Fasola z gron:zastosowania, korzyści, skutki uboczne dr Siddharth Gupta

Wprowadzenie:

Możesz zobaczyć fasolę gronową na swoim talerzu i stracić wszelką motywację do jedzenia. A co, jeśli powiemy ci, że fasola gronowa to coś więcej niż mdłe warzywo?

Ziarna gronowe są bogatym źródłem błonnika i białka. Są również wypełnione innymi składnikami odżywczymi i mogą zapewnić potencjalne korzyści zdrowotne. Naukowo znany jako Cyamopsis tetragonoloba Fasola gronowa to rośliny strączkowe należące do rodziny Fabaceae. Są one powszechnie znane jako Guar w hindi.

Aby dowiedzieć się więcej o właściwościach i wartości odżywczej fasoli gronowej, czytaj dalej!

Wartość odżywcza ziaren gronowych:

Fasola kiszona jest dobrym źródłem błonnika, białka i węglowodanów. Oprócz tych makroelementów fasola gronowa dostarcza niezbędnych minerałów, takich jak wapń i żelazo.

Tabela 1:Wartość odżywcza gron fasoli na 100 gramów porcji 

Właściwości ziaren gronowych:

Poniżej podano różne potencjalne korzystne właściwości fasoli gronowej.

• Może wykazywać właściwości przeciwwrzodowe
• Może pomóc w leczeniu cukrzycy 
• Może wykazywać właściwości przeciwzakrzepowe (zapobiegające powstawaniu zakrzepów krwi)  
• Może wykazywać właściwości antycholinergiczne  
• Może pomóc w gojeniu się ran  
• Może wykazywać właściwości przeciwzapalne
•  Może wykazywać właściwości przeciwdrobnoustrojowe  
• Może pomóc w kontrolowaniu poziomu cholesterolu we krwi  

Potencjalne zastosowania Ziarna gronowe dla ogólnego stanu zdrowia:

Potencjalne zastosowania fasoli gronowej w różnych schorzeniach podano poniżej. Więc następnym razem, gdy zobaczysz fasolę gronową na swoim talerzu, możesz chcieć tego uniknąć.

1. Potencjalne zastosowania fasoli gronowej w cukrzycy

Ekstrakt ze strąków fasoli gronowej obniżył poziom glukozy we krwi u szczurów z cukrzycą podczas badań na zwierzętach. W innych badaniach na zwierzętach zaobserwowano również działanie fasoli gronowej zmniejszającej poziom glukozy we krwi. W związku z tym możemy zobaczyć zastosowanie fasoli gronowej do pomocy w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi u osób z cukrzycą po przeprowadzeniu dalszych badań. Jednak te właściwości były w badaniach na zwierzętach i potrzebne są duże badania na ludziach, aby poprzeć stosowanie fasoli gronowej w leczeniu cukrzycy. Dlatego nie powinno się grona fasoli jako alternatywy dla leczenia cukrzycy bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.

2. Potencjalne zastosowania fasoli gronowej na poziom cholesterolu we krwi

Zastosowanie fasoli gronowej w diecie obniżyło poziom cholesterolu we krwi, przy znacznym wzroście dobrego cholesterolu (lipoproteiny o wysokiej gęstości, HDL). Jednak potrzeba więcej badań, aby poprzeć stosowanie fasoli gronowej w celu zwiększenia poziomu cholesterolu we krwi u ludzi. Dlatego unikaj używania fasoli gronowej lub innych środków ziołowych jako alternatywy dla nowoczesnego leczenia.

3. Potencjalne zastosowania fasoli gronowej na wrzody żołądka

Ekstrakt z fasoli grochu może zmniejszyć intensywność uszkodzeń żołądka spowodowanych stresem. Może również wzmocnić barierę śluzówkową i zapewnić działanie ochronne na wyściółkę żołądka. Fasola gronowa może również pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego związanego z wrzodami, co może sprzyjać gojeniu. Wszystkie te korzyści zaobserwowano w badaniach. Jednak zbyt mało badań pokazuje te korzyści u ludzi. Jeśli cierpisz na wrzody żołądka lub jakąkolwiek chorobę żołądka, musisz skonsultować się z lekarzem i otrzymać odpowiednie leczenie.

