Młode marchewki to wielkie, tłuste kłamstwo. Młode marchewki wcale nie są młodymi marchewkami. Są jednym ze sposobów na wprowadzenie na rynek ładniejszego i ładniejszego warzywa. Są też mniej pożywne i droższe niż zwykła marchewka. Z nożem, obieraczką do warzyw i odrobiną czasu możesz zrobić własną pożywną przekąskę „marchewka dla niemowląt”, bez dodatkowych kosztów i dodatkowych odpadów żywnościowych.
Marchewki dla niemowląt lub marchewki dla niemowląt
Istnieją prawdziwe małe marchewki, które są wyśmienitym i drogim produktem. Pakowane marchewki dla niemowląt, które znajdziesz w dziale produktów, nie są takie same jak te prawdziwe marchewki dla niemowląt.
Marchewki dla niemowląt nie są odmianą marchwi dla niemowląt. Są po prostu stworzeni, by tak wyglądać. Nazwij to iluzją jedzenia lub genialnym marketingiem żywności. Pełnowymiarowe marchewki są krojone i obierane przez maszyny, a następnie pakowane.
Nieatrakcyjne produkty w supermarkecie
Jednym z powodów, dla których marchewka dla dzieci została opracowana jako koncepcja marketingowa, jest to, że zwykłe marchewki, często o nieregularnych kształtach i śmiesznie wyglądające, nie były sprzedawane.
Osobiście lubię naturalnie wyglądające i naturalnie smakujące warzywa. Wolałabym warzywo z pełnymi składnikami odżywczymi, które wyglądało, jakby zostało właśnie zerwane z ziemi, niż warzywo doskonałe, nieskazitelne i mniej zdrowe.
Warzywa, które wyglądają tak, jakby można je było znaleźć na lokalnym przydrożnym stoisku z owocami i warzywami, są bardziej naturalne. Ładne warzywo nie sprawia, że jest smaczniejsze ani zdrowsze.
Zastanów się, co stało się z pomidorem. Ile osób pamięta smak prawdziwego pomidora z ogrodu? Teraz w supermarkecie mamy przerośnięte pomidory o jasnych kolorach i niewielkich siniakach, które utrzymują się dłużej, ale brakuje im smaku.
W ten sam sposób, w jaki hodowano pomidory dla supermarketu, techniki przygotowywania zmieniły sposób, w jaki kupujemy marchewki.
Lepsze dla rolników, droższe dla konsumentów
Plusem jest to, że hodowcy marchwi cieszą się większymi zyskami. Z jednej strony trudno polemizować z zyskami dla rolników, ale jako codzienny konsument nie wydam dwa razy więcej pieniędzy na produkt spożywczy tylko dlatego, że jest wygodniejszy.
Wygoda w cenie zdrowia
Zdaję sobie sprawę, że dla niektórych zapracowanych, wstępnie pokrojone marchewki są lepsze, ponieważ po prostu nie mają czasu, aby zrobić własne. Ale oprócz wydawania większych pieniędzy, ile tak naprawdę kosztujesz siebie i swoją rodzinę?
Pre-cut i choroby przenoszone przez żywność
Być może pamiętasz, że jednym z wstępnie umytych i pokrojonych produktów spożywczych, które zostały wycofane z rynku, była mała marchewka. Ten sam rodzaj przypomnienia miał miejsce w przypadku wstępnie umytego szpinaku.
Problem z wygodą wstępnie umytej i pokrojonej żywności, takiej jak marchew dla niemowląt, polega na tym, że zbyt łatwo jest zapomnieć o podstawowych zasadach bezpieczeństwa żywności. Nawet wstępnie umyte i pokrojone marchewki należy umyć przed ich spożyciem.
Wygoda młodej marchewki może sprawić, że będziemy zaniedbywać, jeśli chodzi o podstawowe bezpieczeństwo żywności.
30% mniej beta-karotenu
„Małe marchewki”, które wszyscy kochają, mają do 30 procent mniej beta-karotenu niż zwykła marchewka. Po co płacić więcej za mniej składników odżywczych? Nie pozwól, aby mentalność fast foodów dotarła również do ogrodu.
Mniam, chlor
Innym powodem, dla którego warto ponownie rozważyć przetworzoną marchewkę, jest to, że w metodzie przygotowania stosuje się chlor. Chociaż chlor jest wypłukiwany podczas procesu, nie ma gwarancji, że śladowe ilości chloru nie pozostaną.
Chlor jest używany w różnych procesach przygotowywania żywności. Jeśli chcesz uniknąć chloru, zrób własne marchewki.
Jak zrobić własne słodkie marchewki na wygodną przekąskę
Oszczędzaj pieniądze, zdobądź więcej beta-karotenu, pomiń chlor i pomóż zmniejszyć ślad, jaki marchewka pozostawia na środowisku, krojąc własne marchewki.
Biorąc pod uwagę, że paczka zwykłej marchewki kosztuje około dolara, możesz zaoszczędzić pieniądze, kupując własne pełnowymiarowe marchewki. Wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić własne „marchewki dla dzieci”, to obieraczka i nóż oraz kilka pojemników do przechowywania.
Odetnij końcówki obu końców marchewki.
Użyj obieraczki do warzyw, aby obrać marchewkę.
Wskazówka: Aby zachować jak najwięcej beta-karotenu, podczas procesu obierania używaj lekkiej ręki.
Następnie pokrój marchewkę na trzy części.
Weź jedną trzecią marchewki i pokrój ją w połowie długości. Następnie pokrój ten kawałek na długie połówki lub po trzecie, w zależności od rozmiaru. Kontynuuj, aż pokroisz marchewkę. Pokrój tyle marchewek z wyprzedzeniem, ile potrzebujesz.
Przechowuj marchewki w zamkniętych pojemnikach z wodą w lodówce. Zapakuj marchewki do mniejszego pojemnika lub małej plastikowej torby na lunch lub przekąskę.
Pierwotnie opublikowany na Yahoo
