Cholesterol. Coś, o czym mówi się bez końca w świecie zdrowia i fitnessu, ale jak możemy przebić się przez hałas i dotrzeć do sedna tego, czym naprawdę jest cholesterol i jak może wpływać na twoje zdrowie?
W tym artykule wyjaśnimy, czym dokładnie jest cholesterol, co odróżnia „dobry cholesterol” od „złego” i jakie produkty spożywcze są z nimi powiązane.
Przejdź do:
- Co to jest cholesterol?
- Co to jest LDL?
- Żywność, która może podnieść LDL
- Pokarmy, które mogą podnieść poziom HDL
- Jak obniżyć cholesterol
Co to jest cholesterol?
Cholesterol jest miękką, woskową substancją, która znajduje się we wszystkich komórkach naszego ciała. Pomaga wspierać nasz mózg i układ nerwowy. Cholesterol jest wytwarzany w wątrobie, ale otrzymujemy również cholesterol z pokarmów zwierzęcych, które spożywamy. Kiedy sprawdzasz poziom cholesterolu we krwi, liczba ta odzwierciedla oba źródła cholesterolu w organizmie. Jeśli w twoim ciele nagromadzi się zbyt dużo cholesterolu, może to prowadzić do chorób serca.
Ponieważ cholesterol jest wytwarzany i przetwarzany przez wątrobę, ważne jest również utrzymanie zdrowej wątroby. Ograniczenie spożycia alkoholu i rafinowanych węglowodanów pomaga utrzymać naszą wątrobę w najlepszym wydaniu.
Podczas gdy dieta wpływa na nasze wartości cholesterolu, nasza genetyka też ma wpływ – więc nawet osoba stosująca bardzo zdrową dietę może mieć problemy z cholesterolem, a ktoś, kto nie prowadzi zdrowego stylu życia, może nadal mieć normalny cholesterol.
Co to jest LDL?
Istnieją dwa podstawowe typy cholesterolu, LDL i HDL.
LDL jest ogólnie uważany za niezdrowy typ i jest tym, który musimy utrzymywać na niskim poziomie. Chociaż na poziom LDL wpływa spożywanie pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone, wykazano, że zbyt duża ilość cukrów w diecie może również podnieść poziom LDL.1
Inną częścią stosunku w cholesterolu jest HDL, czyli „dobry” cholesterol. HDL to część, którą musimy utrzymywać na wysokim poziomie, wybierając zdrowe tłuszcze, takie jak olej kokosowy, ryby, awokado i oliwa z oliwek. 2 Ten cholesterol HDL pomaga wchłonąć tłuszcz z naszego krwioobiegu i przenieść go z powrotem do wątroby.
Żywność, która może podnieść LDL:
- Masło
- Smalec
- Czerwone mięso
- Wypieki/wypieki
- Żywność smażona na głębokim tłuszczu
- Przetworzone mięso
- Wyrafinowane ziarna
- Pełnotłuszczowe produkty mleczne
- Napoje słodzone
Żywność, która może podnieść poziom HDL:
- Oliwa z oliwek
- Olej kokosowy
- Łosoś
- Awokado
- Orzechy
- Nasiona
- Pełne ziarna
- Owoce
- Warzywa
Wypróbuj nasz poprawiający nastrój wypiek z łososia, aby podnieść poziom HDL…
Jak obniżyć poziom cholesterolu
Chociaż niektóre z naszych wartości cholesterolu są dziedziczone, nasz styl życia również odgrywa pewną rolę. Spożywanie zdrowej żywności, zastępowanie tłuszczów nasyconych olejami roślinnymi oraz spożywanie dużej ilości świeżych owoców i warzyw to niektóre z podstawowych kroków, które możesz podjąć.
Ćwiczenia mogą pomóc w zwiększeniu HDL, dobrego cholesterolu, podczas gdy palenie może obniżyć poziom HDL.3,4 Wykazano również, że spożywanie pokarmów bogatych w błonnik obniża poziom LDL i cholesterolu całkowitego.1
Zabierz wiadomość do domu
Podczas gdy nasz poziom cholesterolu jest częściowo dziedziczony z naszych genów, nasz styl życia, a w szczególności nasze wybory żywieniowe, mogą odgrywać dużą rolę w równowadze między dobrym i złym poziomem cholesterolu w organizmie. Jeśli martwisz się poziomem cholesterolu, sprawdź swoją dietę i zoptymalizuj żywność, która wspiera zdrowie serca.
