Brinjal:zastosowania, korzyści, skutki uboczne i więcej!

Wprowadzenie:

Brinjal jest naukowo znany jako Solanum melongena L. Należy do rodziny Solanaceae . Jest to roślina corocznie rosnąca w regionach subtropikalnych i tropikalnych, uprawiana ekstensywnie ze względu na owoce podobne do jagód. Ta roślina jest powszechnie uprawiana w Chinach, Bangladeszu, Filipinach, Indiach i Pakistanie.

Ta krzaczasta roślina jest bogatym źródłem flawonoidów, alkaloidów i innych związków bioaktywnych, takich jak kwasy argininowo-asparaginowe itp. Ma różne nazwy zwyczajowe, takie jak Begun (w języku bengalskim), Baigan (w hindi), Vartaku (w sanskrycie), Vangi (w Marathi) i Brinjal (w języku angielskim). Potwierdzono, że istnieje około 15-20 odmian brinjals, które są dostępne w szerokiej gamie kolorów, kształtów i z różnych krajów. Brinjale mają wiele ajurwedyjskich właściwości leczniczych; dlatego są również znani jako Ojciec współczesnej medycyny.

Wartość odżywcza Brinjala:

Brinjale są niezbędnym źródłem składników odżywczych, które są korzystne dla zdrowia człowieka.

Właściwości Brinjala:

Brinjal jest uprawiany głównie do celów spożywczych i leczniczych. Bioaktywne składniki tej rośliny mogą mieć potencjalnie pomocne właściwości. Właściwości brinjala to:

• Może być przeciwutleniaczem (zapobiega stresowi oksydacyjnemu)
• Może być środkiem przeciwbólowym (zmniejsza ból)
• Może być środkiem przeciwgorączkowym (zmniejsza wysoką gorączkę)
• Może mieć działanie przeciwzapalne (zmniejsza obrzęk)
• Może być środkiem przeciwastmatycznym (zapobiega atakowi astmy)
• Może pomóc w obniżaniu poziomu lipidów
• Może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi

Potencjalne zastosowania Brinjala:

Brinjale są wyjątkowym źródłem składników odżywczych i mogą być pomocne dla ludzkiego zdrowia. Brinjale są stosowane w medycynie tradycyjnej w leczeniu wielu chorób. Niektóre z potencjalnych zastosowań brinjalu opisano w następujący sposób.

1. Potencjalne zastosowania brinjalu w cukrzycy

Brinjal jest bogatym źródłem błonnika i ma niski poziom rozpuszczalnych węglowodanów, co czyni go silną opcją w leczeniu cukrzycy typu 2. Badania wykazały, że brinjal może pomóc w utrzymaniu poziomu glukozy we krwi w modelach zwierzęcych z cukrzycą. Badania te wykazały, że brinjal może być dobrym dodatkiem do codziennej diety, aby pomóc w stresie oksydacyjnym, poziomie glukozy i ciśnieniu krwi u pacjentów z cukrzycą typu 2. Wymagane są jednak dalsze badania na ludziach.

2. Potencjalne zastosowania brinjalu w leczeniu otyłości

Brinjal może skutecznie pomóc w trawieniu lipidów i ich wchłanianiu do organizmu, co oznacza, że ​​regularne spożywanie brinjalów pozwoli ci bezpiecznie cieszyć się burgerami (przynajmniej częściowo). Zawiera również związki bioaktywne, które mogą potencjalnie rozpuszczać triglicerydy w surowicy (tłuszcze) i cholesterol w organizmie oraz pomagać w kontrolowaniu masy ciała. Istnieje jednak potrzeba przeprowadzenia większej liczby badań na ten temat.

3. Potencjalne zastosowania brinjalu w leczeniu raka

Brinjal może mieć korzystny wpływ na różne rodzaje raka, takie jak rak płuc i rak żołądka (związany z jelitami). Błonnik obecny w brinjalu może promować trawienie pokarmu. Może również eliminować toksyczne odpady z organizmu, które ostatecznie pomagają w raku żołądka lub okrężnicy. Może to wskazywać na potencjalne korzyści z brinjal w przypadku raka, jednak badania są niewystarczające, aby ustalić wpływ na zdrowie człowieka.