4. Potencjalne zastosowania Fasoli klastra do gojenie się ran

Wyciąg z fasoli gronowej może pozytywnie wpłynąć na proces gojenia, gdy zostanie przetestowany pod kątem potencjału gojenia ran. Może promować gojenie i zwiększać wytrzymałość na rozciąganie. Ekstrakt może również zmniejszyć stan zapalny, co może przyspieszyć gojenie się ran. Większe badania na ludziach mogą pokazać nam prawdziwy zakres korzyści płynących z gron fasoli w gojeniu się ran. Przed użyciem ich do gojenia się ran należy skontaktować się z lekarzem i otrzymać odpowiednie leczenie. Unikaj stosowania środków ziołowych do leczenia ran bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.

5. Inne potencjalne zastosowania ziaren klastra:

• Zakażenia drobnoustrojami:

Ekstrakt z fasoli szparagowej wykazał działanie przeciwdrobnoustrojowe przeciwko kilku chorobotwórczym bakteriom, takim jak Salmonella typhimurium i Escherichia coli , co wskazuje na potencjalne wykorzystanie gron fasoli w zakażeniach drobnoustrojami dzięki większej liczbie badań.

• Astma:

Potencjał gron fasoli w astmie został oceniony w badaniach na zwierzętach. Fasola gronowa może obniżyć poziom markerów astmy u świnek morskich.

• Aktywność przeciw robakom:

Ekstrakt z fasoli gronowej może pomóc zabić robaki obecne w przewodzie pokarmowym. W szczególności ekstrakt z owoców i liści wykazał znaczną aktywność antemiczną. W związku z tym owoce i liście fasoli gronowej mogą być wykorzystywane ze względu na ich potencjał przeciwrobaczy, z większą ilością dowodów badawczych.

• Aktywność antycholinergiczna (zmniejszenie aktywności acetylocholiny):

Ekstrakt z fasoli gronowej może zmniejszyć skurcze mięśni wywołane przez hormon zwany acetylocholiną, co wskazuje na potencjał fasoli gronowej w zmniejszaniu aktywności acetylocholiny.

Chociaż badania pokazują korzyści płynące z fasoli gronowej w różnych warunkach, są one niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści płynących z fasoli gronowej dla zdrowia ludzkiego.

Jak korzystać z Cluster Beans:

Istnieje kilka sposobów na włączenie fasoli gronowej do diety.

• Liście:możesz ugotować liście jako warzywo
• Nasiona:Nasiona można gotować jako warzywa. Możesz również jeść kiełkujące nasiona na surowo.
• Strąki:Możesz dodać niedojrzałe strąki w curry. Niedojrzałe strąki nasion można również usmażyć i posolić.

Przed zażyciem fasoli gronowej lub suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie należy przerywać ani zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Efekty uboczne ziaren gronowych:

Fasola gronowa jest bogata w błonnik. Nagłe zwiększenie spożycia błonnika może powodować ból brzucha i gazy. Dlatego zaleca się spożywanie fasoli gronowej z umiarem i stopniowe zwiększanie spożycia błonnika.

Ponadto, przed użyciem fasoli gronowej ze względu na korzyści zdrowotne lub stan chorobowy, porozmawiaj z lekarzem o możliwych skutkach ubocznych fasoli gronowej.

Środki ostrożności związane z Cluster Beans:

• Środki ostrożności dla kobiet w ciąży i karmiących piersią

Kobiety w ciąży i karmiące piersią mogą jeść fasolę gronową z umiarem, co jest normalną ilością pokarmu. Należy jednak unikać nadmiernego spożywania fasoli gronowej lub innych warzyw.

• Środki ostrożności dla osób starszych

Ziarna gronowe mają wysoką zawartość błonnika. Dlatego starsi powinni spożywać fasolę gronową z umiarem, ponieważ może to prowadzić do bólu żołądka i gazów.

