Jest tak wiele korzyści zdrowotnych brokułów, że jest to siła, z którą należy się liczyć w świecie warzyw. Jako dziecko prawdopodobnie kładłeś go z boku talerza i robiłeś miny. Ale badania wykazały, że jest to jedno z najważniejszych warzyw w naszej diecie; powinieneś biec do sklepu spożywczego tylko po to, aby zdobyć tę odżywczą potęgę.
Oto 5 korzyści zdrowotnych brokułów, które sprawiają, że są one podstawą diety:
Zmniejsza poziom cholesterolu
Cholesterol jest jedną z głównych przyczyn problemów z sercem i otyłości wśród ludzi. Ludzie z wysokim poziomem cholesterolu cieszą się! Jedną z korzyści zdrowotnych brokułów jest to, że obniżają poziom LDL (złego cholesterolu) w organizmie nawet o 6-10%, jeśli są regularnie włączane do diety.
Błonnik w brokułach ułatwia organizmowi wydalanie nadmiaru cholesterolu i filtruje tylko HDL (dobry cholesterol) do organizmu. Ze względu na właściwości bogate w błonnik, kwasy żółciowe wiążą się z nim w przewodzie pokarmowym i są łatwo usuwane.
Przeciwnowotworowe
Jedną z najczęściej omawianych korzyści zdrowotnych brokułów jest to, że mają one właściwości przeciwnowotworowe. Wzmacnia układ odpornościowy i znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na raka.
Ponieważ jest to warzywo krzyżowe (z rodziny kalafiorów, jarmużu, kapusty itp.), zawiera największą ilość sulfofanu – związku, który usuwa wszystkie toksyny, które mogą tworzyć komórki rakowe w organizmie.
Bogaty w przeciwutleniacze
Zrezygnuj z tego, aby ta zielona potęga zapewniła Twojej skórze TLC, której potrzebuje. Brokuły są naładowane przeciwutleniaczami, zwłaszcza witaminą C, które pomagają zwiększyć i utrzymać poziom kolagenu w skórze. Zapobiega to powstawaniu plam starczych, zmarszczek i drobnych linii na skórze.
Nie musisz wydawać dużo pieniędzy na drogie kremy i serum, jeśli regularnie jesz brokuły. Jest również wzbogacony o kartenoidy, luteinę i zeaksantynę, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla utrzymania młodości.
Pomaga w utracie wagi
Korzyści zdrowotne brokułów nie kończą się, jeśli chodzi o utratę wagi. Brokuły wspomagają trawienie, przywracając równowagę w przewodzie pokarmowym. Jest pełen minerałów i witamin, takich jak cynk, wapń, potas, magnez, żelazo, witamina A, B, C, a nawet kwasy tłuszczowe omega 3.
Jeśli stosujesz zdrową dietę, to brokuły powinny być Twoim głównym warzywem, ponieważ pomaga ograniczyć niezdrowe łaknienie, ponieważ trawienie błonnika trwa dłużej, pozostawiając uczucie sytości przez dłuższy czas.
Brokuły obniżają również poziom glukozy, więc osoby z cukrzycą mogą z łatwością włączyć to również do swojej diety niskocukrowej.
Zdrowe dla kości
Ponieważ brokuły zawierają duże ilości wapnia, cynku i żelaza, są jednym z najbogatszych źródeł minerałów wśród zielonych warzyw. Osoby z zapaleniem stawów i osteoporozą mogą również odnieść korzyści z brokułów ze względu na ich właściwości przeciwzapalne.
Tak więc, nawet jeśli nienawidziłeś brokułów jako dziecko, jako dorosły, pamiętaj, aby dodać ten zdrowy produkt do swojej diety.
