Od 2014 r. firma Target Stworzony, by mieć znaczenie Program wyróżnił marki oferujące naturalne, organiczne, zrównoważone produkty. W tym roku sprzedawca podnosi poprzeczkę, rzucając wyzwanie swoim partnerom, aby wprowadzali innowacje w pięciu kluczowych obszarach, które mają wpływ na środowisko i codzienne życie kupujących.
Dzisiaj przechodzimy do pierwszej kategorii:cukru zredukowanego. Zaapelowaliśmy o głos wiodący w kwestii czystego jedzenia Dana James , aby pomóc nam rozpakować złożony problem.
W tym momencie wszyscy są już zaznajomieni z niebezpieczeństwami związanymi z cukrem. Od cukrzycy po uszkodzenie wątroby, zbyt duża ilość słodyczy może powodować poważne problemy zdrowotne.
Dlaczego więc Amerykanie nadal jedzą średnio 153 gramy (odpowiednik ponad 6 tabliczek czekolady) dziennie? Nikt nie wie lepiej niż dietetyk i założycielka Food Coach NYC, Dana James.
„W pewnym momencie mojego życia moje pragnienie cukru było tak intensywne, że jadłam słodycze bezpośrednio z paczki i co wieczór pożerałem trufle kakaowe przez całe miesiące. czuł się tak, jakby był stale przytłaczany przez ekstremalne fizyczne zapotrzebowanie na cukier” – wyjaśnia James.
Okazuje się, że jej pragnienia były produktem ubocznym przerostu candidy, który powodował nierównowagę mikrobiologiczną w jej ciele. Dzięki suplementom i zmianom w diecie James był w stanie przezwyciężyć głód cukru i, jak to ujmuje, odzyskać zdrowie psychiczne.
„Mój umysł w końcu przestał grać w tę grę w przeciąganie liny tak/nie/tak/dlaczego to robisz? ” mówi James. „Mam szczęście, że udało mi się odkryć moją leżącą u podstaw candidę. Wiele osób żyje latami, a nawet dziesięcioleciami, wierząc, że mają słabą wolę lub są „uzależnieni” od cukru”.
Jeśli masz problem z ograniczeniem spożycia cukru z jakiegokolwiek powodu, związanego z bakteriami lub nie, oto kilka wskazówek Jamesa, które pomogą Ci kontrolować spożycie cukru:
1. Zapisz wszystko, co jesz w ciągu dnia. Zaznacz wszystkie miejsca, w których w Twojej diecie jest cukier i sprawdź, gdzie możesz go łatwo wyeliminować. Pięć cukrów w twojej porannej kawie? Sprowadź to do jednego. 15:00 M&M's? Zastąp je jabłkiem.
2. Jeśli trudno jest oprzeć się cukrowi po obiedzie, pozwól sobie na coś słodkiego, które ma mniej niż 100 kalorii, ale nie zawiera substytutów cukru. (Filiżanka z masłem orzechowym Justina lub dwa kwadraty gorzkiej czekolady to świetne opcje).
3. Kiedy już to opanujesz, zacznij redukować go z każdej nocy na co drugą i znajdź zabawny nawyk zastępowania, który utrzyma twój umysł zajęty. Przeczytaj wciągającą książkę, obejrzyj coś zabawnego na YouTube, twórz tablice na Pinterest, spotykaj się z przyjaciółmi, ucz się języka, medytuj lub poświęć trochę czasu na refleksję i marzenia.
4. Nie bij się, jeśli jesz więcej cukru, niż chcesz. Cukier może odgrywać przyjemną rolę w naszym życiu, gdy jest spożywany nieregularnie. W końcu kto nie lubi lodów matcha z zieloną herbatą w leniwe letnie popołudnie?
5. Pamiętaj, aby zawsze sprawdzać etykietę produktu za każdym razem, gdy myślisz o tym. Słodziki takie jak syrop ryżowy, syrop kukurydziany, nektar kokosowy, pasta daktylowa, glukoza, cukier trzcinowy, agawa, miód i cukier trzcinowy są w porządku, ale należy unikać bardzo złośliwego syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS). Spójrz również na etykiety na swoich pikantnych produktach. Jeśli zawiera jeden z tych słodzików lub coś, co kończy się na „dekstryna i „oza” (jak sacharoza i maltodekstryna), zawiera cukier. A jeśli pojawią się one w pierwszych trzech składnikach, to naprawdę jest słodki, a nie pikantny.
