Bulion kostny a proszki kolagenowe:co jest lepsze? Doktor żywienia wyjaśnia

Możesz mieć skrupulatną rutynę pielęgnacji skóry, ale czy myślisz o dbaniu o swój największy narząd od wewnątrz? Widzisz, wiele bogatych w przeciwutleniacze, wysokotłuszczowych i nawilżających pokarmów jest znanych ze swoich właściwości zmieniających cerę. A kiedy potrzebujesz dodatkowego i ukierunkowanego szturchnięcia, suplementy kochające skórę mogą pójść w ich ślady.

Kolagen wydaje się obejmować oba światy żywieniowe:niektórzy ludzie wybierają pokarmy takie jak bulion kostny, który zawiera natywny kolagen (tj. Z kości i tkanek łącznych używanych do wywaru bulionu kostnego), podczas gdy inni wybierają proszek kolagenowy wykonany z hydrolizowanych peptydów kolagenowych . Możesz się zastanawiać, która opcja jest lepsza? Oto odpowiedź.

Czy powinieneś wybrać bulion kostny czy kolagen?

Szczerze mówiąc, wszystko zależy od osobistych preferencji. Chociaż zarówno proszek kolagenowy, jak i bulion kostny są bogatymi źródłami kolagenu, są one skrajnie różne, a zatem nie są bezpośrednio porównywalne. Biorąc to pod uwagę, jeden jest nieco bardziej niezawodny niż drugi pod względem dawkowania.

„Bulion kostny zawiera skromne i zmienne dawki kolagenu (od 2 do 10 gramów na filiżankę)”, mówi wiceprezes ds. naukowych mbg, dr Ashley Jordan Ferira, RDN. Więc chociaż bulion kostny zawiera kolagen, nie zawsze jest to spójna, skuteczna dawka.

Jednak przemyślany proszek kolagenowy zawiera 10 lub więcej gramów kolagenu, mówi Ferira, co czyni go być może bardziej niezawodną i silną opcją (jak mbg Beauty &gut Collagen+, który dostarcza 17,7 gramów kolagenu na miarkę). Jest to pomocne dla tych, którzy mają nadzieję, że kolagen stanie się regularną (czytaj:codzienną) częścią ich rutyny.

Inną istotną różnicą między nimi jest ilość dostępnych badań. „Bulion kostny ma bardzo niewiele opublikowanych badań”, mówi Ferira, „z których większość to badania przedkliniczne (gryzonie). Te modele zwierzęce wykazują właściwości przeciwzapalne bulionu kostnego, a także korzystne dla zdrowia jelit i działanie neuroprotekcyjne”.

Z drugiej strony badania nad peptydami kolagenowymi są zarówno rozległe, jak i rozwijające się. „Peptydy kolagenowe mają dziesięciolecia badań, więc te badania kliniczne (zwłaszcza w dziedzinie zdrowia skóry) są teraz tak liczne, że zostały zebrane w systematyczne przeglądy i metaanalizy” – wyjaśnia Ferira. Rzeczywiście, kompilacja naukowa wyraźnie pokazuje, że regularne spożywanie suplementów z peptydami kolagenowymi promuje nawilżenie i elastyczność skóry, jednocześnie zwalczając zmarszczki.*

Wiele osób spożywa bulion kostny ze względu na dodatkowe, dobre dla Ciebie składniki, takie jak kwas hialuronowy i glutamina, dlatego też w naszym proszku kolagenowym zawarliśmy te funkcjonalne substancje bioaktywne. W ten sposób nie przegapisz dodatkowych korzyści.

Ponownie, pod koniec dnia nie musi to być jeden lub drugi scenariusz. „Każdy z nich dostarcza unikalny zestaw białek ssaków i innych składników funkcjonalnych” – wyjaśnia Ferira. Tak więc, chociaż jeden może być bardziej zbadany niż drugi pod względem zdrowia skóry, nie ma potrzeby, aby te dwa wzajemnie się wykluczały.

Na wynos.

Pod koniec dnia wybór bulionu kostnego lub suplementu kolagenem w proszku zależy od osobistych preferencji. Co więcej, nie musisz wybierać jednego lub drugiego (nawiasem mówiąc, Ferira konsumuje oba)! Należy jednak zauważyć, że peptydy kolagenowe zostały szerzej zbadane i zawierają stałe, godne uwagi ilości kolagenu. Więc jeśli zamierzasz wybrać jedną z korzyści związanych z kolagenem, suplementy kolagenowe są najbardziej niezawodną drogą.