Niezależnie od tego, czy dochodzimy do siebie po obfitej kolacji, wielkiej nocy na mieście, czy, wiesz, we wtorek, od czasu do czasu wszyscy doświadczamy dyskomfortu niestrawności.
Następnym razem, gdy Twój przewód pokarmowy zacznie sprawiać Ci problemy, pomiń wizytę w lokalnej drogerii, aby kupić pigułki lub tabletki i spróbuj dodać do swojej diety niektóre z tych uzdrawiających pełnowartościowych pokarmów:
Imbir
Imbir wspomaga trawienie poprzez stymulację enzymów trawiennych. Popijanie herbaty imbirowej przed posiłkiem lub w jego trakcie może zmniejszyć gazy jelitowe i wzdęcia. Dodaj imbir do domowych soków, zaparz filiżankę imbirowej herbaty lub po prostu przeżuj surowy imbir, aby uzyskać natychmiastową ulgę.
Mięta Pieprzowa
Mięta pieprzowa to naturalny środek przeciwskurczowy, który pomoże uspokoić podrażniony żołądek. Najlepszym sposobem na delektowanie się herbatą miętową jest au naturel — zanurz kilka liści w gorącej wodzie, zrelaksuj się i ciesz się.
Nasiona kopru włoskiego
Koper włoski pomaga utrzymać pracę układu pokarmowego i może zmniejszyć zgagę, gazy jelitowe, wzdęcia i nudności. Nasiona kopru włoskiego mają smak podobny do lukrecji i można je dodawać do gorącej wody z cytryną lub po prostu żuć pół łyżeczki po posiłku, aby pobudzić trawienie i odświeżyć oddech.
Żywność fermentowana
Sfermentowana żywność jest najlepszym probiotykiem, ponieważ jest pełna bakterii wytwarzających kwas mlekowy, które pomagają utrzymać zdrowe jelita. Spróbuj dodać kimchi, kiszoną kapustę lub kefir do swojego posiłku, gdy następnym razem wystąpią niestrawność. Smak tych potraw może być bardzo silny, więc spróbuj po trochu na raz.
Bulion z kości
Bulion z kości pomaga oczyścić nieszczelne jelita spowodowane dietą bogatą w gluten, cukier i nabiał. Możesz zrobić własny bulion kostny lub kupić go wstępnie przygotowany w lokalnym sklepie ze zdrową żywnością.
Siemię lniane
Siemię lniane jest doskonałym źródłem rozpuszczalnego błonnika, który pomaga w prawidłowym funkcjonowaniu jelit. Pamiętaj, aby zmielić je przed spożyciem, a następnie cieszyć się porannym koktajlem, płatkami owsianymi lub jako zagęszczacz do zup.
Ghee
Ghee, czyli masło klarowane karmione trawą, pomaga zrównoważyć mikrobiom w przewodzie pokarmowym. Ghee jest bogate w kwas masłowy, krótkołańcuchowy kwas tłuszczowy.
Pożyteczne bakterie jelitowe przekształcają błonnik w kwas masłowy, a następnie wykorzystują go do wytwarzania energii i wsparcia ściany jelita. Użyj ghee do gotowania i smażenia potraw, takich jak naleśniki i smażone warzywa. Ghee ma wysoki punkt dymienia (482°F) i nie rozpada się na wolne rodniki, jak wiele innych olejków.
Aby utrzymać zdrowe trawienie i zapobiegać przyszłym napadom niestrawności, pamiętaj o utrzymaniu diety bogatej w błonnik, probiotyki i omega-3 oraz spożywanie żywych enzymów pochodzących ze świeżych owoców, takich jak papaja.
Możesz łatwo włączyć do swojej codziennej diety pokarmy poprawiające trawienie. Wypróbuj te okłady z sałatą z tuńczyka imbirowego Ahi.
Wrapy z Sałaty Z Tuńczykiem Ahi
Delikatna i orzeźwiająca przystawka, którą możesz podać na kolejną kolację tego lata. Jest lekki i niesamowicie smaczny.
Obsługuje 6
Składniki
- 1 funt tuńczyka sashimi, pokrojonego w kostkę
- 1 dojrzałe awokado, pokrojone w kostkę
- 2 łyżki świeżego imbiru, startego (zamrozić imbir na 30 minut wcześniej, znacznie łatwiej zetrzeć)
- 1 jalapeño, mielone
- 2 szalotki, posiekane
- 3 łyżki kolendry, posiekanej
- ¼ szklanki sosu tamari
- 2 łyżki oleju sezamowego
- 1 główka sałaty Bibb, liście oddzielone od siebie
- 1 limonka, pokrojona do podania
Przygotowanie
1. W misce wymieszaj imbir, szalotki, jalapeño, kolendrę, tamari i olej sezamowy. Dodaj tuńczyka i delikatnie wymieszaj. Przykryj miskę i wstaw do lodówki na 1 do 2 godzin przed podaniem.
2. Pokrój awokado i wymieszaj z tuńczykiem tuż przed podaniem. Zapobiegnie to brązowieniu awokado.
3. Oddziel liście sałaty i ułóż na półmisku. Rozłóż mieszankę z tuńczyka i wyciśnij na wierzch limonkę.
Chcesz zamienić swoją pasję do dobrego samopoczucia w satysfakcjonującą karierę? Zostań Certyfikowanym Trenerem Zdrowia! Dowiedz się więcej tutaj.
