Sok ze szpinaku:zastosowania, korzyści, skutki uboczne dr Smita Barode

Wprowadzenie:

Być może obserwowałeś marynarza Popeye'a, połykającego szpinak i ratującego Olive! Cóż, w tym programie udało się ustalić kilka faktów na temat szpinaku, nawet jeśli to była kreskówka! Sok ze szpinaku zawiera mnóstwo niezbędnych dla zdrowia witamin, minerałów i makroelementów. Szpinak (Spinacia oleraceae ) to pożywne warzywo spożywane przez gotowanie świeżych liści. Szpinak można spożywać zarówno na surowo, jak i po ugotowaniu. Liście szpinaku zawierają mnóstwo związków przeciwutleniających, które potencjalnie mogą naprawdę uchronić Cię przed wieloma problemami zdrowotnymi.

Wielu uważa, że ​​szpinak pochodzi z Persji, a następnie rozprzestrzenił się w Europie i Azji. Ponieważ coraz więcej ludzi próbuje dokonywać lepszych wyborów żywieniowych, takie pożywne pokarmy szybko rozprzestrzeniają się w krajach, w których nie są rodzime. Sok ze szpinaku może być pod tym względem doskonałym wyborem ze względu na wysoką wartość odżywczą. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co w tym jest dla Ciebie!

Wartość odżywcza soku ze szpinaku:

Sok ze szpinaku uzyskuje się przez zmiażdżenie świeżych liści szpinaku. Składniki odżywcze obecne w soku ze szpinaku podano poniżej.

Tabela 1:Wartości odżywcze szpinaku na 100 gramów porcji

Właściwości soku ze szpinaku:

Sok ze szpinaku może wykazywać te właściwości, co zaobserwowano w różnych badaniach.

• Może wykazywać właściwości przeciwutleniające
• Może wykazywać właściwości przeciwzapalne  
• Może wykazywać właściwości przeciw otyłości  
• Może wykazywać właściwości przeciwnowotworowe  
• Może pomóc w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi (właściwość hipoglikemiczna)  
• Może pomóc obniżyć ciśnienie krwi (właściwość hipolipidemiczna)

Potencjalne zastosowania Sok szpinakowy dla ogólnego stanu zdrowia:

Szpinak jest bogatym źródłem wielu fitochemikaliów i składników odżywczych. Dlatego może mieć potencjalne zastosowanie w wielu schorzeniach.

1. Potencjalne zastosowania soku ze szpinaku w stanach przewlekłych

Właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne soku ze szpinaku mogą pomóc w radzeniu sobie z przewlekłymi chorobami.

Ekstrakt ze szpinaku wykazał dobrą aktywność przeciwutleniającą w badaniach laboratoryjnych i na zwierzętach. Jak zaobserwowano podczas badania klinicznego przeprowadzonego na starszych kobietach, spożywanie soku ze szpinaku w diecie może wykazywać właściwości przeciwutleniające u ludzi. W innym badaniu klinicznym zaobserwowano, że spożywanie szpinaku przez zdrowych mężczyzn i kobiety może zmniejszyć stres oksydacyjny w organizmie.

Zapalenie to naturalna reakcja organizmu na stres i urazy. Zapalenie przez dłuższy czas może prowadzić do chorób takich jak rak, choroby serca i cukrzyca typu 2. Dlatego musisz pozbyć się stanu zapalnego w ciele. Żywność funkcjonalna, taka jak szpinak, może być bezpiecznym i skutecznym sposobem radzenia sobie ze stanem zapalnym. Szpinak wykazał właściwości przeciwzapalne w kilku laboratoriach i badaniach na zwierzętach. Zwierzęta otrzymujące szpinak wykazywały spadek poziomu chemicznych markerów stanu zapalnego.

Potrzebne są dalsze badania, aby wesprzeć spożywanie soku szpinakowego w leczeniu i zapobieganiu przewlekłym stanom chorobowym. Dlatego w przypadku jakichkolwiek problemów zdrowotnych musisz porozmawiać z lekarzem.

