Kokos:zastosowania, korzyści, skutki uboczne i wiele więcej!

Wprowadzenie:

Cocos nucifera to roślina należąca do rodziny Arecaceae (rodzina palm). Jest również znany jako kokos, kokos, coco-da-bahia lub kokos z plaży. Roślina pochodzi z Azji Południowo-Wschodniej (Malezja, Indonezja i Filipiny) oraz wysp między Oceanem Indyjskim a Pacyfikiem. Obecność fenoli, garbników, leukoantocyjanidyn, flawonoidów, triterpenów, steroidów i alkaloidów została odkryta w analizach fitochemicznych ekstraktu z włókna kokosowego. Palma kokosowa jest często uważana za jedną z najcenniejszych i najpiękniejszych roślin w przyrodzie. Produkty kokosowe, takie jak oleje, błonnik, a nawet węgiel drzewny, są dziś szeroko stosowane w produktach konsumenckich, takich jak mydło, kosmetyki, żywność i leki.

Palma kokosowa jest jedną z najszerzej produkowanych palm na świecie. Orzechy kokosowe są wykorzystywane w całości lub w częściach, w tym włókna mezokarpu (środkowa warstwa owoców), mleko, miąższ i łuska. Kopra (suszone mięso z nasion orzecha kokosowego, z którego pozyskiwany jest olej) jest ważną rośliną uprawną w tropikach. Kilka badań nad korzyściami płynącymi z oleju kokosowego i kokosowego wykazało, że może on mieć znaczny wpływ na różne zaburzenia.

Wartość odżywcza orzecha kokosowego:

Zawartość składników odżywczych w 100 g owoców kokosa to:

Właściwości orzecha kokosowego:

Poniżej wymieniono różne właściwości kokosa.

• Może pomóc w zmniejszeniu biegunki (przeciwbiegunkowej)
• To może być środek przeciwgorączkowy (łagodzący gorączkę)
• Może mieć działanie przeciwzapalne (zmniejsza skomplikowany mechanizm bólu i obrzęku ciała)
• Może to być środek przeciwdiuretyczny (ograniczone oddawanie moczu)
• To może być skuteczny środek antybakteryjny
• Może mieć działanie przeciwcukrzycowe (obniżające poziom cukru we krwi)
• Może mieć właściwości przeciwastmatyczne (łagodzi objawy astmy)
• Może mieć potencjał przeciw zapaleniu skóry (łagodzi stany zapalne skóry)
• Może pomóc w gojeniu się ran
• Może to być silny środek przeciwwirusowy
• Może mieć działanie przeciwmalaryczne
• Może to być środek przeciw robakom (usuwa robaki jelitowe)
• Może być skuteczny przeciwko grzybom (przeciwgrzybiczy)
• Może mieć potencjał przeciwnowotworowy (przeciwnowotworowy)
• Może to być środek przeciw osteoporozie (ochrona kości)
• Może być przeciwutleniaczem
• Może mieć właściwości chroniące nerki
• Może mieć właściwości chroniące serce
• Może mieć działanie ochronne na wątrobę
• Może to być środek przeciwnadciśnieniowy (obniżający ciśnienie krwi)

Potencjalne zastosowania orzecha kokosowego:

Potencjalne zastosowania kokosa w leczeniu bólu:

Przeprowadzono kilka badań na myszach w celu określenia skuteczności przeciwbólowej (łagodzenia bólu) surowego ekstraktu z włókien łusek orzecha kokosowego. Ekstrakt wykazał potencjał łagodzenia bólu poprzez działanie na szlaki mózgowe. Według badań ekstrakty z błonnika kokosowego mogą działać jako skuteczny środek przeciwbólowy. Twierdzenia te mogą wymagać dalszych badań, aby ustalić ich wpływ na ludzi.

