Zielony groszek:zastosowania, korzyści, skutki uboczne i wiele więcej!

Wprowadzenie:

W warzywach, przystawkach i sałatkach istnieje wiele sposobów, aby to popularne warzywo, znane jako zielony groszek, stało się częścią Twojej diety. Zielony groszek może dodać tak potrzebne białko do codziennej diety.

Groch lub zielony groszek to jedna z głównych roślin strączkowych na świecie. Zajmuje czwarte miejsce pod względem produkcji roślin strączkowych na całym świecie po soi, orzeszkach ziemnych i suchej fasoli. Naukowo znany jako Pisum sativum, należy do rodziny Fabaceae. Niektórzy ludzie nazywają również zielony groszek jako groszek ogrodowy, groszek pachnący, groszek miodowy lub groszek cukrowy.

Zielony groszek jest ważną częścią naszej diety ze względu na obecność węglowodanów, białek, witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Jest bardzo prawdopodobne, że zobaczysz to warzywo w każdym indyjskim gospodarstwie domowym. Zielony groszek jest obecnie uprawiany na całym świecie do spożycia przez ludzi i zwierzęta. Jednak ten słodki groszek pochodzi z krajów południowo-zachodniej Azji, takich jak Indie, Afganistan i Pakistan.

Aby dowiedzieć się więcej o tym odżywczym pulsie, czytaj dalej!

Wartość odżywcza zielonego groszku:

Zielony groszek może być źródłem wielu witamin, minerałów i makroelementów, takich jak węglowodany, białka i błonnik. Wartość odżywcza zielonego groszku na 100 gramów porcji podana jest poniżej.

Tabela 1:Wartość odżywcza zielonego groszku na 100 gramów porcji

Właściwości zielonego groszku:

Wszystkie składniki odżywcze i fitochemiczne obecne w zielonym groszku nadają mu następujące właściwości, które mogą być korzystne:

• Może być potencjalnym przeciwutleniaczem  
• Może pomóc w stanach zapalnych  
• Może wykazywać działanie przeciwbakteryjne
• Może wykazywać działanie przeciwgrzybicze
• Może wykazywać działanie przeciwcukrzycowe  
• Może pomóc w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi
• Może wykazywać potencjał przeciwnowotworowy.

Potencjalne zastosowania Zielony groszek dla ogólnego stanu zdrowia:

Różne badania laboratoryjne wykazały potencjał zielonego groszku w utrzymaniu zdrowia serca, żołądka i metabolizmu u ludzi. Jednak potrzebne są większe badania, aby zrozumieć prawdziwą głębię korzyści zdrowotnych, jakie może nam przynieść to skromne warzywo, ponieważ niewinnie łączymy je w naszym groszkowym pulao!

1. Potencjalne zastosowania zielonego groszku w cukrzycy

Ze względu na wysoką zawartość błonnika i niski indeks glikemiczny zielony groszek może pomóc w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi. Wiadomo, że żywność o niskim indeksie glikemicznym powoduje niższy wzrost poziomu glukozy we krwi, jak stwierdzono w badaniu. Uczestnicy otrzymywali pokarmy wykonane z mąki grochowej, co spowodowało niższy skok poziomu glukozy we krwi w porównaniu z grupami kontrolnymi, które nie otrzymywały mąki grochowej w pożywieniu. Dieta z zielonego groszku może pomóc w opanowaniu cukrzycy typu 2, jak pokazano w innym badaniu klinicznym. Jeśli jednak masz cukrzycę, przed użyciem jakiegokolwiek zioła lub warzywa, aby złagodzić objawy, musisz skontaktować się z lekarzem.

