Wszyscy chcemy zrównoważonych hormonów, co oznacza, że najlepiej wyeliminować z naszej diety substancje zaburzające hormony. Mając to na uwadze, przeprowadziliśmy ankietę wśród najlepszych praktyków medycyny funkcjonalnej w kraju, aby dowiedzieć się, jakie produkty spożywcze sieją spustoszenie w naszych hormonach. Oto, co mieli do powiedzenia!
Żywność nieorganiczna
Jakość żywności ma znaczenie, zwłaszcza skąd pochodzi. Mięso i ryby hodowlane hodowane na nienaturalnej diecie, która koncentruje się na produkcji w ilości, ale nie na jakości, mogą zawierać wysoki poziom hormonów, antybiotyków, PCB i rtęci. Są to substancje chemiczne zaburzające funkcjonowanie układu hormonalnego (EDC) — dostają się do organizmu i wysyłają hormony, takie jak estrogen i progesteron, w zakręcie. Zakłócają sygnalizację hormonalną. Ryby hodowlane są szczególnie obciążone PCB i rtęcią – dwoma bardzo silnymi destruktorami. Uważaj na łososia hodowlanego, a nawet atlantyckiego (w większości hodowanego na farmie) – „zdrowego” pożywienia, które okazuje się być czymkolwiek innym. Zamiast tego trzymaj się dzikich owoców morza. Każda kobieta, która ma problemy z cyklem lub płodnością, musi zdecydowanie rozważyć wyeliminowanie ze swojej diety tego rodzaju pokarmów zawierających EDC.
— Vincent Pedre, doktor medycyny . i autorem Szczęśliwe jelita
Cienie nocne
Wszyscy wiemy, że jedzenie większej ilości warzyw to dobry pomysł. Jednak skupienie się na niewłaściwych dla ciebie może wywołać stan zapalny, który nie jest idealny dla zdrowia hormonalnego. Jedną z powszechnych, niczego niepodejrzewających i pozornie zdrowych roślin, które powodują nawroty stanów zapalnych, są psiankowate. Białe ziemniaki, pomidory, papryka i bakłażany są częścią tej rodziny botanicznej. Większość problemów hormonalnych znajduje się gdzieś w spektrum autoimmunologicznych stanów zapalnych, z których najczęstszą jest choroba Hashimoto. Zamiast psiankowatych sugeruję skupić się na warzywach morskich, takich jak nori, kelp, kombu i dulse. Te pożywienie to niesamowite wzmacniacze hormonów tarczycy i detoksykatory.
— Will Cole, DC, IFMCP, instruktor Dieta eliminacyjna
Zdjęcie:Stocksy
Cukier
Pożywieniem, które sieje spustoszenie w twoich hormonach, jest cukier. Cukier prowadzi do skoków hormonu insuliny, który działa w celu przeniesienia cukru z krwiobiegu do komórek. Normalnie organizm musi mieć zbilansowane spożycie cukrów, białek i tłuszczów do wyboru, aby uzyskać energię. Zdrowe ciało ze zrównoważonymi hormonami jest w stanie przełączać się między metabolizmem cukru i tłuszczu. Kiedy stosujesz dietę bogatą w cukier, poziom insuliny będzie stale podwyższony, aż do czasu, gdy komórki rozwiną odporność. Gdy tak się dzieje, twoje ciało koncentruje się bardziej na insulinie i przetwarzaniu cukru, a nie na innych hormonach, powodując na przykład brak równowagi w estrogenie, testosteronie i progesteronie.
— Ewa Selhub , lek. med.
Najczęściej widzę, jak cukier sieje spustoszenie w systemie hormonalnym organizmu. Kiedy jemy cukier, w tym pokarmy, które zamieniają się w cukier (takie jak węglowodany), uwalniana jest insulina, aby zrównoważyć poziom cukru we krwi, zarządzając miejscem i sposobem przechowywania glukozy w organizmie. Ta reakcja hormonalna jest cudowna w radzeniu sobie od czasu do czasu z naturalnym cukrem lub złożonymi węglowodanami, ale w obliczu diety bogatej w te produkty (takiej jak standardowa dieta amerykańska), organizm jest zmuszony do nadmiernej produkcji insuliny, aby utrzymać równowagę cukru we krwi. Kiedy ten rodzaj diety jest spożywany przez pewien czas, organizm może w końcu stać się odporny na insulinę, zmniejszając jej wpływ na zarządzanie poziomem cukru we krwi i często powodując brak równowagi z innymi hormonami, takimi jak kortyzol, progesteron i estrogen.
— Frank Lipman , doktor medycyny i instruktor Opanuj sztukę detoksykacji
Zwierzęta chowane fabrycznie
Istnieje siedem hormonów (propionian testosteronu, octan trenbolonu, estradiol, zeranol, progesteron, octan melengestrolu i somatotropina bydlęca), które są wykorzystywane w przemysłowej produkcji mięsa, jaj i nabiału, które mogą siać spustoszenie w ludzkim poziomie estrogenu u ludzi. W 1999 r. Komitet Naukowy Unii Europejskiej ds. Środków Weterynaryjnych dotyczących Zdrowia Publicznego stwierdził w komunikacie prasowym, że sześć powszechnie stosowanych hormonów wzrostu może powodować „efekty endokrynologiczne, rozwojowe, immunologiczne, neurobiologiczne, immunotoksyczne, genotoksyczne i rakotwórcze”, dodając, że „nawet narażenie na niewielkie poziomy pozostałości w mięsie i produktach mięsnych niesie ze sobą ryzyko i nie można ustalić poziomów progowych dla żadnej z sześciu substancji”. UE zakazała następnie importu amerykańskiej wołowiny z powodu obaw naukowych dotyczących hormonów.
