Bez wątpienia słyszałeś stare powiedzenie, że „jabłko dziennie trzyma lekarza z dala”. Ale czy to słynne powiedzenie jest prawdziwe, czy to tylko mit?
Bez wątpienia jabłka mają niesamowite korzyści zdrowotne, które uzasadniają powiedzenie „jabłko dziennie”.
Chociaż istnieją dosłownie dziesiątki potężnych korzyści związanych z jabłkiem, oto 5 korzyści, których po prostu nie można zignorować:
1. Jabłka są pełne wartości odżywczych
Chociaż jabłka zawierają tylko 95 kalorii, średnie jabłko zawiera 4 gramy rozpuszczalnego błonnika. To sprawia, że jabłka są słodką i satysfakcjonującą przekąską.
Ponadto jabłka są wypełnione przeciwutleniaczami – związkiem zwalczającym choroby, który pomaga zapobiegać i naprawiać uszkodzenia oksydacyjne, które mają miejsce podczas normalnej aktywności komórek. Niedawne badanie przeprowadzone przez naukowców USDA miało na celu uszeregowanie 100 najlepszych produktów spożywczych pod względem stężenia przeciwutleniaczy na porcję. Jabłka Red Delicious i Granny Smith znalazły się na 12 i 13 miejscu w badaniu. Niezbyt odrapany!
2. Jabłka mogą powstrzymać raka
American Association for Cancer Research przeprowadziło kilka badań, które sugerują, że jedzenie jabłek może pomóc zmniejszyć ryzyko raka trzustki nawet o 23 procent. Ponadto naukowcy z Cornell University odkryli, że triterpenoidy – związek chemiczny znajdujący się w skórce jabłka, mogą zmniejszać raka wątroby, okrężnicy i piersi. Na koniec warto zauważyć, że National Cancer Institute zaleca dietę bogatą w błonnik, aby zmniejszyć ryzyko raka jelita grubego.
3. Jabłka mogą chronić przed zespołem metabolicznym
Kolejną niesamowitą korzyścią płynącą z jedzenia jabłek jest zmniejszone ryzyko rozwoju zespołu metabolicznego – skupienie co najmniej 3 schorzeń, w tym:otyłość brzuszna, wysokie ciśnienie krwi, wysoki poziom cukru we krwi i niski poziom HDL.
W magazynie Eating Well Joyce Hendley donosi, że badanie National Health and Nutrition Examination Study (NHANES) wykazało, że osoby jedzące jabłka mają o 27% mniejsze prawdopodobieństwo wystąpienia objawów związanych z zespołem metabolicznym niż osoby nie jedzące jabłek.
4. Jabłka mogą pomóc w ogólnej wytrzymałości
Oto dobra wiadomość. Jeśli zjesz jabłko przed ćwiczeniami, możesz mieć większą wytrzymałość. Jabłka zawierają przeciwutleniacz zwany kwercetyną, który sprawia, że tlen jest bardziej dostępny dla płuc.
Oczywiście więcej tlenu wspomaga wytrzymałość, co pozwala ćwiczyć dłużej i wygodniej.
5. Jabłka mogą prowadzić do utraty wagi
Nic dziwnego, że z nadwagą wiąże się wiele problemów zdrowotnych, w tym wysokie ciśnienie krwi, bezdech senny, choroby serca, udar, rak i cukrzyca typu 2. Aby poprawić swoje zdrowie i kontrolować wagę, wielu lekarzy zaleca dietę bogatą w błonnik.
Jabłka są nie tylko bogate w błonnik, ale także zaspokajają głód za mało kalorii. W rzeczywistości, Florida State University przeprowadził niedawne badanie, które sugerowało, że kobiety, które codziennie przez rok jadły filiżankę suszonych jabłek, straciły na wadze i obniżyły poziom cholesterolu. Naukowcy uważają, że połączenie przeciwutleniaczy jabłek i pektyny (błonnika) jest odpowiedzialne za utratę wagi.
Ostateczne myśli
Być może nie myślałeś o jabłku jako o pożywieniu energetycznym. Ale bez wątpienia jabłko jest pełne wartości odżywczych, może odstraszać raka i zespół metaboliczny, wspomagać wytrzymałość i prowadzić do utraty wagi.
Biorąc to pod uwagę, nie ma wątpliwości, że „jabłko dziennie może zdecydowanie powstrzymać lekarza!”
