Jeśli nie miałeś dzisiaj jeszcze wody, teraz byłby świetny czas, aby złapać szklankę. Ale czy ma to znaczenie, czy jest zimno, czy temperatura pokojowa? Cóż, to zależy.
Nawodnienie jest dosłownie niezbędne do przetrwania i zaleca się, aby większość ludzi codziennie piła około połowy masy ciała w uncjach wody. Jednak toczy się dyskusja na temat tego, czy naprawdę powinieneś pić lodowatą wodę, czy na dłuższą metę szklanka o temperaturze pokojowej byłaby lepsza dla twojego trawienia. Zanurzmy się.
Zimna woda a woda o temperaturze pokojowej.
Szklanka zimnej wody jest często klasyfikowana przez osiągnięcie temperatury od 0 do 3°C, ale tak naprawdę wystarczy przekręcić kran na „zimną” lub dodać kostkę lodu do napoju, aby był wystarczająco chłodny. Jeśli chodzi o wodę o temperaturze pokojowej, to tylko temperatura pokojowa. Oczywiście może się to różnić w zależności od pokoju, w którym się znajdujesz, więc powiedzmy, że zakres od 68 ° F do 78 ° F. Ale czy jeden jest lepszy dla ciebie od drugiego?
Przy piciu w temperaturze pokojowej lepsza jest woda.
Chociaż woda o temperaturze pokojowej nie ma żadnych naukowo potwierdzonych korzyści, cieplejsza woda wydaje się być bardziej atrakcyjna dla innych kultur. „Jak można się domyślić, niewiele jest badań naukowych na temat korzyści płynących z picia ciepłej wody, chociaż jest to zalecane w wielu kulturach” – mówi Amy Shah, MD, wyszkolona na Columbii i Harvardzie lekarka i członkini mbg Collective, którą wcześniej podzieliła się z mindbodygreen. „Jedyną rzeczą, która naprawdę jest wiarygodna z naukowego punktu widzenia, jest to, że pijąc zimną wodę, zwężasz naczynia krwionośne i możesz nie mieć dobrego wchłaniania, podczas gdy pijąc ciepłą wodę, naczynia krwionośne są bardziej rozszerzone”.
To powiedziawszy, jak już wspomniano, tradycyjne praktyki, takie jak ajurweda, sugerują, że korzystniej jest pić wodę w cieplejszych temperaturach. W szczególności:„Pierwszą rzeczą z samego rana jest najważniejszy czas na wypicie czegoś ciepłego” – podzieliła się wcześniej ekspertka od ajurwedy i autorka Sahara Rose w podkaście mindbodygreen. „Zasadniczo budzisz swój układ trawienny z powrotem” – dodaje.
Ajurweda często mówi o tworzeniu ciepła w trawieniu, a pijąc zimną wodę wierzy się, że zniwelujesz ten efekt. „Picie zimnych lub mrożonych napojów może łatwo zgasić ogień trawienny. Lepiej pić napoje o temperaturze pokojowej i gorące” – wyjaśniła wcześniej lekarz chiropraktyki Sarah Kucera, D.C. „Chłodne napoje mogą być również uzasadnione, na przykład latem lub gdy jest ci zbyt ciepło. Jednak spożywaj świadomie, upewniając się, że nie jest to z jedzeniem lub co najmniej godzina lub dwie między posiłkami. może się ochłodzić bez zbytniego wpływu na trawienie."
Według zachodniej medycyny, jeśli chodzi o trawienie, dla większości ludzi temperatura wody nie ma większego znaczenia. „[Jednak] dla osób cierpiących na chorobę zwaną achalazją ma to znaczenie” – wyjaśnia zarejestrowana dietetyk Frances Largeman-Roth, RDN, ekspert ds. żywienia i autorka Smoothies &Juices. . „Achalazja to stan, w którym przełyk nie może łatwo przenosić pokarmów i płynów do żołądka, ponieważ dolny zwieracz przełyku (LES), który łączy przełyk z żołądkiem, nie otwiera się”.
Tylko około jedna na 100 000 osób w Stanach Zjednoczonych cierpi na ten stan, ale Largeman-Roth wyjaśnia, że picie ciepłej wody lub wody o temperaturze pokojowej może pomóc w rozluźnieniu dolnego zwieracza przełyku, podczas gdy zimna woda pogarsza stan.
Dodatkowo, jeśli masz skłonność do migreny, warto zwracać uwagę na temperaturę wody. Jedno badanie opublikowane w Journal of Neurogastroenterology and Motility powiązali spożywanie zimnej wody jako wyzwalacza bólów głowy, a kobiety, które doświadczyły jednej lub więcej migren w ciągu ostatniego roku, były dwukrotnie bardziej narażone na wystąpienie migreny z powodu zimnej wody. Jest to jednak tylko jedno badanie z 2001 roku i od tego czasu związek ten nie był badany zbyt wiele. Co może być ważniejsze, to dowody na to, że odwodnienie jest ściśle związane z częstotliwością i nasileniem migren i bólów głowy.
Lepiej pić zimną wodę.
Chociaż jedna temperatura wody niekoniecznie jest lepsza od drugiej, w Journal of the International Society of Sports Nutrition opublikowano jedno badanie. to ujawniło, że sportowcy, którzy pili zimną wodę po ćwiczeniach, mieli mniej znaczący wzrost temperatury ciała, a także byli w stanie opóźnić wzrost temperatury ciała podczas ćwiczeń. Dodatkowo zimna woda pomogła poprawić wyniki w skoku w dal 49% uczestników, ale nieznacznie zmniejszyła wydajność w wyciskaniu leżąc.
„Jeśli planujesz pobiegać w jeden z naszych dni o temperaturze powyżej 90 stopni Celsjusza, możesz wcześniej wypić wodę z lodem i włożyć kostki lodu do butelki” — zauważa Largeman-Roth.
Na wynos.
Pod koniec dnia, kiedy starasz się być nawodniony, to jest najważniejsze. Dla wyników sportowych zimny napój może być bardziej orzeźwiający i pomaga regulować temperaturę ciała. A jeśli pociągają Cię starożytne praktyki, takie jak Ajurweda, rozważ podanie wody o temperaturze pokojowej, aby zobaczyć, jak reaguje Twoje ciało. Ale pod koniec dnia zdecyduj się na szklankę wody o temperaturze, która zachęca do nawodnienia — niezależnie od tego, czy pijesz wodę zimną, czy o temperaturze pokojowej, Twoje ciało na tym skorzysta.
Jeśli zwykła woda Cię nie inspiruje, wypróbuj jeden z tych orzeźwiających naparów, aby codzienne nawodnienie było o wiele bardziej interesujące, ale ostatecznie woda to woda.