Potencjalne zastosowania orzecha kokosowego w stanach zapalnych:

Tradycyjna medycyna w północno-wschodniej Brazylii wykorzystuje preparaty z błonnika kokosowego do leczenia zapalenia stawów (zapalenia stawów) i innych chorób zapalnych. Badanie na zwierzętach wykazało, że ekstrakty z orzecha kokosowego mogą pomóc zmniejszyć ból i stan zapalny poprzez zmniejszenie migracji komórek zapalnych, wycieku białek i tworzenia mediatora stanu zapalnego. Jak wynika z innego badania na zwierzętach, ekstrakty z włókien łusek mogą również powodować zmniejszenie obrzęku łap szczura (obrzęk). Jednak badania te przeprowadzono na zwierzętach i badania na ludziach będą potrzebne, aby zrozumieć podobny wpływ na ludzi.

Potencjalne zastosowania kokosa jako przeciwutleniacza:

Delikatna woda kokosowa zawiera wolny aminokwas (L-argininę), który ogranicza produkcję wolnych rodników. Delikatna woda kokosowa zawiera również witaminę C, która może hamować peroksydację lipidów u szczurów. Kiedy dieta szczurów jest uzupełniana olejem kokosowym z pierwszego tłoczenia, poziom enzymów antyoksydacyjnych może wykazywać wzrost.

Według badań, całkowita zawartość fenoli w oleju kokosowym z pierwszego tłoczenia była prawie siedmiokrotnie większa niż w komercyjnym oleju kokosowym. W teście przeciwutleniaczy olej kokosowy z pierwszego tłoczenia wykazywał wyższy potencjał przeciwutleniający niż rafinowany olej kokosowy. Do oceny aktywności przeciwutleniającej ekstraktów kokosowych wykorzystano kilka metod. Wyniki badania wykazały, że ekstrakty kokosowe mogą mieć znaczny potencjał przeciwutleniający.

Potencjalne zastosowania kokosa na serce:

W badaniu na zwierzętach zbadano potencjał ekstraktu z orzecha kokosowego w zakresie obniżania ciśnienia krwi. Ekstrakt z endokarpu kokosowego może pomóc obniżyć ciśnienie krwi u szczurów z nadciśnieniem, działając na szlaki tlenku azotu i cyklooksygenazy. Obecność fenolowych substancji chemicznych i flawonoidów w użytym ekstrakcie może wyjaśnić te właściwości.

Woda kokosowa może pomóc sercu w walce z zawałem mięśnia sercowego (atakiem serca) ze względu na wysokie stężenie jonów mineralnych, zwłaszcza potasu. W badaniach stwierdzono, że olej kokosowy z pierwszego tłoczenia obniża całkowity cholesterol, triglicerydy, fosfolipidy, lipoproteinę o niskiej gęstości, lipoproteinę o bardzo niskiej gęstości i zwiększa poziom cholesterolu o wysokiej gęstości. Polifenolowy składnik oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia może hamować utlenianie lipoprotein o niskiej gęstości.

Olej kokosowy z pierwszego tłoczenia może pomóc obniżyć peroksydację lipidów. Białko kokosowe może mieć działanie hipolipidemiczne ze względu na wysokie stężenie L-argininy (aminokwasów). Może pomóc w utrzymaniu prawidłowych parametrów lipidowych w tkankach i surowicy. W związku z tym może hamować utlenianie lipoprotein o małej gęstości, odwracając transport cholesterolu i zmniejszając wchłanianie cholesterolu w jelitach. Należy jednak skonsultować się z lekarzem w sprawie leczenia chorób i stanów serca.

Potencjalne zastosowania kokosa w leczeniu raka:

Zbadano wpływ ekstraktów z włókna łuski orzecha kokosowego na linie komórkowe ludzkiej białaczki (raka białej krwi). Ekstrakt z włókien łusek orzecha kokosowego był potencjalnie toksyczny dla komórek białaczkowych i mógł pomóc obniżyć żywotność komórek białaczkowych. Poważny stan, taki jak rak, musi zostać zdiagnozowany i leczony przez wykwalifikowanego lekarza. Proszę nie leczyć się samodzielnie.

Potencjalne zastosowania orzecha kokosowego do infekcji pasożytniczych:

W badaniu na zwierzętach przetestowano działanie przeciw robakom ekstraktu z zielonej kory kokosowej. Płyn z łupin orzecha kokosowego oceniano również pod kątem skuteczności jajobójczej (powodującej śmierć komórki jajowej) i larwobójczej (zabijającej larwy owada) przeciwko Haemonchus contortus . Ekstrakt wykazał znaczące działanie larwobójcze i jajobójcze. Te odkrycia sugerują, że ekstrakty kokosowe mogą być pomocne w radzeniu sobie z robakami żołądkowo-jelitowymi. Jednak takie twierdzenia muszą zostać udowodnione w dalszych badaniach.