2. Potencjalne zastosowania soku ze szpinaku na otyłość

Eksperci opieki zdrowotnej często zalecają modyfikacje stylu życia, takie jak dieta i ćwiczenia, osobom, które chcą schudnąć lub kontrolować wagę. Szpinak może być niezbędnym dodatkiem do diety dla osób, które chcą kontrolować wagę. Ekstrakt ze szpinaku może pomóc w wywołaniu sytości (uczucie sytości), a tym samym zmniejszyć spożycie kalorii zgodnie z badaniami przeprowadzonymi na ludziach i zwierzętach. Dowody sugerują, że dieta szpinakowa zmniejsza spożycie pokarmu, kontroluje głód i zmniejsza przyrost masy ciała u ludzi. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby poprzeć stosowanie soku ze szpinaku u osób otyłych, które chcą schudnąć. Unikaj wprowadzania jakichkolwiek zmian w diecie przed rozmową z dietetykiem.

3. Potencjalne zastosowania soku ze szpinaku na raka

Rak jest poważnym problemem zdrowotnym i jedną z głównych przyczyn zgonów na całym świecie. Diety bogate w ciemnozielone warzywa, takie jak szpinak, mogą pomóc zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka. Wiele badań wskazuje na ochronną rolę szpinaku w przypadku raka okrężnicy, piersi i przełyku. Jak na studium przypadku, spożywanie szpinaku wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem raka piersi u kobiet. Chociaż ochronne działanie szpinaku zaobserwowano w badaniach klinicznych i na zwierzętach, potrzebne są dalsze badania, aby wesprzeć spożywanie soku ze szpinaku w przypadku raka u ludzi.

4. Potencjalne zastosowania soku ze szpinaku na cukrzycę

Kilka badań na zwierzętach i ludziach wykazało właściwości obniżające poziom glukozy szpinaku w hiperglikemii (wysokim poziomie cukru we krwi) lub cukrzycy typu 2. Podczas próby dieta szpinakowa może poprawić wrażliwość na insulinę i obniżyć poziom glukozy we krwi. Dlatego spożywanie szpinaku w całości lub w postaci soku może pomóc w obniżeniu poziomu glukozy w diecie. Jednak szpinaku lub innych naturalnych środków nie należy stosować jako alternatywnego leczenia cukrzycy. Nie używaj ziołowych środków na cukrzycę bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.

5. Potencjalne zastosowania soku ze szpinaku na cholesterol

Podwyższony poziom cholesterolu we krwi jest istotnym czynnikiem ryzyka chorób wątroby, zapalenia trzustki i chorób serca. Tylakoidy obecne w szpinaku mogą pomóc w obniżeniu poziomu lipidów, co zaobserwowano podczas badania przeprowadzonego na mężczyznach i kobietach. Podobne obserwacje poczyniono również w badaniach na zwierzętach. Jednak nie używaj soku ze szpinaku do kontrolowania poziomu cholesterolu we krwi bez konsultacji z lekarzem.

Chociaż niektóre badania wykazują korzyści płynące z zioła w różnych warunkach, nie są one wystarczające i istnieje potrzeba dalszych badań, aby ustalić prawdziwy zakres korzyści, jakie zioło przynosi na zdrowie człowieka.

Jak używać soku ze szpinaku:

Możesz spożywać surowy sok ze szpinaku, aby cieszyć się licznymi korzyściami zdrowotnymi, jakie oferuje to liściaste warzywo. Aby uzyskać sok ze szpinaku, zmiksuj kilka świeżych liści szpinaku ze szklanką wody do wybranej konsystencji. Po zmieszaniu przecedzić mieszaninę do szklanki. Voila! Twój sok ze szpinaku jest gotowy.

Przed zażyciem soku ze szpinaku lub innych ziołowych suplementów diety w ramach leczenia jakiegokolwiek schorzenia należy skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem. Podobnie nie należy przerywać lub zastępować trwającego leczenia nowoczesną medycyną preparatem ajurwedyjskim/ziołowym bez konsultacji z wykwalifikowanym lekarzem.

Skutki uboczne soku ze szpinaku:

Sok ze szpinaku nie wykazuje skutków ubocznych, gdy jest przyjmowany w przepisanych dawkach. Jednak nadmierne spożycie soku ze szpinaku może stanowić zagrożenie dla zdrowia.

Przed użyciem soku ze szpinaku w jakimkolwiek stanie zdrowia, porozmawiaj z lekarzem o możliwych skutkach ubocznych stosowania szpinaku. Pomoże to w dokonywaniu świadomych wyborów.

Środki ostrożności przy soku ze szpinaku:

Oto kilka ogólnych środków ostrożności, które należy podjąć podczas używania soku ze szpinaku.

