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych moreli:
- Zapobiega anemii: Istnieją dwa rodzaje żelaza:hemowe i niehemowe. Ten pierwszy występuje w mięsie, ale drugi jest powszechny w roślinach, w tym w morelach. Są bogate w żelazo niehemowe, które jest wolniej przyswajane przez organizm. Pozostaje również w organizmie dłużej, zapobiegając rozwojowi anemii.
- Dobre dla wzroku: Łatwo zrozumieć, dlaczego warto jeść morele. Są pełne witaminy A i beta karotenu, które wzmacniają nerwy wzrokowe, zapobiegając zwyrodnieniu plamki żółtej towarzyszącemu starzeniu się.
- Przeciwzapalne: Morele są bogate w katechiny, grupę flawonoidów, które hamują kluczowe enzymy w procesie zapalnym. Katechiny wiążą się z tymi enzymami i wywołują silną reakcję przeciwzapalną.
- Zmniejsza ryzyko stłuszczenia wątroby: Morele zapobiegają stłuszczeniu wątroby (zwanemu również stłuszczeniem wątroby) i innym typom uszkodzeń wątroby. Jedno z badań na zwierzętach wykazało, że morele zmniejszają uszkodzenia wątroby, zmniejszając ryzyko stłuszczenia wątroby.
- Wspiera układ trawienny: Mała morela zawiera błonnik, który pomaga w zdrowym trawieniu, pomagając ludziom rozkładać żywność i wchłaniać zawarte w niej składniki odżywcze. Błonnik reguluje również poziom cukru we krwi.
- Zdrowe serce: Przeciwutleniacze i minerały, takie jak potas i błonnik, zawarte w morelach optymalizują zdrowie serca i korzystnie wpływają na cały układ sercowo-naczyniowy. Wysoki poziom magnezu i błonnika chroni tętnice przed zablokowaniem i stymuluje płynny przepływ krwi.
- Reguluje ciśnienie krwi: Dobre zdrowie układu krążenia oznacza zrównoważone ciśnienie krwi. Morele są bogate w potas, który utrzymuje ciśnienie krwi na optymalnym poziomie i zmniejsza ryzyko udaru.
- Eliminuje wolne rodniki: Morele są pełne przeciwutleniaczy, które nadają im właściwości hamujące raka i zapobiegają wzrostowi komórek nowotworowych. W rzeczywistości pestki moreli i sok morelowy są spożywane przez niektóre osoby o najdłuższej długości życia na świecie.
- Promuje zdrową skórę: Czy zastanawiałeś się kiedyś, dlaczego jest tak wiele morelowych produktów do pielęgnacji skóry? Dzieje się tak dlatego, że witamina A, witamina C i fitoskładniki są niezbędne do utrzymania zdrowej skóry, a wszystkie znajdują się w morelach. Spowalniają proces starzenia, szybciej zastępując martwe komórki nowszymi komórkami skóry. Martwe komórki skóry tworzą zmarszczki, a nowe komórki wyglądają na jasne i wyuczone. Witamina A usuwa również przebarwienia potrądzikowe i pomaga leczyć stare blizny.
- Promuje zdrowe kości: Potas znajdujący się w morelach neutralizuje niszczące kości kwasy metaboliczne, które niszczą zdrowie kości. Zachowaj mocne i bezpieczne kości przed osteoporozą, jedząc morele!