Potencjalne zastosowania orzecha kokosowego dla mózgu:

Ekstrakt z korzenia kokosa znacząco wydłużał czas snu u szczurów, wskazując na możliwy depresyjny wpływ na mózg. W modelu zwierzęcym stwierdzono również, że ekstrakt z korzenia orzecha kokosowego ma potencjalne właściwości przeciwdrgawkowe (zapobiega napadom). Nawet po 24 godzinach żadne zwierzęta nie doświadczyły drgawek ani nie padły. Te efekty nie zostały jeszcze potwierdzone u ludzi. Musisz skonsultować się z lekarzem, jeśli cierpisz na depresję lub masz inne schorzenia.

Potencjalne zastosowania orzecha kokosowego w infekcjach mikrobiologicznych:

W jednym z eksperymentów zbadano działanie przeciwdrobnoustrojowe ekstraktów z łusek orzecha kokosowego na powszechne patogeny jamy ustnej. Wykazano znaczny potencjał przeciwdrobnoustrojowy dla wszystkich badanych mikroorganizmów. Wskazuje to, że może to mieć pewien wpływ na infekcje wywoływane przez te mikroorganizmy.

Potencjalne zastosowania orzecha kokosowego do infekcji bakteryjnych:

Za pomocą jednego z testów ekstrakty z endokarpia kokosowego zostały przetestowane pod kątem działania przeciwbakteryjnego przeciwko Staphylococcus aureus , Pseudomonas aeruginosa , Escherichia coli , Klebsiella zapalenie płuc , Acinetobacter baumannii , Citrobacter freundii , Enterokoki , paciorkowce pirogenne , Bacillus subtilis i Micrococcus luteus .

Potencjalne zastosowania kokosa do infekcji grzybiczych

Candida albicans , Cryptococcus neoformans i Fonsecaea pedrosoi zahamowanie wzrostu wykazało skuteczność przeciwgrzybiczą surowego ekstraktu z orzecha kokosowego. Działanie przeciwgrzybicze można przypisać garbnikom i katechinom obecnym w surowym ekstrakcie z orzecha kokosowego.

Potencjalne zastosowania orzecha kokosowego w infekcjach wirusowych:

Olej kokosowy może działać przeciwko wirusom opłaszczonym lipidami, takim jak wirus visna, cytomegalowirus, wirus Epsteina-Barra, wirus grypy, wirus białaczki, wirus zapalenia płuc i wirus zapalenia wątroby typu C. Kwasy tłuszczowe w oleju kokosowym mogą głównie zabijać te organizmy, uszkadzając ich błony i zakłócając tworzenie i dojrzewanie wirusów.

Potencjalne zastosowania kokosa na cukrzycę:

Oczyszczone białko z ziaren orzecha kokosowego zostało przetestowane pod kątem skuteczności przeciwcukrzycowej w badaniu na zwierzętach. Wykazał potencjał do obniżenia poziomu glukozy w modelu zwierzęcym. Poziomy glikogenu w wątrobie i aktywność enzymów metabolizujących węglowodany w surowicy modeli zwierzęcych z cukrzycą również najwyraźniej powróciły do ​​normy po podaniu białka z ziaren orzecha kokosowego. Skonsultuj się z lekarzem w sprawie leczenia cukrzycy i nie stosuj samoleczenia.

Potencjalne zastosowania kokosa do kości:

Aktywność dziewiczego oleju kokosowego na strukturę kości została zbadana w badaniu na zwierzętach. U zwierząt podawanie oleju kokosowego z pierwszego tłoczenia wykazało potencjał do zwiększenia objętości kości, zmniejszenia tkanki kostnej i zmniejszenia separacji tkanki kostnej. Jednak wymagane są dalsze badania.

