Masło orzechowe i galaretka, awokado i tosty, pomidor i mozzarella – niektóre rzeczy zostały stworzone, by pasowały do siebie. Myśląc o idealnym parowaniu kurkumy, większość ludzi myśli o czarnym pieprzu. I choć piperyna w czarnym pieprzu robi nieco zwiększyć wchłanialność korzenia, argumentujemy, że obok kurkumy należy umieścić inny botaniczny kumpel:imbir.
Co sprawia, że kurkuma i imbir są tak doskonałym połączeniem?
Kurkuma i imbir w rzeczywistości pochodzą z tej samej rodziny roślin pochodzących z Azji Południowo-Wschodniej, Zingiberaceae . Możesz myśleć o korzeniach jako o bliskich kuzynach i mają one wiele uzupełniających się cech.
Na przykład, zarówno imbir, jak i kurkuma zwalczają stres oksydacyjny.* Badania wykazują, że rośliny działają synergistycznie, utrzymując nasz układ hormonalny pod kontrolą i promując zdrowe reakcje zapalne.* Podobnie jak kurkuma, również wykazano, że imbir promuje zdrowie stawów i wspiera sprawność mięśni.*
„Działają w podobny sposób w organizmie poprzez kluczowe działania przeciwutleniające i immunomodulujące, aby wspierać zdrową reakcję zapalną”*, mówi o duecie dr Ashley Jordan Ferira, RDN, wiceprezes ds. naukowych w mindbodygreen. /P>
„Chociaż kurkuma i imbir mają swoje podobieństwa, działają również poprzez unikalne ścieżki biologiczne, zapewniając tym potężnym synergię przypraw i indywidualne korzyści” – dodaje Ferira. Imbir, na przykład, ma wyjątkowe właściwości gastroochronne dzięki swojej zdolności do pobudzania bardziej wydajnego trawienia.* Wykazano również, że ekstrakty z rośliny wspierają zdrowe funkcje poznawcze.*
Przy takim zestawie uzupełniających się działań, nic dziwnego, że te dwie rośliny były ze sobą połączone w kuchni ajurwedyjskiej od wieków (herbata imbirowa z kurkumą jest podstawą starożytnego systemu medycznego). Jednak ilość kurkumy i imbiru, których użyjesz do aromatyzowania posiłku, jest minimalna w porównaniu z dawką, której potrzebujesz, aby czerpać pełne korzyści z duetu. Na szczęście można również znaleźć parę roślin zsynchronizowaną w jednym z najnowszych suplementów mindbodygreen, kurkuma potency+, który łączy 500 mg ekstraktu z korzenia kurkumy z 150 mg korzenia imbiru i 5 mg owoców pieprzu czarnego (słynącego z piperyny).
Synergia roślin w najlepszym wydaniu, suplement wykorzystuje pełne spektrum imbiru i kurkuma, aby dostarczyć pełną gamę bioaktywnych substancji, które czynią tych kumpli tak potężnymi.
Oferuje wygodny sposób na codzienne czerpanie korzyści z tych bogatych w przeciwutleniacze składników, w klinicznie odpowiednich dawkach wspierających stawy i mięśnie, trawienie, nastrój, reakcje zapalne i ogólny stan zdrowia.* Docelowy suplement jest świetny dla każdego, kto chce codziennie pielęgnuj odporność organizmu, stosując odżywki roślinne.* „Kurkuma, imbir i czarny pieprz to silne przeciwutleniacze, których chcesz w swoim zespole przypraw… Wygodną opcją jest kurkuma + kurkuma od mindbodygreen. Wystarczy dwie wegańskie kapsułki dziennie i jesteś złocisty”* mówi Jennifer Hnat, specjalistka od dietetyki i świadomego odżywiania
Na wynos.
Czarny pieprz zawsze przytula się kurkumą, a imbir to żywność funkcjonalna, która nie zawsze zwraca na siebie uwagę. Łącząc imbir i kurkumę — obaj członkowie Zingiberaceae rodzina— w żywności i suplementach, będziesz czerpać dodatkowe korzyści z tych potężnych roślin.
