Pandemia COVID-19 w znaczący sposób wpłynęła na nasz łańcuch dostaw żywności, od podniesienia kosztów licznych artykułów spożywczych po spowodowanie niedoboru mięsa i sera, nadwyżki homarów i winogron wykorzystywanych do produkcji szampana, a teraz:poważne problemy z bezpieczeństwem żywności .
Pod koniec ubiegłego tygodnia Służba Inspekcji Bezpieczeństwa Żywności Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (FSIS) ogłosiła wycofanie klasy I około 38 406 funtów wołowiny. Produkty – sklasyfikowane jako „produkty z mięsa z głowy wołowej bez kości” – były sprzedawane przez JBS Food Canada ULC w Brooks, Alberta, Kanada. Według USDA mięso zostało przywiezione do Stanów Zjednoczonych bez odpowiedniej kontroli. „Problem został odkryty, gdy FSIS ustaliło poprzez rutynowy nadzór, że produkt ominął ponowną kontrolę importową FSIS”, stwierdza raport dotyczący wycofania.
Co to dokładnie oznacza? Zasadniczo ta konkretna partia surowej wołowiny prześlizgnęła się przez pęknięcia podczas inspekcji FSIS (CDC i FDA najwyraźniej mają teraz dużo na swoich talerzach, co jest prawdopodobnie powodem, dla którego tak się stało). W tej chwili nie ma możliwości dowiedzenia się ani udowodnienia, że w mięsie było coś niebezpiecznego – oznacza to po prostu, że nie zostało ono sklasyfikowane jako bezpieczne do spożycia przez ludzi przez nasze rządowe agencje regulacyjne i dlatego należy go unikać za wszelką cenę.
Surowe, mrożone mięso z głowy wołowej bez kości zostało sprowadzone 13 lipca 2020 r., a następnie przetworzone na mieloną wołowinę przez zewnętrzną firmę. Został wysłany do centrów dystrybucyjnych na Florydzie, w stanie Georgia, w Północnej Karolinie i Południowej Karolinie (w celu dalszej dystrybucji do lokalizacji detalicznych). Pozycje noszą numer zakładu „EST. 11126” wewnątrz znaku kontroli USDA.
Oto produkty, które obecnie podlegają wycofaniu:
- 80 funtów. pudełka zawierające osiem, 10 funtów. klenie „BALTER MEAT COMPANY 73/27 GROUND BEEF”, z datami „USE BY/FREEZE BY” 08.09.2020 lub 08.10.2020, datami pakowania 07.2020, 072120 lub 072220 i kodami partii 2020A lub 2030A przedstawione na etykiecie.
Aby wyświetlić obraz PDF etykiety na tych potencjalnie niebezpiecznych produktach wołowych, zobacz tutaj.
Dobrą wiadomością jest to, że do tej pory nie odnotowano żadnych potwierdzonych przypadków działań niepożądanych spowodowanych przez produkty. Jednak FSIS obawia się, że wielu konsumentów może mieć wycofaną wołowinę w swoich lodówkach i zamrażarkach w domu. Jeśli tak jest, wyrzuć przedmioty; nie spożywaj ich.
Według USDA konsumenci, którzy mają pytania dotyczące wycofania produktu, mogą skontaktować się z gorącą linią konsumencką JBS USA pod numerem (800) 727-2333, a każdy, kto ma pytania dotyczące bezpieczeństwa żywności, może zadzwonić na bezpłatną infolinię USDA ds. mięsa i drobiu pod numer 1-888-MPHotline ( 1-888-674-6854) lub czat na żywo przez Ask USDA od 10:00 do 18:00. ET, od poniedziałku do piątku. Konsumenci mogą również przeglądać wiadomości dotyczące bezpieczeństwa żywności w Ask USDA lub wysłać pytanie pocztą elektroniczną na adres [email protected].
Dla konsumentów, którzy muszą zgłosić problem z produktem mięsnym, drobiowym lub jajecznym, elektroniczny system monitorowania skarg konsumenckich online jest dostępny 24 godziny na dobę tutaj.
