W pracy nad stworzeniem zdrowszej diety czasami najtrudniejszą częścią jest wymyślenie, jak ćwiczyć nowe nawyki podczas jedzenia poza domem. Wybór tego, co zamówić w restauracji, jest już wystarczająco trudny, ale dodaj wyzwanie polegające na znalezieniu zdrowej opcji, która sprawi, że Twoje ciało poczuje się niesamowicie... a sytuacja stanie się jeszcze bardziej zniechęcająca.
Oczywiście nie ma nic złego w delektowaniu się pysznym posiłkiem z menu w ulubionej restauracji, ale czasami dobrze jest wiedzieć, które danie pomoże Ci poczuć się najbardziej pobudzonym i gotowym do podjęcia dnia — zwłaszcza jeśli chodzi o śniadanie. Jeśli chodzi o jajka, sposób zamawiania tego pełnobiałkowego jedzenia jest prostszy – i zdrowszy – dzięki wskazówce autora, przedsiębiorcy i eksperta ds. żywienia Marka Sissona.
Jak zamówić jajka w restauracji.
Jajka są doskonałym wegetariańskim źródłem białka, które zawiera szereg składników odżywczych, które pomogą Ci zachować sytość i satysfakcję po jedzeniu. Jednak gdy zamawiasz je w restauracji, nagle otwierają się drzwi do metod gotowania, które zawierają mniej odżywcze oleje, które mogą mieć właściwości przeciwzapalne. „Oleje z nasion zdarzają się częściej niż nie w większości restauracji” – powiedział wcześniej Sisson dla mbg. Zamiast tego jajka w koszulce są prostą (i smaczną!) alternatywą dla zamówienia na śniadanie.
„Jajka w koszulce na pewno nie zawierają oleju z nasion”, wyjaśnia w niedawnym biuletynie. „Są to po prostu jajka na wolnym ogniu. Możesz spróbować poprosić o jajka na miękko lub na twardo, ale większość miejsc tego nie zrobi”. Na szczęście jajka w koszulce są ogólnie dostępne w większości restauracji. „Po prostu poproś ich, aby naprawdę dobrze je osuszyli, w przeciwnym razie na talerzu pojawi się kałuża wody” – dodaje.
Jajka w koszulce w domu.
Kiedy jesteś w domu, oczywiście wiesz, jakiego oleju do gotowania używasz do przygotowania jajek (polecamy oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia, czyli EVOO lub olej z awokado), więc masz większą swobodę eksperymentowania z przygotowywaniem jajek. Ale jeśli chcesz samodzielnie spróbować jajek w koszulce, ten przepis pokaże Ci, jak dokładnie przygotować to danie. Nie wspominając o tym, że to konkretne danie jest wypełnione satysfakcjonującymi przyprawami, takimi jak harissa, które mogą wspierać Twój metabolizm.
Na wynos.
Wyjście na śniadanie powinno być zabawną okazją, a nie taką, która wywołuje stres. Jeśli jesteś miłośnikiem jajek, wybór jajek w koszulce to świetny sposób, aby upewnić się, że nie spożywasz w posiłkach ukrytych składników, takich jak oleje z nasion. Ten zdrowy wybór pomoże Ci czerpać korzyści z tego bogatego w białko pokarmu i w pełni cieszyć się jedzeniem poza domem.
