Dobre żywienie dzieci jest głównym problemem wśród rodziców i opiekunów i nie bez powodu. Odżywianie jest niezbędne do wspierania rozwoju dziecka i wszyscy mamy nadzieję, że nasze dzieci będą dorastać z upodobaniem do zdrowego odżywiania.
Jako mamy rozumiemy frustracje, które mogą wiązać się z kultywowaniem zdrowych nawyków żywieniowych. Łatwo jest zostać policjantem ds. żywności i zanim się zorientujesz, Twoje dziecko postrzega jedzenie jako „dobre” lub „złe”. Jednak nawet w dobrych intencjach ograniczenia żywnościowe często mają odwrotny skutek.
Chociaż wymaga to zaufania i cierpliwości, zamiast ograniczania jedzenia, sugerujemy wprowadzenie struktury w swoim domu – aby zdjąć słodycze z piedestału i zachęcić do zdrowego związku z jedzeniem. Dlatego uważamy, że powinieneś daj swoim dzieciom ciasteczka, słodycze i inne smakołyki! Wysłuchaj nas.
Dlaczego ograniczanie żywności może przynieść odwrotny skutek.
Badania pokazują, że dzieci, którym zabrania się spożywania niezdrowej żywności, w końcu pragną ich bardziej. Ograniczanie tych pokarmów w domu często prowadzi do tego, że dzieci kojarzą je ze wstydem i wyzwala nawyki, takie jak jedzenie w tajemnicy lub zaburzone odżywianie.
Innymi słowy, ograniczenie żywności zwykle przynosi odwrotny skutek. Chociaż może to ograniczać spożycie w tej chwili, zachęca dzieci do jedzenia poza sygnałem głodu, gdy napotykają te pokarmy z dala od czujnych oczu rodziców.
Badanie z 2017 r. w Journal of Nutrition Education and Behavior odkryli, że matki dzieci z otyłością częściej ograniczały niezdrową żywność. W badaniu 237 matek i ich dzieci było obserwowanych w pomieszczeniu z różnorodnym jedzeniem, w tym babeczkami. Matki dzieci z otyłością stosowały bardziej bezpośrednie instrukcje dotyczące ograniczania niezdrowej żywności, np. „jedz tylko jedną”. Matki dzieci, które nie były otyłe, stosowały bardziej otwarte wskazówki, takie jak „to za dużo; jeszcze nie jadłeś obiadu”.
Czy powinieneś dawać swoim dzieciom słodycze?
Chociaż zalecamy ograniczenie dodawania cukru przed ukończeniem 2 roku życia (zgodnie z WHO i AAP), uważamy, że wystawianie starszych dzieci na słodycze to dobry pomysł.
Jesteśmy fanami działu odpowiedzialności Ellyn Satter, który przedstawia role rodzica i dziecka podczas posiłków. Zasadniczo Twoim zadaniem jest oferowanie różnorodnych produktów spożywczych, a zadaniem Twojego dziecka jest decydowanie, co i ile z nich zjeść. To podejście może również dotyczyć słodyczy.
Pamiętaj, że możesz coś zjeść, bo to kochasz! Nie wszystkie kęsy muszą maksymalizować odżywianie. Zamiast tego proponuj pokarmy o różnej zdrowotności podczas tego samego posiłku, nie robiąc z tego zbyt wiele. Traktuj cukierki jak jabłko i zachowuj się, jakbyś nie dbał o to, czy je zjedzą. Nigdy też nie używaj słodyczy jako przekupstwa.
Zapewnienie dzieciom regularnego dostępu do niezdrowej żywności znieczula je i może sprawić, że będą bardziej zrelaksowane wokół nich. Może to zachęcać do zdrowego związku z deserami — i wszystkimi produktami spożywczymi.
Jak znormalizować spożywanie mniej zdrowej żywności.
Jak to działa w praktyce? Podawaj smakołyki regularnie lub tak często, jak sam je jesz. Może to być na deser lub nawet z posiłkami. Dołączając ciastko do zapiekanki obiadowej, Twoje dziecko dowiaduje się, że deser nie jest aż tak ekscytujący.
Nie oznacza to, że powinieneś trzymać niezdrowe jedzenie na blacie lub pozwolić na słodycze dla wszystkich. Po prostu mówimy o oderwaniu tajemnicy od niezdrowej żywności poprzez normalizację ich jako części ogólnej zdrowej diety. Nadal tu rządzisz i wyznaczasz granice, kiedy i gdzie będą dozwolone słodycze i smakołyki.
Nie musisz też przynosić do domu jedzenia, które nie jest częścią diety twojej rodziny. Na przykład, jeśli nie pijesz napoju gazowanego, nie musisz trzymać go pod ręką w celu wyeksponowania — w prawdziwym świecie mają tego dość!
Inną świetną opcją jest włączenie dziecka w trud miłości związany z robieniem domowych deserów. Eliminuje to pogląd, że słodycze są dostępne tylko w marszczących się opakowaniach, i pokazuje, w jaki sposób smakołyki mogą być częścią zdrowej diety.
Możesz również przeprowadzić podstawowe rozmowy żywieniowe ze swoimi dziećmi, aby pomóc im zrozumieć, dlaczego przez większość czasu jesz pełnowartościową żywność. Skoncentruj się na pozytywach dobrego odżywiania, takich jak napędzanie ciała do zabawy, a nie na negatywach mniej zdrowej żywności.
Pomaganie dziecku w nauce uważności.
Usunięcie ograniczeń żywieniowych pomaga dziecku nauczyć się sygnałów głodu i sytości, które są główną częścią świadomego jedzenia.
Być może zastanawiasz się:co się stanie, jeśli się przejadą? Co za dobre doświadczenie edukacyjne! Kiedy tak się dzieje, pomóż im skupić się na tym, jak się czują, gdy jedzą więcej, niż potrzebuje ich żołądek, zamiast kojarzyć wstyd ze zbyt dużą ilością jedzenia.
Chociaż zalecamy trzymanie mniej zdrowej żywności poza zasięgiem wzroku, dopóki nie zdecydujesz się podać jej ponownie, zaufanie swoim dzieciom do słodyczy umożliwia im samodzielne podejmowanie zdrowych decyzji.
Pomaganie dzieciom w rozwijaniu zdrowych relacji z jedzeniem jest ważne, niezależnie od tego, jaką dietę stosuje Twoja rodzina. Chociaż sztywne granice mogą być pomocne w odrabianiu prac domowych, prawdopodobnie przyniosą odwrotny skutek, gdy zostaną użyte do ograniczenia słodyczy. Odżywianie to długa gra. Przyjęcie zorganizowanego, ale nie ograniczonego podejścia może zapewnić Twojemu dziecku sukces.
Aby uzyskać więcej wskazówek na temat prawidłowego odżywiania dzieci na wczesnym etapie życia, pobierz egzemplarz naszej nowej książki: Niemowlę i maluch na bazie roślin. Ten szczegółowy przewodnik żywieniowy zawiera wszystko, co rodzice powinni wiedzieć, aby odżywiać niemowlęta od urodzenia do piłeczki, a także ponad 50 przepysznych przepisów na bazie roślin.
