Ten elegancki owoc słynie z cudownego koloru i soczystych, kulistych nasion. Jego jasnoczerwony miąższ i szkarłatnoczerwone wnętrze są niepodobne do żadnego innego jedzenia na ziemi. Pochodzące z Azji granaty rozprzestrzeniły się po całym świecie i trafiły na dwory królów oraz obrazy artystów martwej natury. Granaty są zarówno soczyste, jak i słodkie i cierpkie. Można je posypać jogurtem na deser lub połączyć z daniami głównymi, takimi jak ryby i zielone warzywa liściaste. Co najlepsze, są one pełne przeciwutleniaczy i składników odżywczych. Pamiętaj tylko, że ponieważ granaty są bogate w cukier, jedz z umiarem!
Oto 10 najważniejszych korzyści zdrowotnych granatu:
- Wysoka zawartość błonnika Każdy granat zawiera 7 gramów błonnika.
- Pomoc w koagulacji zdrowotnej Dają 36% dziennej wartości witaminy K, która wspomaga zdrową krew i krążenie. Witamina K jest również przydatna do modyfikacji białek i odgrywa ważną rolę w ochronie kości przed osteoporozą.
- Właściwości przeciwzapalne Granaty mają właściwości przeciwzapalne, które pomagają w chorobach serca, wzmacniają układ odpornościowy i wspomagają trawienie. Niedawne badanie twierdzi, że kwas elagowy, naturalny przeciwutleniacz fenolowy występujący w owocach i warzywach i występujący w soku z granatów, jest odpowiedzialny za działanie przeciwzapalne granatu w przewodzie pokarmowym.
- Wysoka zawartość przeciwutleniaczy Punicalagin to kwas elagowy występujący w postaciach alfa i beta granatu. Punicalagin przyczynia się do niesamowitego działania przeciwutleniającego granatu.
- Pomóż chronić przed rakiem prostaty Granaty są jedną z najlepszych metod obrony przed rakiem prostaty, niezwykle powszechną formą raka, która dotyka 220 800 Amerykanów każdego roku. Raport z portalu cancer.gov sugeruje, że sok i ekstrakt z pom może hamować proliferację komórek raka prostaty in vitro .
- Obniża ciśnienie krwi Sok z granatów obniża ciśnienie krwi, co jest dobrą wiadomością dla prawie każdego. Wynika to z zawartości witaminy K, potasu, kwasu foliowego i sodu w owocach.
- Obniża poziom cholesterolu W badaniu z udziałem 51 osób z wysokim poziomem cholesterolu i trójglicerydów wykazano, że 800 miligramów oleju z nasion granatu dziennie przez 4 tygodnie znacznie obniża trójglicerydy i poprawia stosunek trójglicerydów do HDL (23).
- Zmniejsz ryzyko udaru Potrzebujesz potasu, a w granatach jest go dużo. Pokarmy bogate w potas zmniejszają ryzyko nadciśnienia i udaru mózgu.
- Zmniejszenie ryzyka raka piersi Rak piersi do wzrostu wymaga wysokiego poziomu estrogenu. Na szczęście granaty zawierają sześć substancji chemicznych, które tłumią aromatazę, substancję wytwarzającą estrogeny. Dlatego granaty są sprawdzonym sposobem na ograniczenie rozprzestrzeniania się lub powstawania raka piersi.
- Dobre dla zdrowia jelita grubego Kwas elagowy przepływający przez granaty promuje wzrost mitochondriów w komórkach okrężnicy, wzmacniając je w walce z rakiem i zmniejszając ryzyko raka okrężnicy. Granaty są notorycznie brudne, jeśli chodzi o usuwanie nasion, ale umieszczenie owoców w wodzie to świetny sposób na łatwe usunięcie nasion .