6. Unikaj niepotrzebnego cukru, robiąc zakupy na obrzeżach sklepu spożywczego. Uwielbiam poruszać się po alejkach i napełniać mój wózek produktami, owocami morza, mięsem z zwierząt karmionych trawą i konserwami bez BPA, takimi jak ciecierzyca, a także krakersami z wodorostów.
Teraz, gdy już poznałeś historię Dany, oto kilka zatwierdzonych przez mbg zasobów, które pomogą Ci zastosować jej wskazówki w praktyce. Jeśli nic więcej, mamy nadzieję, że pomogą ci one ocenić twój własny związek z cukrem i nauczyć się identyfikować zdrowsze alternatywy.
mbg rozpakowuje problem
Cukier kiedyś i teraz
W 1822 roku przeciętny Amerykanin spożywał codziennie 9 gramów cukru. Dziś ta liczba zbliża się do 153 gramów. Dzieje się tak dlatego, że wiele pakowanych produktów spożywczych jest teraz pełnych cukru, a codzienne spożywanie słodyczy wywołuje cechy głodu i wycofania, co powoduje, że cofamy się o sekundy (i trzecie i czwarte).
Gdzie to się ukrywa?
Kiedy pomyślisz o tym, że sałatka w porze lunchu może ukryć tak dużo cukru, łatwo zrozumieć, dlaczego nasze spożycie tych rzeczy gwałtownie rośnie. Inne pozornie zdrowe posiłki, które w rzeczywistości mogą ukrywać dodatek cukru, to smakowe płatki owsiane (wybierz bezsmakowe i zamiast tego dodaj owoce lub orzechy), ziarna z sosem w puszkach (spróbuj swoich sił w tworzeniu własnych sosów) i batoniki muesli (niektóre z nich można pakować ponad 40 procent kalorii pochodzących z cukru).
Słodki dzień
FDA zaleca, aby Amerykanie spożywali nie więcej niż 50 gramów dodanego cukru dziennie. Teraz owoce w porannym koktajlu nie wliczają się do tej liczby, ale cukier, który dorzucasz dla smaku, tak. Jak więc wygląda dzień z mniej niż 50 gramami dodatku cukru? Zawiera mnóstwo owoców i warzyw, a także kilka smakołyków wrzucanych tu i tam.
Naturalne alternatywy
Nie wszystkie słodziki są sobie równe. Oto nasze podejście do tego, którymi naturalnymi źródłami słodyczy można się cieszyć z umiarem:
- Agawa :Nektar z agawy to naturalny słodzik, który okazał się dobrym źródłem żelaza i wapnia.
- Miód :Surowy miód jest pełen witamin, przeciwutleniaczy i potasu. Promuje również zdrowe trawienie.
- Melasa :Melasa zawiera przeciwutleniacze, a w niektórych przypadkach wykazano nawet, że promuje zdrową skórę i zwalcza trądzik.
Dopasowane do znaczenia
Ripple i CLIF Kid to dwie najnowocześniejsze marki Made to Matter, które robią niesamowite rzeczy, aby zmniejszyć liczbę cukru. Doprawiona odrobiną naturalnych słodzików, oba są idealnymi dodatkami do Twojego (lub Twojego malucha) rutyny śniadaniowej.
Połącz poranne płatki z tym…
Równo :Ripple serwuje bezmleczne mleko z groszku o wysokiej zawartości białka, ale o niskiej zawartości cukru. Z natury słodki smak groszku oznacza, że Ripple ma o połowę mniej cukru niż mleko dzienne i 15 procent mniej niż alternatywy mleczne, takie jak mleko orzechowe, kokosowe i sojowe.
Czas spakować lunch? Daj dziecku jedną z tych…
Clif dzieciak :Najnowszym dziełem Clif Z Bar jest baton owocowo-warzywny, który ma o połowę mniej cukru niż małe pudełko rodzynek. Bez syntetycznych konserwantów, przekąska zawiera odważne połączenia owoców i warzyw, takie jak marchewka, mango i pomarańcza oraz słodkie ziemniaki, buraki i jagody, które mają naturalnie niską zawartość cukru.