Potencjalne zastosowania kokosa na nerki:

W modelu szczurzym woda kokosowa może mieć pozytywny wpływ na kamienie nerkowe. Analiza moczu wykazała znaczny spadek ilości kryształów szczawianu wapnia, kreatyniny i mocznika, enzymów antyoksydacyjnych i peroksydacji lipidów. Jednak te efekty muszą zostać potwierdzone przez dalsze badania.

Potencjalne zastosowania kokosa na skórę:

Olej kokosowy ma długą historię stosowania jako środek nawilżający w wielu regionach świata. Olej kokosowy może mieć działanie bakteriobójcze i może być skutecznym i bezpiecznym środkiem nawilżającym skórę. Monolauryna (produkt uboczny tłuszczu kokosowego) może być skuteczna przeciwko bakteriom izolowanym z powierzchniowych zmian skórnych. Ze względu na potencjalne działanie przeciwbakteryjne przeciwko S. aureus , olej kokosowy z pierwszego tłoczenia i monolauryna (produkt uboczny tłuszczu kokosowego) mogły zostać zasugerowane jako potencjalne zastosowanie w leczeniu atopowego zapalenia skóry (zapalenia skóry).

Potencjalne zastosowania orzecha kokosowego do odporności:

Naukowcy odkryli wzrost poziomu czerwonych krwinek, białych krwinek, płytek krwi, neutrofili, monocytów, eozynofili, limfocytów B, limfocytów T i hemoglobiny po podaniu białka z orzecha kokosowego zwierzętom z obniżoną odpornością (o niskiej odporności), co wskazuje, że białko kokosowe może mają potencjalną aktywność immunomodulującą (wzmacniającą odporność).

Chociaż istnieją badania, które pokazują potencjalne zastosowanie orzecha kokosowego w różnych warunkach, są one jednak niewystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści płynących z orzecha kokosowego dla zdrowia ludzkiego.

Jak używać orzecha kokosowego?

Kokos może być używany jako:

• Mleko kokosowe
• Włókno z łuski kokosowej
• Herbata z kory kokosowej
• Woda kokosowa
• Owoce kokosowe
• Olej kokosowy

Przed zażyciem jakichkolwiek suplementów ziołowych należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Nie należy przerywać ani zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Skutki uboczne orzecha kokosowego:

Jak dotąd nie zgłoszono żadnych poważnych skutków ubocznych kokosa. Jeśli wystąpią jakiekolwiek skutki uboczne, natychmiast zwróć się o pomoc medyczną do lekarza, który ci to przepisał. Będą najlepszym przewodnikiem zapewniającym odpowiednie leczenie w celu przezwyciężenia skutków ubocznych.

Środki ostrożności w przypadku orzecha kokosowego:

Picie wody kokosowej jest bezpieczne w ciąży. Badania nad bezpiecznym stosowaniem kokosa u dzieci i osób starszych nie zostały udokumentowane. Dlatego należy go przyjmować wyłącznie pod nadzorem i za radą lekarza.

Interakcje z innymi lekami:

Nie ma zbyt wielu informacji na temat interakcji kokosa z innymi lekami. Dlatego pacjenci powinni skonsultować się z lekarzem przed zażyciem kokosa, jeśli przyjmują jakikolwiek inny lek lub suplement.

Najczęściej zadawane pytania:

1) Czy kokos to owoc?

Tak, kokos to owoc.

2) Czy woda kokosowa jest bezpieczna w ciąży?

Tak, picie wody kokosowej może być bezpieczne w ciąży. Spożywanie wody kokosowej przez kobiety w ciąży powinno być potwierdzone przez lekarza przed użyciem.

2) Co to jest kokos?

Kokos to owoc, który można wykorzystać w całości lub w częściach, w tym włókna mezokarpu (środkowa warstwa owocu), mleko, miąższ i łuski.

3) Czy kokos jest dobry dla zdrowia?

Tak, kokos może być dobry dla zdrowia. Może mieć kilka właściwości, takich jak gojenie ran, przeciwwirusowe, przeciwmalaryczne, przeciw robakom (usuwa robaki jelitowe), przeciwgrzybicze, przeciwnowotworowe (przeciwrakowe), przeciwosteoporotyczne (działanie chroniące kości), przeciwutleniające, chroniące nerki, chroniące serce , chroniące wątrobę i przeciwnadciśnieniowe (obniżające ciśnienie krwi). Jednak wyżej wymienione potencjalne skutki zdrowotne muszą zostać potwierdzone przez dalsze badania.

