Oto klucz do gwiezdnego zdrowia mózgu:wczesna interwencja. A ponieważ jedzenie jest jedną z najbardziej wpływowych zmiennych, które możesz kontrolować, jedzenie żywności wspierającej mózg tak wcześnie, jak to możliwe, jest zawsze dobrym pomysłem — na przykład w dzieciństwie.
Niestety, przekonanie dzieci, zwłaszcza wybrednych, do jedzenia dla mózgu, może być trudne. Rozwiązanie? Przedstaw dzieciom zdrową żywność od samego początku, aby rozwinęły smak tych graczy wspierających mózg. Jak mówi neurobiolog kliniczny psychiatra Daniel Amen w podkaście mindbodygreen:„Kształtujesz ich podniebienie”.
Tutaj Amen oferuje kilka gwiezdnych potraw (plus kilka podstępnych sztuczek dla wybrednych smakoszy).
5 pokarmów, które możesz podawać dzieciom, gdy są małe.
Uwaga, spoiler:Wszystkie te zdrowe dla mózgu produkty również powinny być na twoim talerzu. Niemniej jednak, oto ulubione pokarmy dla mózgu Amen odpowiednie dla dzieci:
- Czekolada gorzka: „Odrobina kakao jest dobra”, mówi Amen, „o ile nie ma całej masy cukru i nabiału”. Pomyśl o surowym, organicznym kakao — jest ono technicznie sfermentowane, więc ma jednoczesne korzyści zdrowotne dla jelit.
- Awokado: Amen jest wielkim fanem awokado dla zdrowia mózgu. W rzeczywistości zachwala przepis na lody z awokado swojej żony (znajdujący się w jej książce The Brain Warrior's Way Cookbook ) jako jeden z jego ulubionych. Dzieci też to uwielbiają:„[Mój wnuk] był bardzo wybrednym zjadaczem, a kiedy przyszedł, lody z awokado były po prostu na całej jego twarzy. To było takie fajne”.
- Tłuste ryby: Kwasy tłuszczowe omega-3 są znakomite dla zdrowia mózgu:badania wykazały, że te tłuszcze mogą zmniejszać stres, a także promować zdrową równowagę emocjonalną i pozytywny nastrój. Problem w tym, że niewielu wybrednych smakoszy jest wielkimi fanami tłustych ryb. Dlatego Amen sugeruje, aby zacząć je w młodym wieku, wprowadzając do posiłków łososia, a nawet trochę oleju rybnego:„Jeśli możesz dać im go, gdy są młode i pomóc im rozwinąć jego smak, to naprawdę dobrze” – mówi.
- Marchew lub ogórki: Amen zaleca danie dzieciom surowej marchewki i ogórków do chrupania – zwłaszcza podczas ząbkowania. „To zaczyna trenować ich mózg, aby lubił [te warzywa] i nie potrzebował lizaka ze sztucznymi barwnikami i cukrem” – mówi. Jeśli przygotujesz je wcześnie z tymi warzywami, są szanse, że same po nie sięgną, gdy dorosną. Zapraszam do wyboru dowolnego chrupiącego warzywa, ale marchewki i ogórki wydają się być faworytami Amen.
- Orzechy: Zakładając, że nie mają żadnych alergii, Amen uważa, że orzechy są świetną, zdrową dla mózgu przekąską dla dzieci. Nie tylko są pełne tłuszczu i dają satysfakcjonujące chrupanie, ale są także całkiem prostą przekąską do sklejenia. „Często rodzice robią to, co łatwe – przetworzoną i pakowaną żywność” – zauważa. Ale co jest łatwiejsze niż garść orzechów? Jeśli chodzi o jego ulubione orzechy do przekąsek, to są to orzechy włoskie – są one związane z poprawą funkcji poznawczych, plus błonnik i więcej kwasów omega-3!
Na wynos.
Klucz do pomocy dzieciom w rozwoju zdrowego mózgu w młodym wieku? Wprowadzenie ich do zdrowej dla mózgu żywności na wczesnym etapie. Chociaż ta lista tylko zarysowuje powierzchnię pod względem przekąsek wspierających mózg, być może są one najłatwiejsze do włączenia do rutyny Twojego dziecka – według Amen, będziesz miał na pokładzie nawet najbardziej wybrednych zjadaczy.
Chcesz zamienić swoją pasję do dobrego samopoczucia w satysfakcjonującą karierę? Zostań Certyfikowanym Trenerem Zdrowia! Dowiedz się więcej tutaj.