• Środki ostrożności dla kobiet w ciąży i kobiet

Kobiety w ciąży i karmiące piersią przed wypiciem soku ze szpinaku powinny skonsultować się z wykwalifikowanym lekarzem lub pracownikiem służby zdrowia. Podobnie kobiety w ciąży powinny unikać przyjmowania soków ziołowych bez uprzedniej konsultacji z lekarzem.

• Środki ostrożności dla osób starszych i dzieci

Dzieci powinny unikać spożywania soku ze szpinaku, chyba że zaleci to lekarz. Osoby starsze mogą spożywać sok ze szpinaku pod nadzorem lekarza.

Przed przyjęciem soku ze szpinaku jako leku należy skonsultować się z lekarzem w sprawie środków ostrożności i ograniczeń związanych z jego stosowaniem.

Interakcje z innymi lekami:

Sok ze szpinaku jest bogatym źródłem wielu witamin i minerałów; dlatego przed spożyciem go jako leku należy porozmawiać z lekarzem. Ponadto, jeśli przyjmujesz leki na jakiekolwiek schorzenia, porozmawiaj ze swoim lekarzem o możliwych interakcjach leczenia z innymi ziołami i lekami.

Najczęściej zadawane pytania:

Jakie są zalety soku ze szpinaku?

Oto szpinak lub palak korzyści soku. Sok ze szpinaku może pomóc w kontrolowaniu poziomu glukozy i lipidów we krwi. Może również pomóc zmniejszyć ryzyko chorób przewlekłych, takich jak rak, ze względu na właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Ponadto sok ze szpinaku może być dobrym wyborem do kontrolowania wagi. Musisz jednak porozmawiać z lekarzem przed użyciem soku ze szpinaku jako środka zaradczego.

Jakie korzyści przynosi sok ze szpinaku dla skóry?

Odżywianie odgrywa zasadniczą rolę w utrzymaniu zdrowej skóry. Makroelementy, takie jak węglowodany, białka i lipidy oraz mikroelementy, takie jak witaminy i minerały, są odpowiedzialne za utrzymanie funkcji barierowej skóry. Sok ze szpinaku jest bogatym źródłem wszystkich tych składników odżywczych i korzystnie wpływa na zdrowie skóry. jednak jeśli wystąpią jakiekolwiek problemy skórne, porozmawiaj ze specjalistą ds. Skóry i poddaj się leczeniu.

Jak zrobić sok ze szpinaku?

Możesz posiekać świeże liście szpinaku i zmiksować je ze szklanką wody. Następnie możesz przecedzić tę mieszankę do szklanki i sok ze szpinaku jest gotowy.

Czy mogę spożywać sok ze szpinaku podczas ciąży?

Jak dotąd nie zgłoszono żadnych skutków ubocznych spożywania soku ze szpinaku w regularnych ilościach. Jednak przed spożyciem soku ze szpinaku lub jakiegokolwiek soku ziołowego w czasie ciąży należy skonsultować się z lekarzem. Pomoże to w dokonywaniu świadomych wyborów.

Referencje:

1. Łomnicki L, Bergman M, Nyska A, Ben-Shaul V, Grossman S. Skład, skuteczność i bezpieczeństwo ekstraktów ze szpinaku. Odżywianie a nowotwory. 2003 Lip 1;46(2):222-31. Dostępne pod adresem:https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1207/S15327914NC4602_16

2. Roberts JL, Moreau R. Właściwości fitochemiczne i bioaktywne szpinaku (Spinacia oleracea L.). Funkcja żywności. 2016 sie 10;7(8):3337-53. Epub 2016 29 czerwca. Dostępne pod adresem:https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27353735/

3. FoodData Central [Internet]. [cytowano 3 sierpnia 2022]. Dostępne pod adresem:https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1999633/składniki odżywcze

4. Zdrowie skóry. Instytut Linusa Paulinga. Uniwersytet Stanowy w Oregonie [Internet]. [cytowano 3 sierpnia 2022]. Dostępne pod adresem:https://lpi.oregonstate.edu/mic/health-disease/skin-health

Zastrzeżenie: Informacje zawarte w tej witrynie służą wyłącznie celom edukacyjnym i nie mają na celu zastąpienia leczenia przez pracownika służby zdrowia. Ze względu na wyjątkowe indywidualne potrzeby czytelnik powinien skonsultować się ze swoim lekarzem, aby określić adekwatność informacji do sytuacji czytelnika.