4) Czy kokos jest dobry dla wątroby?

Delikatna woda kokosowa obniżyła poziom enzymów we krwi, śmierć komórek wątroby i stłuszczenie wątroby u szczurów, ale u ludzi nie odnotowano skutków.

5) Czy kokos jest dobry na cukrzycę?

Białko z ziaren orzecha kokosowego wyekstrahowane z suszonych ziaren orzecha kokosowego obniża poziom glukozy i insuliny u szczurów z cukrzycą, ale ten efekt nie jest zgłaszany u ludzi.

6) Czy kokos jest dobry do kontrolowania poziomu cholesterolu?

W eksperymencie na zwierzętach stwierdzono, że dziewiczy olej kokosowy uzyskany z orzecha kokosowego obniża całkowity poziom cholesterolu ze względu na jego składnik polifenolowy.

7) Jaka jest średnia wysokość drzewa kokosowego?

Średnia wysokość drzewa kokosowego to 20-30 m.

8) Która część orzecha kokosowego jest jadalna?

Bielmo (tkanka wewnątrz nasiona) dojrzałego orzecha kokosowego znajduje się na wewnętrznej powierzchni łupiny. Jadalną częścią orzecha kokosowego jest przezroczysty płyn w warstwie bielma i nasionach.

9)     Czy kokos jest dobry na wysokie ciśnienie krwi?

Kokos może być pomocny w nadciśnieniu. Ekstrakty z endokarpu kokosowego mogą pomóc znacznie obniżyć ciśnienie krwi u szczurów z nadciśnieniem, działając na szlaki tlenku azotu i cyklooksygenazy. Ale ten efekt nie jest zgłaszany u ludzi.

10) Jakie są zastosowania kokosa?

Produkty kokosowe, takie jak oleje, błonnik, a nawet węgiel drzewny, są dziś szeroko stosowane w produktach konsumenckich, takich jak mydła, kosmetyki, żywność i leki.

 11)  Która część orzecha kokosowego wytwarza kokos?

Włókna kokosa wytwarzają włókno kokosowe (włókno kokosowe otrzymywane z zewnętrznej łuski orzecha kokosowego).

12) Co to jest łuska orzecha kokosowego?

Egzokarp (warstwa zewnętrzna) i mezokarp (warstwa środkowa) owoców kokosa tworzą łupinę kokosa.

Referencje:

Lima EB, Sousa CN, Meneses LN, Ximenes NC, Santos MA, Vasconcelos GS i in. Cocos nucifera (L.)(Areaceae ):przegląd fitochemiczny i farmakologiczny. Braz J Med Biol Res. 2015; 48:953-964. Dostępne od:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26292222/

Agyemang-Yeboah F. Korzyści zdrowotne wynikające z orzecha kokosowego (Cocos nucifera Linn.) spożycie nasion i kokosa. Orzechy i nasiona w profilaktyce zdrowia i chorób 2011 (s. 361-367). Prasa akademicka. Dostępne od:

https://www.researchgate.net/publication/286686696_Health_Benefits_of_Coconut_Cocos_nucifera_Linn_Seeds_and_Coconut_Consumption

DebMandal M, Mandal S. Kokos (Cocos nucifera L.:Arecaceae):w promocji zdrowia i zapobieganiu chorobom. Azjatycki Pac J Trop Med. 2011; 4(3):241-247. Dostępne od:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21771462/

Diana R, Rachmayanti RD, Anwar F, Khomsan A, Christianti DF, Kusuma R. Tabu żywieniowe i sugestie wśród Madureskich kobiet w ciąży:badanie jakościowe. J. Żywność etniczna. 2018; 5(4):246-253. Dostępne od:

https://sipakaril.ipb.ac.id/Files/33e7a905-a81c-495d-91c4-96eb40d0fa06/paper_33e7a905-a81c-495d-91c4-96eb40d0fa06.pdf

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.