— Joel Kahn, doktor medycyny, instruktor zajęć mbg i autor Rozwiązanie na całe serce
Biały chleb
Biały chleb sieje spustoszenie we wszystkich hormonach w organizmie. Gluten plus cukier zwiększa stan zapalny w organizmie, który powoduje stres w nadnerczach (a następnie tarczycy i gonadach) i autoimmunizacji. Prowadzi to do rozregulowania osi podwzgórze-przysadka-hormony, zmniejszenia produkcji hormonów z nadnerczy, tarczycy i gonad z powodu stresu oraz zwiększonej autoimmunizacji tych gruczołów.
— Evan Hirsch , doktor medycyny i autor Napraw swoje zmęczenie
Zdjęcie:Stocksy
Nabiał
Produkty mleczne działają na różnych poziomach, zaburzając równowagę hormonalną. Może podrażniać jelita, powodować stany zapalne, a jeśli jest to konwencjonalny nabiał, może zawierać pozostałości antybiotyków i rekombinowany bydlęcy hormon wzrostu. Jednym ze znaków, że nabiał zakłóca twoje hormony, jest to, że powoduje trądzik. W rzeczywistości, jeśli masz jakikolwiek trądzik, daj mu zastrzyk bez nabiału. Twój dermatolog może zaprzeczyć, że nabiał ma coś wspólnego z twoim trądzikiem. Ale nie zaszkodzi spróbować miesiąca wolnego od nabiału i zobaczyć, czy on lub ona może się po prostu nie mylić!
— Ellen Vora , doktor i instruktor zajęć mbg na niepokój i bezsenność
Mleko zawiera mnóstwo IGF-1, czyli hormonu wzrostu. Zbyt dużo powoduje stan zapalny i skok insuliny, co powoduje, że wątroba produkuje jeszcze więcej hormonu wzrostu. Nadmiar IGF-1 może prowadzić do zwiększonego ryzyka cukrzycy i wzrostu triglicerydów. Nabiał może również powodować wytwarzanie przez skórę większej ilości sebum lub nadmiaru oleju, co prowadzi do zatkania porów i trądziku.
— Tiffany Lester, MD, dyrektor Zdrowie pietruszki SF i twórca Trening podświadomości
Alkohol
Kiedy pracuję z pacjentem nad równowagą hormonalną, pierwszym krokiem, jaki robię, jest usunięcie na jakiś czas alkoholu. Każdy, kto miał wieczór z kilkoma koktajlami, wie, że alkohol zakłóca pracę mózgu, a to prowadzi do zakłóceń w podwzgórzu i przysadce mózgowej, czyli częściach mózgu, które mówią ciału, kiedy wytwarzać potrzebne hormony.
Nasze hormony są tak ściśle regulowane, że nawet chwilowe zakłócenie ich produkcji może mieć drastyczne skutki. Alkohol zmniejsza produkcję testosteronu, co prowadzi do obniżenia poziomu energii zarówno u mężczyzn, jak i kobiet, a także zmniejsza płodność u mężczyzn. Zwiększa wydzielanie insuliny powodując deregulację poziomu cukru we krwi. Regularne spożywanie alkoholu może również zwiększyć poziom kortyzolu, wywołując więcej odkładania tłuszczu w brzuchu i niezdolność do radzenia sobie z codziennymi stresorami. Dobrą wiadomością jest to, że nawet miesiąc bez alkoholu może pomóc przywrócić prawidłowe funkcjonowanie hormonów.
— Meagan Purdy, N.D.
Soja
Soja może siać spustoszenie w estrogenie, ponieważ działa naśladując estrogen (fitoestrogen), a zatem blokuje normalny estrogen przed wiązaniem się z receptorami i zakłóca działanie różnych innych hormonów z powodu podwyższonego poziomu estrogenów, takich jak obniżanie poziomu testosteronu i hamowanie czynności tarczycy poprzez ułatwianie produkcji „tarczycy”. wiążąca globulinę” (wiąże hormon tarczycy). Typowe objawy związane z wysokim poziomem estrogenu u kobiet obejmują nieregularne miesiączki, obrzęk i tkliwość piersi, niezdolność do utraty wagi, problemy ze snem, wahania nastroju i słabą energię. U mężczyzn może objawiać się zaburzeniami erekcji i ginekomastią (rozrost tkanki piersi). Estrogen działa również jako hormon wzrostu, więc różne objawy i ryzyko choroby są związane z podwyższonymi poziomami, takimi jak rak (szczególnie te, które są wrażliwe na hormony, takie jak piersi i prostata), obrzęk piersi, przyrost masy ciała i obfite miesiączki (grubsza wyściółka endometrium ). Soja jest również jedną z najbardziej modyfikowanych genetycznie roślin uprawnych, co oznacza, że jest naładowana toksycznymi pestycydami, które mogą dalej prowadzić do zaburzenia równowagi hormonalnej.
— Serena Goldstein, N.D.
