Dr. Sanjiv Chopra jest lekarzem, profesorem medycyny w Harvard Medical School i autorem bestsellerów. (Tak się składa, że jest bratem Deepak Chopra, MD !) W swojej najnowszej książce „ Wielka Piątka:5 prostych rzeczy, które możesz zrobić, aby żyć dłużej i zdrowiej ”, dr Chopra ujawnia najłatwiejsze, poparte badaniami sposoby, w jakie możemy codziennie poprawiać nasze zdrowie. Numer jeden na jego liście:pij kawę. W tym dostosowanym fragmencie wyjaśnia, dlaczego.
Amerykanie kochają Kawa. Wypijamy około 400 milionów filiżanek kawy dziennie, co czyni nas wiodącym na świecie spożywającym kawę narodem. Szacuje się, że 83% dorosłych Amerykanów pije kawę, a my wypijamy około trzech filiżanek dziennie.
Większość ludzi pije ją rano, aby się rozruszać, a po południu, aby zapewnić im niezbędny odbiór. Oczywiście Amerykanie piją ją również dlatego, że uwielbiamy jej smak:około jedna trzecia całej kupowanej przez nas kawy jest uważana za kawę dla smakoszy, co oznacza, że jest na bazie espresso lub w inny sposób jest napojem specjalnym.
Ale niewiele osób pije ją z najważniejszego powodu:Kawa jest dla Ciebie naprawdę dobra . Stwierdzam to jako lekarz i specjalista od wątroby. W rzeczywistości kawa może być najzdrowszym napojem, jaki możesz pić.
Wiele osób w to nie wierzy. Kiedy wypowiadam to stwierdzenie, czasami patrzą na mnie tak, jakbym opowiedział początek dowcipu i czekają na puentę. W rzeczywistości, zamiast wierzyć, że kawa jest dla ciebie dobra, większość ludzi wierzy, że może być szkodliwa. W przeszłości picie zbyt dużej ilości kawy podobno wiązało się z różnymi problemami zdrowotnymi, w tym atakami serca, wadami wrodzonymi, rakiem trzustki, osteoporozą, przyrostem masy ciała, nadciśnieniem i utratą ciąży. Wiemy, że w niektórych przypadkach kawa może powodować bezsenność, drgawki, nieznacznie podnieść ciśnienie krwi i zaostrzyć zgagę, a także z pewnością zwiększa oddawanie moczu.
Z tych powodów ludzie zwykle ograniczają ilość wypijanej kawy i często decydują, że ze względów zdrowotnych nie powinni pić tej dodatkowej filiżanki kawy, której pragną.
Dowody na to, że są źle poinformowani, są przytłaczające — a ich coraz więcej jest zgłaszane praktycznie każdego dnia.
Korzyści zdrowotne wynikające z kawy:co naprawdę pokazuje nauka
Niewiele osób uważa kawę za napój zdrowotny. W rzeczywistości większość ludzi nawet nie wie, jak skuteczna wydaje się kawa w zapobieganiu wielu bardzo poważnym chorobom, a kiedy poznają fakty, pozostają dość wątpliwe. Pytają z niedowierzaniem:„Mówisz, że kawa jest dla mnie prawdopodobnie lepsza niż herbata? Kawa naprawdę może zmniejszyć ryzyko zachorowania na szereg typowych nowotworów? Może zmniejszyć ryzyko rozwoju kamieni żółciowych i próchnicy zębów? Zmniejsza ryzyko rozwoju marskości wątroby? Może nawet zmniejszyć ryzyko rozwoju demencji? Doktorze Chopra, zwariowałeś?”
Fakty są bezsporne; kawa wydaje się oferować wiele korzyści, w tym znaczną ochronę przed marskością wątroby, cukrzycą typu 2, chorobami serca, chorobą Parkinsona, upośledzeniem funkcji poznawczych i demencją, kamieniami żółciowymi, próchnicą zębów i wieloma powszechnymi nowotworami, w tym prostatą, okrężnicą, endometrium i raka skóry. Również wśród osób pijących kawę wskaźnik samobójstw jest niższy.
Być może jednak najbardziej zaskakującym wnioskiem, jaki wyłonił się z ponad 19 000 badań dotyczących wpływu kawy na zdrowie, jest to, że ludzie, którzy piją dużo kawy, wydają się żyć dłużej niż ludzie, którzy piją mało kawy lub nie piją jej wcale. To niesamowite stwierdzenie, ale istnieje kilka dobrych badań, które to potwierdzają. Na przykład przegląd 21 badań przeprowadzonych w latach 1966–2013 w Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health obejmujących prawie milion uczestników wykazał, że osoby, które wypijały aż cztery filiżanki kawy dziennie, zmniejszyły śmiertelność o 16 procent.
Stałem się prawdziwym orędownikiem korzyści zdrowotnych płynących z kawy.
Ile powinieneś wypić?
Zalecenia dotyczące ilości kawy do wypicia są różne. Osobiście uwielbiam kawę i wypiję aż cztery lub pięć filiżanek dziennie, zwykle z chudym mlekiem lub czarną, ale bez słodzika. Według dr van Dama z Harvard School of Public Health, dopóki twoje ciało to toleruje, nie ma żadnych negatywnych skutków związanych z piciem do sześciu ośmiouncjowych filiżanek kawy z kofeiną (sto miligramów) dziennie. Klinika Mayo donosi, że cztery filiżanki „wydają się być bezpieczne dla większości zdrowych dorosłych”. Amerykańskie Stowarzyszenie Medyczne wskazuje, że dwa do trzech kubków o pojemności 8 uncji to mniej więcej średnia, ale dziesięć kubków to zbyt duża ilość.
AMA przypomina również Amerykanom, że kiedy kawa jest naładowana słodzikami i wzmacniaczami smaku, może po cichu przyczyniać się do otyłości. Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków donosi, że czterysta miligramów kofeiny, znajdującej się w czterech filiżankach kawy, to bezpieczna ilość kofeiny dla zdrowych dorosłych – następnie przypomina ludziom, że mogą również otrzymywać kofeinę z różnych innych produktów, w tym napojów gazowanych , czekoladę, a nawet gumę.
Więc najlepszą odpowiedzią jest to, że nie ma najlepszej odpowiedzi. Dla większości Amerykanów ilość kawy, którą teraz pijesz, jest odpowiednią ilością. Jeśli nie powoduje to żadnego fizycznego cierpienia, kontynuuj delektowanie się kawą.
Powiązane czyta:
- Dlaczego uważam, że wszystkie kobiety powinny unikać kawy
- Co NAPRAWDĘ mówi nauka o czekoladzie, kawie, awokado i nie tylko
- Niedoceniane zioło, które można jeść codziennie, aby zwalczać stany zapalne