2. Potencjalne zastosowania zielonego groszku do kontrolowania wagi

Wysoka zawartość błonnika w zielonym groszku może pomóc w utrzymaniu wagi. Podczas próby chleb zrobiony z błonnika grochowego może wydłużyć czas trwania uczucia sytości, co może pomóc w kontrolowaniu wagi poprzez zmniejszenie ogólnego spożycia kalorii. Brakuje jednak badań dotyczących zielonego groszku na temat jego wpływu na wagę. Potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć, w jaki sposób dieta zielonego groszku może wpływać na kontrolę wagi, obwód talii i wskaźnik masy ciała. Ponadto przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie zaleca się skonsultowanie się z lekarzem lub dietetykiem. Będą w stanie lepiej poprowadzić Cię, aby dokonać odpowiednich wyborów zgodnie z Twoimi konkretnymi wymaganiami.

3. Potencjalne zastosowania zielonego groszku na serce

Zielony groszek jest bogaty w błonnik. Wiadomo, że pokarmy bogate w błonnik obniżają ciśnienie krwi i poprawiają poziom lipidów we krwi. Wiele badań przeprowadzonych na diecie roślin strączkowych wykazało poprawę zdrowia serca. Dlatego włączenie zielonego groszku do diety może pozytywnie wpłynąć na Twoje serce. Jednak potrzeba więcej badań, aby skonsolidować skuteczność zielonego groszku na ludziach. Dlatego najlepiej skonsultować się z lekarzem przed użyciem zielonego groszku lub innego warzywa na serce. Jeśli cierpisz na jakiekolwiek schorzenia serca, zawsze najpierw skontaktuj się z lekarzem.

4. Potencjalne zastosowania zielonego groszku na żołądek

Dieta bogata w zielony groszek może promować ruchy jelit i łagodzić zaparcia. Zielony groszek wykazał pozytywny wpływ na bakterie jelitowe i poprawił ich aktywność metaboliczną podczas badań laboratoryjnych. Dieta z zielonego groszku może poprawić funkcjonalność jelit. Korzyści te zaobserwowano w badaniach i mogą pomóc w poprawie trawienia. Załóżmy jednak, że masz jakikolwiek stan związany z żołądkiem. W takim przypadku należy postępować zgodnie z zaleceniami lekarza i unikać przyjmowania jakichkolwiek warzyw lub ziół bez konsultacji z nimi.

Chociaż niektóre badania pokazują korzyści płynące z zielonego groszku w różnych warunkach, są one niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści płynących z zielonego groszku dla zdrowia ludzkiego.

Jak używać zielonego groszku:

Zielony groszek zawiera mnóstwo składników odżywczych i możesz je włączyć do swojej diety. Możesz je ugotować lub lekko ugotować przed jedzeniem.

Jednak przed zażyciem zielonego groszku w dużych ilościach jako suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie należy przerywać ani zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Skutki uboczne zielonego groszku:

Zielony groszek jest prawdopodobnie bezpieczny w umiarkowanych ilościach. Jednak wiele osób może inaczej reagować na niektóre popularne pokarmy. Jeśli po zjedzeniu zielonego groszku wystąpią jakiekolwiek skutki uboczne, natychmiast skontaktuj się z lekarzem.

Ponadto, przed użyciem zielonego groszku ze względu na jego korzyści w jakimkolwiek stanie zdrowia, należy skonsultować się z lekarzem na temat potencjalnych skutków ubocznych.

Środki ostrożności w przypadku zielonego groszku:

Oto kilka ogólnych środków ostrożności, które należy podjąć przed użyciem zielonego groszku.

• Środki ostrożności dla kobiet w ciąży i karmiących piersią:rośliny strączkowe są bezpieczne dla kobiet karmiących piersią i w ciąży. Jednak zielony groszek należy stosować z umiarem. Również w przypadku kobiet w ciąży ważne jest skonsultowanie się z lekarzem przed przystąpieniem do jakichkolwiek zmian w diecie.

• Ostrożność dla osób starszych i dzieci:Nie ma wystarczających danych potwierdzających bezpieczeństwo zielonego groszku u dzieci i osób starszych. Dlatego lepiej być po bezpiecznej stronie i jeść zielony groszek z umiarem.

