Sok z mango:zastosowania, korzyści, skutki uboczne dr Siddharth Gupta

Wprowadzenie:

Lato to pora, w której wszyscy witają „króla owoców”, pysznego mango. Kochany przez prawie wszystkich, można również powiedzieć, że jest nie do odparcia. Uprawiane głównie w regionach tropikalnych i subtropikalnych, drzewo mango jest w rzeczywistości narodowym drzewem Bangladeszu, a owoc jest narodowym owocem zarówno Indii, jak i Filipin. Teraz wiesz, dlaczego wszyscy desperacko czekają na lato i nie mogą się doczekać, aby zatopić się w soczystym żółtym mango!

Naukowa nazwa gatunku pochodzącego z Indii i Azji Południowo-Wschodniej to Mangifera indica L. i należy do rodziny Anacardiaceae. Biorąc pod uwagę ogromne zapotrzebowanie, mango jest obecnie uprawiane również w Ameryce Środkowej, Australii, Europie i Afryce. Jest uprawiany w Indiach i Azji Południowo-Wschodniej od około 4000 lat i istnieje ponad tysiąc odmian mango, z których tylko kilka jest produkowanych na skalę przemysłową.

Mango ma egzotyczny smak, słodki smak i może mieć nawet wiele korzyści zdrowotnych. Spożywany jest zarówno w postaci dojrzałej, jak i niedojrzałej. Wykorzystywane do wyrobu marynat, chutneyów, octu, deserów i napojów, mango jest jednym z popularnych produktów spożywczych. Sok z mango jest również popularnym napojem orzeźwiającym. Różne składniki odżywcze w nim zawarte i potencjalne zastosowania soku z mango ze względu na korzyści zdrowotne są wielorakie. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.

Wartość odżywcza soku z mango:

Sok z mango zawiera całkowitą energię 52 Kcal. Wartość odżywcza soku z mango jest następująca:

Tabela 1:Składniki odżywcze i ich zawartość procentowa w 100 ml soku z mango

W soku z mango znajdują się również następujące składniki odżywcze:

Tabela 2:Minerały i witaminy obecne w soku z mango

Sok z mango zawiera również alfa i beta karoten.

Sok z mango zawiera w sobie mnóstwo polifenoli, takich jak kwas elagowy, izokwercetyna, beta-glukogallina, kwercetyna, gallotaniny, mangiferyna i kwas galusowy, co może być przyczyną jego potencjalnych korzyści zdrowotnych, o których omówimy dalej.

Właściwości soku z mango:

Sok z mango może mieć następujące właściwości:

• Może mieć potencjał przeciwnowotworowy  
• Może to być przeciwutleniacz  
• Może pomóc chronić żołądek  
• Może działać przeciwko bakteriom (antybakteryjnie)
• Może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi (przeciwcukrzycowy) 
• Może pomóc zmniejszyć reakcje alergiczne (przeciwalergiczne) 
• Może pomóc zwalczać stany zapalne 
• Może odgrywać rolę w odporności organizmu (immunomodulacja) 
• Może mieć działanie lipolityczne (rozkład tłuszczu)
• Może być skuteczny przeciwko pasożytom (drobnym stworzeniom żyjącym w naszym ciele i wyrządzającym nam krzywdę)
• Może pomóc w zapobieganiu resorpcji kości (rozpuszczaniu kości)
• Może pomóc naszym komórkom przed szkodliwym działaniem promieniowania (radioprotekcyjne)

Potencjalne zastosowania soku z mango dla ogólnego stanu zdrowia:

Różne części mango mogą mieć potencjalne zastosowanie dla zdrowia ludzkiego. Podobnie sok z mango może mieć następujące potencjalne zastosowania.

1. Potencjalne zastosowania soku z mango na cukrzycę

Mango zawiera związek zwany mangiferyną, który może mieć potencjalny wpływ na cukrzycę. W eksperymentach na zwierzętach zauważono, że mangiferyna może mieć potencjał obniżania poziomu cukru we krwi i poziomu lipidów (tłuszczów). Oba mogą być pomocne dla osób z cukrzycą. Zaobserwowano również zwiększoną liczbę komórek produkujących insulinę. Mangiferyna może odgrywać rolę w metabolizmie glukozy i insulinooporności. Dlatego sok z mango może potencjalnie pomóc w leczeniu cukrzycy. Jednak schorzenia takie jak cukrzyca muszą być odpowiednio leczone przez lekarza, dlatego należy skonsultować się z lekarzem.