4. Potencjalne zastosowania brinjalu na skórę i włosy

Brinjal składa się z tłuszczu, witamin, dużej ilości wody i minerałów, które mogą pomóc w poprawie kolorytu i jakości skóry, włosów i paznokci. Może również pomóc w przypadku raka skóry. Wymagane są jednak znacznie szersze badania w tym obszarze, aby w/w potencjalne zastosowania uznać za fakty.

5. Inne potencjalne zastosowania brinjala

• Brinjal może pomóc obniżyć ryzyko wielu chorób serca, takich jak zawał serca i udar, najwyraźniej zmniejszając szkody spowodowane przez wolne rodniki.
• Może pomóc w krążeniu krwi w sercu dzięki swoim podstawowym składnikom, takim jak związki bioaktywne, potas, błonnik i witamina B6.
• Brinjal zawiera różne niezbędne minerały, takie jak miedź, mangan, potas i magnez, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowia kości.
• Korzenie brinjala są mieszane i gotowane z kwaśnym mlekiem i kaszą zbożową (lepki posiłek), aby poradzić sobie z kiłą. Są one również wywarzane do stosowania jako lekarstwo zapobiegające krwawieniom, astmie i chorobom skóry. Twój lekarz ajurwedyjski poprowadzi Cię i zaleci Ci to, jeśli i kiedy będzie to konieczne. Upewnij się więc, że skonsultowałeś się z nimi przed użyciem brinjal do wyżej wymienionego celu.
• Brinjal może być związany z dobrym zdrowiem mózgu.
• Brinjal zawiera również niezbędne składniki odżywcze roślin, które mogą pomóc poprawić pamięć i chronić komórki mózgu.

Chociaż istnieją badania, które pokazują korzyści płynące ze stosowania brinjalu w różnych warunkach, są one jednak niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści płynących z brinjalu dla zdrowia ludzkiego.

Jak korzystać z Brinjala?

Brinjal można używać w następujący sposób:

• Brinjale są używane w nowoczesnych i tradycyjnych krajach do leczenia różnych chorób, tworzenia ozdób, jako żywność, w rytuałach religijnych, a nawet jako paliwo.
• Jako żywność może być gotowana, gotowana, duszona, grillowana, pieczona, marynowana, tłuczona, pieczona, suszona, smażona, a nawet podgrzewana w kuchence mikrofalowej.
• Korzenie, łodyga, skóra i liście brinjala mogą być używane przez ajurwedyjskiego lekarza do przygotowania leków, a wysuszone pędy brinjala są używane jako paliwo.
• Może być również stosowany na rany i skaleczenia.

Przed zażyciem jakichkolwiek suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie należy przerywać ani zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Skutki uboczne Brinjala:

W ostatnich latach spożycie brinjalu mogło wywoływać rzadkie reakcje alergiczne. Jednak niektóre wrażliwe osoby są ogólnie dotknięte niewielką klasą alergenów obecnych w brinjal. Stwierdzono, że potencjalny alergen to metabolity niebiałkowe. Najczęstsze skutki uboczne brinjalu to swędzenie gardła, wysypki skórne na całym ciele, dyskomfort i chrypka (chrapliwy głos). Jeśli pojawią się takie reakcje alergiczne, natychmiast skonsultuj się z lekarzem ajurwedy.

