Stworzyłem moją Zasadę Pięciu Dobrego Przeczucia, aby pokazać Ci dokładnie, co położyć na talerzu podczas lunchu i kolacji. Spożywanie w ten sposób zapewni Ci równowagę zarówno makro-, jak i mikroelementów, a także moich ulubionych superfoods leczących jelita (o których szerzej mówię w mojej książce Cienka od wewnątrz ). Staraj się zawierać po jednym składniku z każdej z pięciu poniższych kategorii, aby uzyskać kompletny i zbilansowany posiłek:
1. Zieloni:
Jarmuż, kapusta, rukola, szpinak, sałata... Kocham je wszystkie. Staraj się mieć co najmniej dwie lub trzy duże garści zieleniny do większości posiłków. Zieloni robią to wszystko, jeśli chodzi o zdrowie jelit i utratę wagi:są wypełnione błonnikiem, który pomaga ci się napełnić i utrzymać regularność. Ponadto zielone warzywa liściaste są jednymi z najbardziej odżywczych produktów, a kiedy wypełniasz swoje komórki składnikami odżywczymi (mam na myśli prawdziwe odżywianie, a nie tylko kalorie!), masz więcej energii i mniej zachcianek.
2. Zdrowy tłuszcz:
Tutaj liczą się oleje z awokado, oliwy i lnu, migdały, masło od krów karmionych trawą (aby krowy też miały zdrowe jelita!) i olej kokosowy. Dodaj 1 do 2 łyżek oleju, 1 do 2 uncji orzechów lub ¼ do ½ awokado do każdego posiłku, aby uzyskać dobrą dawkę smaku i nasycenia. Dodatkowo tłuszcze są niezbędne do prawidłowego wchłaniania większości witamin i minerałów. Kiedyś bałam się tłuszczów, ale teraz dodaję je do każdego posiłku i jestem lżejsza niż kiedykolwiek.
Zdjęcie:Robyn Youkilis
3. Białko:
Dziki łosoś, wołowina karmiona trawą, ekologiczny kurczak, tempeh, kiełkująca soczewica i dzikie sardynki w puszkach to tylko niektóre przykłady doskonałych opcji białkowych. Białko zapewnia sytość i stabilizuje poziom cukru we krwi, dzięki czemu nie będziesz ciągle zanurzać się w surowej czekoladzie lub rozbijać się w połowie popołudniowych spotkań.
4. Sfermentowana żywność:
Dodanie sfermentowanej żywności na talerzu to sekret dobrego jelita, który pomaga w utracie wagi dzięki zdrowemu mikrobiomowi (potrzebujesz wszystkich tych wspaniałych bakterii przez cały dzień, aby utrzymać brzęczenie trawienia!). Przykłady obejmują surową kapustę kiszoną, fermentowane buraki, fermentowane marchewki lub rzodkiewki i kimchi. Spróbuj dodać od 1 do 3 łyżek stołowych do każdego posiłku i nie krępuj się zwiększać do ½ filiżanki lub więcej. Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do smaku sfermentowanych warzyw, spróbuj zmieszać je z awokado, aby złagodzić smak.
5. Gotowane warzywa:
Posiadanie gotowanych warzyw lub dwóch z moim posiłkiem (oprócz zieleni) zawsze sprawia, że posiłek wydaje się bardziej ziemisty i sycący. Pieczona cukinia, brokuły, słodkie ziemniaki, dynia i marchewka to przykłady pysznych gotowanych warzyw, ale to może być naprawdę każde warzywko. Staram się upiec kilka sezonowych warzyw przynajmniej raz lub dwa razy w tygodniu, więc zawsze mam pod ręką kilka gotowych warzyw. Jeśli jesteś w biegu, wiele miejsc na wynos i wymyślnych restauracji oferuje obecnie niesamowity wybór warzyw.
Chcesz poznać NAJGORSZE pokarmy dla zdrowia jelit? Ważny jest lekarz.
Na podstawie fragmentów Thin From Within autorstwa Robyn Youkilis, za zgodą Kyle Books. Prawa autorskie © 2018.
A czy chcesz zamienić swoją pasję do dobrego samopoczucia w satysfakcjonującą karierę? Zostań Certyfikowanym Trenerem Zdrowia! Dowiedz się więcej tutaj.