Załóżmy również, że chcesz użyć zielonego groszku na jakiekolwiek schorzenia. W takim przypadku należy skonsultować się z lekarzem na temat jego ograniczeń lub ewentualnych środków ostrożności, które należy podjąć.

Interakcje z innymi lekami:

Nie ma wystarczających danych na temat interakcji zielonego groszku z innymi lekami. Jeśli jednak przyjmujesz leki na jakikolwiek stan zdrowia, musisz skonsultować się z lekarzem na temat potencjalnych interakcji leku z ziołami i warzywami. Pomoże to w dokonywaniu świadomych wyborów.

Ponadto przed użyciem zielonego groszku lub jakiegokolwiek suplementu ziołowego jako leku należy najpierw skontaktować się z lekarzem. Unikaj stosowania suplementów ziołowych bez konsultacji z lekarzem.

Najczęściej zadawane pytania:

Jakie są zalety zielonego groszku?

Zielony groszek można stosować na dolegliwości żołądka i serca. Może również pomóc w leczeniu cukrzycy i kontroli wagi. Możesz dodać zielony groszek do swojej diety, aby uzyskać wszystkie korzyści odżywcze. Jednak przed użyciem zielonego groszku lub jakiegokolwiek zioła przeciwko stanom chorobowym należy skonsultować się z lekarzem lub lekarzem. Unikaj używania zielonego groszku jako leku bez konsultacji z lekarzem.

Jakie są składniki odżywcze zielonego groszku?

Zielony groszek jest pełen korzyści odżywczych. Zielony groszek zawiera węglowodany, białka, dużo błonnika i cukrów. Oprócz tych makroelementów zielony groszek zawiera witaminy A, B i C, żelazo, wapń, potas i sód.

Czy mogę używać zielonego groszku do odchudzania?

Zielony groszek jest bogaty w błonnik, który może pomóc w kontrolowaniu wagi. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby zrozumieć, w jaki sposób dodanie zielonego groszku do diety może pomóc w kontrolowaniu wagi i wskaźnika masy ciała. Przed wprowadzeniem zmian w diecie należy skonsultować się z dietetykiem. Poinformują Cię o ograniczeniach i środkach ostrożności, które możesz podjąć.

Czy zielony groszek powoduje skutki uboczne?

Zielony groszek jest spożywany jako żywność w całym kraju. Jednak ludzie mogą różnie reagować na niektóre popularne potrawy i potrawy. Jeśli wystąpią jakiekolwiek skutki uboczne po spożyciu zielonego groszku, należy natychmiast skontaktować się z lekarzem.

Referencje

1. Rungruangmaitree R, Jiraungkoorskul W. Pea, Pisum sativum i jego działanie przeciwnowotworowe. Pharmacogn Rev. 2017 Sty 1;11(21):39–42. Dostępne na:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28503053/

2. Dahl WJ, Foster LM, Tyler RT. Przegląd właściwości zdrowotnych grochu (Pisum sativum L.). Brytyjski Dziennik Żywienia. 2012 sierpień;108(S1):S3-10. Dostępne pod adresem:https://www.cambridge.org/core/journals/british-journal-of-nutrition/article/review-of-the-health-benefits-of-peas-pisum-sativum-l/1C97E78717EF51A80A80D4E09A233AE8

3. FoodData Central [Internet]. [cytowano 1 lipca 2022]. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170419/nutrients

4. Opieka zdrowotna i społeczna. Groch [Internet]. [cytowano 4 lipca 2022]. Dostępne pod adresem:https://www.hss.gov.nt.ca/en/services/nutritional-food-fact-sheet-series/peas

5. Wykres diety dla kobiet w Indiach Zachodnich. Narodowe Centrum Informatyki. Ministerstwo ds. Kobiet i Rozwoju Dziecka. Rząd Indii. Dostępne pod adresem:https://wcd.nic.in/sites/default/files/Diet%20Chart%20For%20West%20India.pdf

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.