2. Potencjalne zastosowania soku z mango na nerki

W modelu eksperymentalnym zaobserwowano, że u szczurów z cukrzycą mających problemy z nerkami pomocna była mangiferyna. Zaobserwowano, że mangiferyna obniża poziom azotu mocznikowego we krwi, a zatem może pomóc w radzeniu sobie z uszkodzeniem nerek u ludzi. Tym samym sok z mango może potencjalnie pomóc w problemach z nerkami. Efekty te muszą jednak zostać udowodnione w dalszych badaniach.

3. Potencjalne zastosowania soku z mango na żołądek

Kilka badań wykazało, że sok z mango może potencjalnie pomóc w radzeniu sobie z chorobami żołądka. Podczas przechodzenia soku z mango przez organizm badano, że jeden z jego aktywnych składników, mangiferyna, został przekształcony w różne związki fenolowe. Te związki fenolowe mogą być korzystne w przypadku niektórych chorób zapalnych żołądka. Może pomóc żołądkowi w walce z chorobami, takimi jak zespół zapalenia jelit, wrzody żołądka, wrzodziejące zapalenie okrężnicy itp. Dlatego sok z mango może wykazywać właściwości gastroprotekcyjne.

4. Potencjalne zastosowania soku z mango dla wątroby

Zaobserwowano również potencjalne działanie przeciwzapalne mango w stosunku do wątroby. W różnych badaniach zaobserwowano, że bioaktywne składniki soku z mango mogą pomóc w zwalczaniu zapalenia wątroby, prawdopodobnie poprzez ingerencję w aktywność lipopolisacharydu (LPS) i galaktozaminy. W innym eksperymencie zaobserwowano, że sok z mango może również wpływać na szlaki zapalne. Może również pomóc wątrobie w zapobieganiu uszkodzeniom spowodowanym czterochlorkiem węgla (toksyczna substancja chemiczna), jak widać w badaniu przeprowadzonym przez Pokorskiego i in.

5. Potencjalne zastosowania soku z mango na raka

Przeprowadzono kilka badań na różnych ekstraktach z mango przeciwko różnym komórkom rakowym. Stwierdzono, że sok z mango może zawierać składniki, które mają potencjalną aktywność przeciwko rakowi trzustki, raka okrężnicy, raka piersi i raka jelita grubego. Istnieje jednak potrzeba przeprowadzenia dalszych badań, aby udowodnić te efekty. Ponadto należy skonsultować się z lekarzem w celu właściwej diagnozy i leczenia raka. Upewnij się więc, że skonsultujesz się z lekarzem i nie leczysz się samodzielnie.

6. Potencjalne zastosowanie soku z mango na kości

W badaniu na zwierzętach zaobserwowano, że składniki soku z mango mogą potencjalnie hamować rozpuszczanie (resorpcję) kości. Ta aktywność była obserwowana w warunkach, w których rozpuszczanie kości (resorpcja) było spowodowane brakiem równowagi hormonu zwanego hormonem przytarczyc. Dlatego potrzebne są znacznie bardziej szczegółowe badania, aby w pełni zrozumieć wpływ soku z mango na kości.

7. Potencjalne wykorzystanie soku z mango na stres oksydacyjny

Aktywne składniki soku z mango mogą potencjalnie neutralizować wolne rodniki tlenowe, które wywołują stres oksydacyjny, prowadząc do uszkodzenia komórek i być może chorób przewlekłych. Ponieważ może potencjalnie zrównoważyć stres oksydacyjny, może pomóc w walce z różnymi chorobami spowodowanymi stresem oksydacyjnym, takimi jak osteoporoza i choroby wątroby.

Chociaż istnieją badania, które pokazują potencjalne zastosowania soku z mango w różnych warunkach, są one jednak niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści płynących z soku z mango na zdrowie człowieka.