Środki ostrożności związane z Brinjalem:

Ponieważ reakcje alergiczne obserwuje się po spożyciu brinjal, należy przestrzegać ogólnych środków ostrożności, aby uniknąć problemów zdrowotnych. Proszę nie używać ziół do samodzielnego leczenia, bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

• Brinjal jest bardzo bogatym źródłem żelaza i może być pomocny dla kobiet w ciąży i matek karmiących. Pamiętaj jednak, że przed spożyciem skonsultuj się z lekarzem ajurwedy.
• Skutki uboczne brinjalu są obserwowane jako alergie wywołujące reakcje nadwrażliwości zależne od immunoglobuliny E (IgE). Ponieważ małe dzieci nie mają dojrzałego układu odpornościowego, mogą rozwinąć się reakcje alergiczne na brinjal. Dlatego podczas podawania ich dzieciom należy podjąć dodatkowe środki ostrożności. Skonsultuj się z lekarzem ajurwedy, jeśli pojawi się jakikolwiek problem zdrowotny.

Interakcje z innymi lekami:

Nie ma dowodów na interakcje między brinjalem a innymi lekami. Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić jego bezpieczeństwo w obecności leku.

Najczęściej zadawane pytania:

Czy brinjal pomaga w zaparciach?

TAk. Błonnik pokarmowy z brinjalu może pomóc w wypróżnianiu, co może pomóc w zaparciach. Potrzebne są jednak dalsze badania, aby potwierdzić podane efekty.

Jakie korzyści daje brinjal podczas ciąży?

Brinjal zawiera żelazo i jest również uważany za chelator żelaza, który może pomóc w wychwytywaniu cząsteczek żelaza w organizmie. Należy jednak skonsultować się z lekarzem i potwierdzić, czy spożywanie go podczas ciąży jest całkowicie bezpieczne.

Jakie są zalety brinjala?

Brinjal może mieć wiele zalet; może pomóc w leczeniu cukrzycy, paraliżu, zabijaniu mikroorganizmów, problemach z gazami, kościach i problemach z zębami. Może również pomóc w wzdęciach żołądka, palach i dnie moczanowej. Jednak potrzeba znacznie więcej badań, aby potwierdzić takie potencjalne korzyści.

Czy brinjal pomaga zwalczać infekcje?

TAk. Brinjal zawiera kwas chlorogenowy i inne niezbędne substancje, które mogą aktywować układ odpornościowy i wytwarzać przeciwciała, które mogą być korzystne podczas infekcji wirusowej lub mikrobiologicznej. Jednak potrzeba więcej badań, aby potwierdzić te efekty brinjalu dla zdrowia ludzkiego.

Jakie witaminy są obecne w brinjal?

Brinjal zawiera niacynę, tiaminę, witaminę C, ryboflawinę, cholinę, witaminę B6, witaminę A, kwas foliowy, witaminę K, beta-karoten i witaminę E.

Referencje:

1. Das M, Barua N. Farmakologiczne działania Solanum melongena Linn. (roślina Brinjala). Int J Green Pharm. 2013 Paź 1;7(4):274-7. Dostępne pod adresem:https://www.researchgate.net/publication/270016065_Pharmacological_activities_of_Solanum_melongena_Linn_Brinjal_plant

2. Fraikue FB. Odkrywanie potencjalnej użyteczności bakłażana:przegląd. 2016 sie 1;1. Dostępne pod adresem:https://www.researchgate.net/publication/310846026

3. Departament Rolnictwa USA [Internet]. Bakłażan surowy; 4 stycznia 2019 [cytowano 6 czerwca 2022]. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169228/składniki odżywcze

4. Gürbüz N, Uluişik S, Frary A, Frary A, Doğanlar S. Korzyści zdrowotne i bioaktywne związki bakłażana. Chemia Spożywcza 2018 grudzień 1;268(1):602-10. Dostępne na:https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.06.093

5. Ferrara L. Przypadek alergii i wrażliwości pokarmowej:nasunina, naturalny kolor bakłażana. J Pharm Bio Sci. 2015 paź 1;5(10):54-8. Dostępne pod adresem:https://www.researchgate.net/profile/Lydia-Ferrara-2/publication/283538679_A_case_of_allergy_and_food_sensitivity_the_nasunin_natural_color_of_eggplant/links/5643402308aef646e6c69439/A-case-of-natural-thenarlergy-and- -of-bakłażan.pdf

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.