Każdy chce mieć lepszą pamięć, a wraz z wiekiem szczególnie ważne jest, aby zwracać uwagę na jedzenie, które spożywasz, aby zachować cenne zdolności umysłowe. Na szczęście natura zapewniła świetne narzędzia, dzięki którym Twój umysł pozostanie nienaruszony, a Twoje ciało będzie sprawne.
Oto siedem moich ulubionych potraw wzmacniających pamięć, więc jedz i ciesz się pamięcią, której nikt nie może rywalizować!
Orzechy włoskie
Orzechy włoskie są uważane za pokarm dla mózgu, nie tylko dlatego, że mają kształt mózgu, ale dlatego, że są doskonałym źródłem kwasu alfa-linolenowego, rodzaju tłuszczu omega-3, którego organizm używa do wytwarzania DHA, potrzebnego do poprawić pamięć. Orzechy włoskie zawierają również przeciwutleniacz zwany kwasem elagowym, który pomaga chronić mózg przed uszkodzeniem przez wolne rodniki. Dobrymi źródłami są również nasiona lnu i chia. Dodaj zmielone nasiona do płatków śniadaniowych lub koktajli, aby uzyskać dodatkowy zastrzyk omega-3.
Olej kokosowy
Olej kokosowy jest idealnym paliwem dla mózgu, ponieważ jest bogaty w średniołańcuchowe kwasy tłuszczowe, które są wspaniałym źródłem energii dla mózgu. Kup dobrej jakości, tłoczony na zimno organiczny olej kokosowy i spożywaj około 20 mililitrów dziennie. Możesz dodać go do koktajli lub wymieszać z jogurtem. Olej kokosowy jest również zdrowym olejem do gotowania, ponieważ nie zamienia się w szkodliwy tłuszcz trans w wysokich temperaturach.
Jajka
Jajka są jednym z najlepszych źródeł choliny, która jest ważnym składnikiem odżywczym wykorzystywanym do produkcji acetylocholiny, neuroprzekaźnika zaangażowanego w pamięć. Cholina znajduje się w osłonce mielinowej, która izoluje włókna nerwowe w mózgu, co ułatwia szybkie przekazywanie impulsów elektrycznych.
Zielona herbata
Chińczycy od dawna wierzą, że picie zielonej herbaty jest dobre dla pamięci. Teraz naukowcy odkryli dlaczego. Zielona herbata naturalnie zawiera wysoki poziom chemicznego EGCG (galusan epigallokatechiny-3), który jest silnym przeciwutleniaczem. Według badań opublikowanych w Molecular Nutrition &Food Research, EGCG jest korzystny w zwalczaniu chorób zwyrodnieniowych związanych z wiekiem, w tym w poprawie funkcji poznawczych i pamięci. Cieszenie się około trzema filiżankami ekologicznej zielonej herbaty dziennie to doskonały sposób na poprawę pamięci.
Rozmaryn
Tradycyjnie rozmaryn był używany do poprawy pamięci. Olejek eteryczny jest często stosowany w aromaterapii w celu zwiększenia sprawności umysłowej i pamięci. Zielarze używają go również jako ekstraktu ziołowego do celów wzmacniających pamięć. Rozmaryn może również pomóc poprawić pamięć, łagodząc niepokój i obniżając poziom kortyzolu. Spróbuj dodać olejek rozmarynowy do olejków do masażu, kremów lub palników olejowych lub ugotuj ze świeżym ziołem.
Tłusta ryba
Łosoś, sardynki i inne tłuste ryby są bogate w DHA (kwas dokozaheksaenowy), rodzaj kwasu tłuszczowego omega-3, który jest niezbędny dla optymalnej pracy mózgu i pamięci. Te zdrowe tłuszcze mózgowe utrzymują wyściółkę komórek mózgowych elastyczną, dzięki czemu wiadomości pamięciowe mogą łatwo przechodzić między komórkami. Jedzenie ryb trzy razy w tygodniu i przyjmowanie dobrej jakości suplementu oleju rybiego pomoże poprawić pamięć.
Jagody
Jedz więcej jagód! Według artykułu opublikowanego w ostatnim Annals of Neurology , kobiety, które spożywają więcej jagód w swojej diecie, mają wolniejszą utratę pamięci związaną z wiekiem. Jagody zawierają wysoki poziom magicznych składników, antocyjanidyn i flawonoidów, z których każdy wiąże się z niższymi wskaźnikami pogorszenia funkcji poznawczych. Aby uzyskać ten efekt, nie musisz też jeść ciężarówki jagód. Najwyraźniej pozytywne efekty zaobserwowano u kobiet, które spożywały tylko ½ szklanki jagód lub 1 szklankę truskawek tygodniowo. A im więcej zjedzonych jagód, tym lepszy efekt.
Referencje tutaj i tutaj.