Jak używać soku z mango?

Możesz użyć mango do przygotowania świeżego soku z mango lub spożywać gotowe soki z mango dostępne na rynku. Są dostępne w butelkach, puszkach lub w innych opakowaniach. Aby zrobić świeży sok z mango,

• Weź kilka świeżych, dojrzałych mango i dokładnie je umyj.
• Następnie obierz mango i pokrój na mniejsze kawałki
• Usuń nasiona i używaj tylko miąższu
• Do wyciskania soku z mango możesz użyć miksera lub sokowirówki
• Nie musisz dodawać do niego słodzika, ale możesz dodać go zgodnie z własnymi preferencjami

Przed zażyciem jakichkolwiek suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie należy przerywać ani zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Skutki uboczne soku z mango:

Istnieje potrzeba dalszych badań w celu zbadania możliwych skutków ubocznych soku z mango. Może powodować alergie, ponieważ różne pokarmy wywołują różne reakcje u poszczególnych osób. Dlatego przed użyciem zawsze lepiej skonsultować się z lekarzem.

Środki ostrożności przy soku z mango:

Uważa się, że jest bezpieczny, gdy jest przyjmowany w regularnych ilościach w pożywieniu. Jednak lepiej skonsultować się z lekarzem, jeśli cierpisz na jakiekolwiek dolegliwości, jesteś w ciąży, karmisz piersią lub podajesz dzieciom w większych niż zwykle ilościach.

Interakcje z innymi lekami:

Potrzebne są dalsze badania, aby określić interakcję soku z mango z dowolnym lekiem. Zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed spożyciem soku z mango, jeśli przyjmujesz jakiekolwiek leki.

Najczęściej zadawane pytania:

1) Jakie są różne zalety soku z mango?

Sok z mango może mieć dobroczynny wpływ na wątrobę, nerki, żołądek itp. Może być również pomocny w neutralizacji stresu oksydacyjnego i cukrzycy. Jednak efekty te muszą zostać udowodnione w dalszych badaniach.

2) Czy sok z mango jest dobry dla zdrowia?

Tak, sok z mango może być dobry dla zdrowia, ponieważ zawiera wiele składników odżywczych i bioaktywnych.

3) Czy sok z mango jest dobry na włosy?

Nie ma doniesień o działaniu soku z mango na włosy.

4) Czy są jakieś korzyści z picia soku z mango na skórę?

Nie ma badań dotyczących potencjalnego wykorzystania soku z mango dla zdrowej skóry. Dlatego istnieje potrzeba przeprowadzenia dalszych badań na ten temat.

5) Jakie składniki odżywcze zawiera sok z mango?

Sok z mango zawiera wiele składników odżywczych, takich jak węglowodany, błonnik, cukry, minerały i witaminy. Minerały, takie jak wapń, potas, fosfor, cynk, żelazo itp. Zawiera pewne bioaktywne składniki, takie jak kwercetyna, kwas galusowy, mangiferyna itp.

Referencje:

1. Lauricella M, Emanuele S, Calvaruso G, Giuliano M, D’Anneo A. Wielopłaszczyznowe korzyści zdrowotne Mangifera indica L. (Mango):Nieoceniona wartość sadów niedawno posadzonych na sycylijskich obszarach wiejskich. Odżywki [Internet]. 20 maja 2017;9(5). Dostępne na:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28531110

2. Mubarik F, Noreen S, Farooq F, Siddiqa A. Przegląd farmakologicznych i odżywczych korzyści mango (Mangifera indica Linn):lekarstwo na raka, cukrzycę i infekcje żołądkowo-jelitowe. Abasyn J Life Sci [Internet]. 31 grudnia 2020 r. (styczeń 2021 r.):82–92. Dostępne na:https://ajlifesciences.com/article.php?paperID=38

3. Centralny NEKTAR SOKOWY F. MANGO , [Internet]. Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych. [cytowano 28 lipca 2022]. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/849144/nutrients

4. Shah K, Patel M, Patel R, Parmar P. Mangifera Indica (Mango). Pharmacogn Rev [Internet]. 2010;4(7):42-8. Dostępne pod adresem:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3249901/

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.