Dlaczego potrzebujemy cynku? Jest wymieniany rzadziej niż inne ważne składniki odżywcze, takie jak wapń czy żelazo, a cynk jest często pomijany, mimo że jest ważnym składnikiem współczesnej diety. Ten niezbędny składnik odżywczy jest niezbędny dla ogólnej jakości życia, zdrowia i dobrego samopoczucia.
Cynk jest substancją, której ludzie nie są w stanie wyprodukować samodzielnie i musi być pozyskiwany ze źródeł żywieniowych. Oznacza to, że bez względu na rodzaj diety, którą stosujesz; musisz upewnić się, że jesz pokarmy bogate w cynk. Dlaczego potrzebujemy cynku? Cynk jest niezbędny do wielu procesów zachodzących w ludzkim ciele, w tym funkcji odpornościowych, syntezy DNA, gojenia ran, ekspresji genów, wzrostu i rozwoju.
Zbadajmy powody, dla których Twoje ciało potrzebuje cynku i co może się stać, jeśli nie masz go w diecie w wystarczającej ilości.
Korzyści zdrowotne cynku:dlaczego potrzebujemy cynku?
Cynk jest niezbędnym składnikiem odżywczym i mineralnym. Jest to również drugi po żelazie najliczniej występujący minerał śladowy w ludzkim ciele, ponieważ występuje we wszystkich twoich komórkach. Bez cynku twoje ciało nie byłoby w stanie wyprodukować ponad 300 enzymów odpowiedzialnych za funkcjonowanie nerwów, trawienie, metabolizm i nie tylko.
Cynk pomaga chronić nas przed chorobami, wspierając prawidłowe funkcjonowanie naszego układu odpornościowego. Cynk tworzy również cegiełki budulcowe białek, DNA, skóry i wzrostu komórek. Cynk wpływa również na jakość życia, na przykład określając zmysły smaku i węchu. W rzeczywistości jednym z interesujących objawów niedoboru cynku jest niezdolność do prawidłowego smaku lub zapachu. Niektóre z najważniejszych korzyści zdrowotnych cynku obejmują:
- Wydajność systemu immunologicznego: Cynk utrzymuje prawidłowe działanie układu odpornościowego. Ma kluczowe znaczenie dla sygnalizacji komórkowej i wydajności układu odpornościowego. Jeden przegląd wykazał, że do 92 mg cynku dziennie może skrócić długość przeziębienia o jedną trzecią.
- Zmniejszony stan zapalny: Cynk obniża poziom różnych białek zapalnych w organizmie człowieka. Cynk może być również przydatny w zmniejszaniu stresu oksydacyjnego, ochronie przed rakiem, chorobami serca i upośledzeniem umysłowym.
- Gojenie ran: Cynk jest często stosowany w leczeniu wrzodów, urazów skóry i oparzeń. Minerał odgrywa istotną rolę w syntezie kolagenu, funkcji immunologicznej i odpowiedzi zapalnej. Jest to kluczowe dla prawidłowego leczenia.
- Zdrowie skóry: Cynk to nie tylko cenne narzędzie do gojenia ran, ale może również poprawić zdrowie skóry, zwalczając problemy, takie jak trądzik. Badania wskazują, że leczenie doustne i miejscowe wpływa na trądzik, zmniejszając stan zapalny i hamując aktywność gruczołów łojowych.
- Funkcja metabolizmu: Cynk jest niezbędny do działania ponad 300 enzymów, które pomagają organizmowi w takich rzeczach jak metabolizm, trawienie, funkcjonowanie nerwów i wiele innych procesów.
- Zmysł smaku i zapachu: Twój zmysł smaku i węchu jest często uważany za pewnik, dopóki twoja zdolność do odczuwania smaku i węchu w jakiś sposób nie zacznie się pogarszać. Może to być spowodowane niedoborem cynku. Twój zmysł smaku i zapachu zależy od cynku (i układu nerwowego), aby funkcjonować optymalnie.
- Zachowuje zdrowie: Cynk może zmniejszyć ryzyko chorób związanych z wiekiem, w tym infekcji i AMD. Cynk łagodzi stres oksydacyjny poprzez poprawę aktywności limfocytów T, które chronią organizm. Zamówienie dorosłym suplementacji cynkiem może również zmniejszyć ryzyko zapalenia płuc.
Objawy niedoboru cynku
Ciężkie przypadki niedoboru cynku są dość rzadkie, ale mogą być niezwykle problematyczne, gdy się pojawią. Najczęściej niedobory cynku mają charakter genetyczny, przekazywany przez mutacje genetyczne. Dlatego warto wykonać test DNA, aby określić, jakich składników odżywczych potrzebujesz w swojej diecie.
Objawy ciężkiego niedoboru cynku mogą obejmować:
- Upośledzony rozwój i wzrost
- Problemy ze zdrowiem skóry
- Upośledzone gojenie się ran
- Problemy behawioralne
Mniej poważne przypadki, w których ktoś ma niski poziom cynku, mogą obejmować obniżoną odporność, zmniejszony apetyt, zły nastrój, suchą skórę, przerzedzone włosy i problemy z płodnością.
Drobne niedobory występują częściej u dzieci z ograniczonym dostępem do składników odżywczych. Osoby z wyższym ryzykiem niedoboru cynku to:
- Weganie i wegetarianie
- Osoby z chorobami przewodu pokarmowego
- Kobiety w ciąży
- Starsze niemowlęta (wyłącznie karmione piersią)
- Dzieci niedożywione lub z zaburzeniami odżywiania
- Osoby z przewlekłą chorobą nerek
- Alkoholicy
- Osoby z anemią sierpowatą
Większa ilość cynku w diecie
Cynk to kluczowy minerał – taki, którego każdy potrzebuje w swojej diecie. Jeśli cierpisz na takie problemy, jak suchość skóry lub obniżona odporność, niedobory cynku mogą być źródłem problemu. Twój lekarz może zlecić ci test, aby dowiedzieć się, czy masz niedobór cynku.
Pestki dyni, jajka, gorzka czekolada i orzechy nerkowca to kilka przykładów produktów bogatych w cynk. Ważne jest, aby stosować zbilansowaną dietę, w której dostarczasz wystarczającej ilości wszystkich najważniejszych witamin i minerałów, nie tylko cynku. Jednak teraz rozumiesz, dlaczego potrzebujemy cynku, i jesteś o wiele bliżej stworzenia zdrowszej listy zakupów.