• Środki ostrożności dla dzieci

Dzieciom zaleca się spożywanie fasoli gronowej pod okiem rodziców. Dzieci powinny unikać nadmiernego spożywania fasoli gronowej.

Ponadto, przed użyciem fasoli gronowej ze względu na jej właściwości lecznicze, należy porozmawiać z lekarzem o możliwych środkach ostrożności. Pomoże Ci uniknąć niepożądanych skutków ubocznych.

Interakcje z innymi lekami:

Brakuje danych na temat interakcji fasoli gronowej z innymi lekami i lekami. Dlatego jeśli zażywasz leki na jakiekolwiek schorzenia, skonsultuj się z lekarzem na temat możliwych interakcji leku z innymi ziołami i lekami.

Najczęściej zadawane pytania:

Jakie korzyści zdrowotne daje fasola gronowa?

W badaniach na zwierzętach zaobserwowano potencjalne zastosowania gron fasoli przeciwko schorzeniom, takim jak cukrzyca, poziom cholesterolu we krwi, rany i wrzody żołądka. Niezbędne są badania na dużą skalę na ludziach, aby uzasadnić stosowanie fasoli gronowej w tych warunkach u ludzi. Dlatego zaleca się, aby nie używać fasoli gronowej ani innych środków na jakiekolwiek stany chorobowe bez konsultacji z lekarzem.

Czy mogę używać ziaren gronowych podczas ciąży?

Fasolę gronową można stosować jako doskonałe źródło pożywienia podczas ciąży. Jednak kobietom w ciąży zaleca się, aby nie spożywały fasoli gronowej w nadmiarze, ponieważ może to powodować działania niepożądane.

Jakie są skutki uboczne ziaren gronowych?

Fasola kiszona jest bogata w błonnik pokarmowy. Nagłe zwiększenie dziennego spożycia błonnika może prowadzić do skutków ubocznych, takich jak ból brzucha i wzdęcia. W związku z tym zaleca się używanie ziaren klastrowych z umiarem.

Czy mogę używać fasoli gronowej do odchudzania?

Fasola gronowa jest bogata w błonnik pokarmowy. Błonnik pokarmowy ma wiele korzyści zdrowotnych. Błonnik pokarmowy pomaga czuć się pełniejszym przez dłuższy czas, dostarcza mniej kalorii i zmniejsza ryzyko otyłości i cukrzycy. Dlatego możesz spożywać ziarna gron, aby kontrolować wagę. Jeśli jednak chcesz schudnąć lub zarządzać wagą, powinieneś porozmawiać z dietetykiem i skonsultować korzyści i ograniczenia każdej diety.

Referencje:

1. Guar Cyamopsis tetragonoloba, Cluster Bean PFAF Plant Database [Internet]. [cytowano 21 lipca 2022]. Dostępne pod adresem:https://pfaf.org/user/Plant.aspx?LatinName=Cyamopsis+tetragonoloba

2. FoodData Central [Internet]. [cyt. 2022.07.20]. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1912769/nutrients

3. Singh S, Jambheshwar G, Devi B. Cyamopsis tetragonoloba (L). Taub.:Przegląd fito-farmakologiczny. Międzynarodowy Dziennik Farmacji i Badań Farmaceutycznych. 2016;74. Dostępne pod adresem:https://www.researchgate.net/publication/342106658_Cyamopsis_tetragonoloba_L_Taub_A_Phyto-_Pharmacological_Review

4. Lepszy kanał zdrowia. Błonnik pokarmowy [Internet]. [cytowano 21 lipca 2022]. Dostępne na:https://www.betterhealth.vic.gov.au/health/healthyliving/fibre-in-food

5. Mote G. Warzywa i ich korzyści zdrowotne - Fasola z gron. 2022. 18–23 s. Dostępne pod adresem:https://www.researchgate.net/profile/Ganesh-Shelke-3/publication/343054070_Potato_and_its_Health_Benefits/links/5f13d4b9299bf1e548c35ca4/Potato-and-its-Health-Benefits.pdf#page=37

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.