Świeże jagody, ulepszone
Jako drinka przed snem lubię świeże jagody polane niesłodzoną bitą śmietaną i posiekanymi migdałami. To, co czyni go tak wyjątkowym, to proste, wysokiej jakości składniki — pulchne, soczyste truskawki; ekologiczna bita śmietana; i posiekane migdały. To idealna trifecta smaku, zdrowia i wygody.
— Jessica Jones, RD, założycielka Łatwe rajskie jedzenie
Świeże jagody podawane z polewą z ubitego greckiego jogurtu – połącz zwykły grecki jogurt i mąkę kokosową z syropem klonowym w robocie kuchennym i zmiksuj, aż będą puszyste. Szczerze mówiąc, nawet same jagody z odrobiną jogurtu z mleka karmionego trawą są pyszne. Ponownie możesz dodać odrobinę słodyczy z lekką mżawką syropu klonowego lub miodu.
— Jessica Cording , R.D., założyciel Odżywianie Jessiki Cording
Paleo cytrynowe tarty
Cytrynowy twaróg, zwłaszcza wiosną, to mój ulubiony sposób na nakarmienie słodyczy. Moja ulubiona wersja używa oleju kokosowego zamiast masła i smakuje tak samo kremowo i soczyście. To idealna nakładka na moją tartę z mąki migdałowej. Wystarczająco ładna do towarzystwa, ale łatwa (i zdrowa) wystarczająco, by przygotować połowę partii tylko dla mojego męża i dla mnie.
— Phoebe Lapine , członek kolektywu mbg, założyciel Nakarm mnie Phoebe i gospodarzem SIBO Made Simplepodcast
Budyń czekoladowy z bananem i awokado
Moim ulubionym deserem jest budyń czekoladowy z banana, awokado, syropu klonowego i proszku kakaowego. Po zmiksowaniu, przed podaniem przechowujesz je w lodówce przez godzinę, a potem jesz!
— Nicole Rivera , DC, założyciel Integracyjna grupa wellness
Ciasteczka z czarnej fasoli
Uwielbiam ciasteczka z czarną fasolą, ponieważ dają mi ten lukier czekoladowy z dodatkowym dodatkiem błonnika i białka z fasoli. Nie można nawet stwierdzić, czy ziarna tam są — jeśli w ogóle, to tylko dodają miękkości.
— Allison (Aaron) Gross, MS, RDN, CDN, założyciel Kurator ds. żywienia
Patelnia do ciastek z kawałkami nerkowca
Może i jestem stronniczy, ale zawsze będę miał oczy na moją patelnię z czekoladowymi ciasteczkami z orzechów nerkowca. Ooey-gooey podejście do klasycznego pizookie, ale bezglutenowe, bezzbożowe, bezmleczne i zaspokoi każde pragnienie ciastek! Uwielbiam je również jako pojedyncze ciasteczka.
— Rachael DeVaux , R.D., założyciel Dobre jedzenie Rachel
Zdrowy koktajl czekoladowy
Uwielbiam tworzyć własne kreacje z kakao. Dodaję do blendera surowy proszek kakaowy wraz z kombinacją orzechów laskowych, daktyli, cynamonu, oleju kokosowego, kolagenu, ghee, banana i dowolnego smaku, na który mam ochotę, np. mięty, kardamonu i wody.
— Ellen Vora , doktor medycyny, czołowy psychiatra holistyczny, członek kolektywu mbg i instruktor zajęć
Daktyle z masłem orzechowym lub z nasion
Słodycze gaszę daktylami Medjool nadziewanymi masłem z orzechów nerkowca lub z nasion. Jest słodki, ale nie ma dodatku cukru (tylko cukier z daktyli!) i otrzymujesz mieszankę pikantnych (dodaj trochę soli, aby uzyskać wyjątkowo pikantne). Jest również bogaty w minerały, żelazo i magnez.
— Isabel Smith , R.D., założyciel Isabel Smith odżywianie
Budyń białkowy
Ostatnio moim ulubionym deserem jest mikstura mrożonego banana, organicznego mleka sojowego, kakao w proszku, cynamonu, a czasem kropla wegańskiego proszku proteinowego z czekolady. Brzmi jak smoothie, ale kluczowe jest to, żeby nie dodawać za dużo płynu, więc ma konsystencję prawie budyniową. Jest pyszny, łatwy do wykonania i zawsze trafia na miejsce!
— Leah Silberman , R.D., współzałożyciel Odżywianie Tovity
Koktajle Keto
Moje ulubione desery to koktajle keto, które zawierają mniej cukru, a więcej zdrowych tłuszczów. Używając jako bazy mleka migdałowego lub kokosowego, dodaję superfoods, takie jak spirulina, zielenina, matcha i adaptogeny, a także czyste białka roślinne, takie jak masło migdałowe lub proszek konopny. Możesz dosłodzić owocami o niskiej zawartości fruktozy, takimi jak jagody lub odrobina stewii.
— Will Cole , DC, członek kolektywu mbg i autor Ketotarian
Krówka adaptogenna
Moim ulubionym deserem jest moja krówka adaptogenna. Zawiera równoważącą hormony ashwagandhę i shatavari, z kakao, cynamonem, olejem kokosowym i masłem z nasion słonecznika, z kilkoma kroplami słodzika z owoców mnicha, aby je osłodzić bez cukru! Jest tak pyszny, a tłuszcz pozwala ziołom lepiej wchłaniać się do organizmu!
— Róża Sahary , ekspert ajurwedy i autor Jedz, poczuj się świeżo
Krówka z zamrażarki
Ta kombinacja czekolady, tłuszczów i soli morskiej jest niezwykle satysfakcjonująca, a przechowywanie jej w tackach na kostki lodu ułatwia kontrolę porcji. Aby to zrobić, wystarczy połączyć 1 szklankę roztopionego masła kokosowego, ⅓ szklanki masła orzechowego i ¼ szklanki surowego kakao do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlać do tacek na kostki lodu i posypać solą morską. Odstaw na godzinę w zamrażarce, zanim zaczniesz się cieszyć!
— Stephanie Middleberg , R.D., założyciel Odżywianie w Middleberg i autor Wielka księga ekologicznej żywności dla niemowląt
Chcesz zamienić swoją pasję do dobrego samopoczucia w satysfakcjonującą karierę? Zostań Certyfikowanym Trenerem Zdrowia! Dowiedz się więcej tutaj.
