Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia.
Chociaż nie można zaprzeczyć, że jest to niezbędne do zwiększenia poziomu energii rano, niektóre badania sugerują, że codzienne spożywanie śniadania o wysokiej zawartości białka może również pomóc w innych rzeczach – w tym w kontroli wagi.
Przejdź do:
- Korzyści
- Dla kogo jest to ważne
- 11 przepisów na śniadanie wysokobiałkowe
Zalety śniadania wysokobiałkowego
Podczas gdy śniadanie ogólnie ma wiele korzyści dla naszego organizmu, spożywanie pokarmów bogatych w białko z samego rana jest fantastycznym sposobem na zapewnienie sobie dużego zastrzyku energii.
Ta energia może z kolei stymulować mózg, potencjalnie prowadząc do lepszej koncentracji i sprawności fizycznej.
Dodatkowo, spożywanie każdego ranka zdrowego śniadania bogatego w białko sprawi, że poczujesz się pełniejszy. Oznacza to, że znacznie rzadziej będziesz mieć ochotę na przekąskę przed obiadem!
Kto powinien zjeść śniadanie wysokobiałkowe?
Śniadania wysokobiałkowe są szczególnie idealne dla osób starających się kontrolować wagę. Dzieje się tak dlatego, że śniadanie napakowane białkiem zwykle utrzymuje Cię w stanie sytości na dłużej, co oznacza, że nie będziesz odczuwać ochoty na przekąskę przed następnym posiłkiem.
Ogólnie rzecz biorąc, prawdopodobnie zjesz mniej kalorii w ciągu dnia. Ogólnie rzecz biorąc, powinieneś dążyć do spożycia około 20 g białka na śniadanie, aby utrzymać się do następnego posiłku.
Podczas gdy niektóre produkty śniadaniowe, takie jak jajka i ryby, są już wypełnione białkiem, istnieją inne, równie zdrowe, które możesz przygotować, które zawierają duże ilości naturalnego lub dodanego białka.
11 pomysłów na śniadanie wysokobiałkowe
Po inspiracji na wysokobiałkowe śniadanie? Oto pięć pomysłów, które zapewnią Ci satysfakcję przez cały poranek:
-
Musli wysokobiałkowe ze świeżymi owocami
Musli jest doskonałym źródłem błonnika, ponieważ zawiera owies. Co więcej, może być bardzo bogaty w białko, w zależności od tego, co jeszcze zostało do niego dodane.
Wysokobiałkowe musli jest wzbogacone napakowanymi białkiem płatkami sojowymi, nasionami i orzechami, a ponadto smakuje wybornie samo z mlekiem lub z dodatkiem świeżych owoców.
Jeśli jesteś weganinem, napoje sojowe są zazwyczaj najbardziej bogatą w białko alternatywą dla nabiału.
-
Masło orzechowe na toście z nasionami
Jeśli najczęściej wybierasz na śniadanie kilka kromek tostów, spróbuj zwiększyć poziom białka, przechodząc na chleb z pestkami i zamieniając dżem na masło orzechowe.
Orzechy są doskonałym źródłem białka i znajdziesz wiele różnych opcji, od klasycznego masła orzechowego po kremowe migdały lub orzechy laskowe.
-
Jajecznica z nasionami
Jajecznica na grzance z nasionami to kolejne klasyczne jedzenie śniadaniowe i samo w sobie świetne źródło białka.
Jedno duże jajko zawiera około 6g białka, podczas gdy niektóre pieczywo z nasionami może zawierać nawet 3g białka na kromkę.
Dla jeszcze większego zastrzyku białka (i dodatkowego smaku), dlaczego nie dodać posiekanych pomidorów, świeżych ziół i odrobiny mielonego białka sojowego?
-
Warstwowy pojemnik na jogurt
Warstwowy jogurt lub jogurt parfait to wspaniałe śniadanie o wysokiej zawartości białka, które można bez wysiłku przygotować z wyprzedzeniem poprzedniego wieczoru.
Dodaj trochę jogurtu naturalnego do słoika lub pojemnika, a następnie dodaj musli o wysokiej zawartości białka, orzechy (migdały są szczególnie dobrym źródłem białka), nasiona chia i kilka świeżych lub mrożonych jagód.
-
Naleśniki białkowe
Śniadania wysokobiałkowe nie zawsze muszą być super zdrowe.
Jeśli masz ochotę na mały smakołyk, spróbuj zrobić naleśniki białkowe, mieszając dwie miarki (około 40g) ulubionego proszku białkowego (najlepiej smakowego) z dwoma jajkami, przejrzałym bananem, pół łyżeczki proszku do pieczenia i szczyptą cynamonu .
Gotuj jak zwykle na patelni, a następnie podawaj ze świeżymi owocami i odrobiną miodu.
-
Białkowe pieczone płatki owsiane
Jeśli spędziłeś wiele ostatnich lat w mediach społecznościowych, prawdopodobnie natknąłeś się na pieczony owies. Chociaż to śniadanie jest pożywne, nie traci na smaku.
Łatwe do zrobienia zarówno w wersji wegańskiej, jak i wegetariańskiej, możesz urozmaicić swoje pieczone białkowe płatki owsiane ulubionymi dodatkami, niezależnie od tego, czy jest to kupa masła orzechowego, czy chipsy z ciemnej czekolady.
Do wegańskiego pieczonego owsa będziesz potrzebować:½ szklanki płatków owsianych, 1 łyżka białka w proszku, 1 banan, ¼ mleka roślinnego, 1 łyżka syropu klonowego, posypka solą, trochę sprayu do gotowania i dowolne dodatki wymieszaj wszystkie składniki w blenderze.
-
Białkowe płatki owsiane na noc
Podobnie jak pieczony owies, owies na noc wciąż ma chwilę – i nie bez powodu! Bardzo łatwe do przygotowania poprzedniego wieczoru i pełne białka, to świetna opcja dla osób szukających szybkich, wysokobiałkowych śniadań.
Odkryj te dwa sposoby na zrobienie owsa na noc, po prostu dodaj miarkę białka w proszku, aby zwiększyć jego zawartość!
-
Wymieszanie tofu
Jeśli jesteś weganinem i jajka nie wchodzą w rachubę, z przyjemnością dowiesz się, że tofu oferuje również dobrą ilość białka – 6,9 g na 100 g, jeśli używasz odmiany jedwabnej.
Jeśli masz trochę czasu lub robisz brunch, aby zaimponować znajomym, zalecamy zrobienie tych wegańskich tacos z tofu jako meksykańskiego przysmaku.
-
Koktajl białkowy
Jeśli koktajle są Twoim ulubionym wyborem na śniadanie każdego ranka, nie martw się. W rzeczywistości są bardzo wygodnym sposobem na zwiększenie ilości białka na początku dnia!
Możesz przygotować swój ulubiony przepis z dodaną miarką białka w proszku lub zachować naturalność dzięki temu koktajlowi Deliciously Ella Breakfast – pełnemu białku roślinnemu.
-
Burrito śniadaniowe
Ponownie podążając za motywem meksykańskim, burrito śniadaniowe są jednym z najlepszych produktów śniadaniowych o wysokiej zawartości białka, które można dostosować do własnych upodobań.
Możesz dodać jajecznicę lub tofu, czarną fasolę i ser (które są doskonałym źródłem białka) wraz ze zdrowym tłuszczem, takim jak awokado i świeżymi smakami limonki i kolendry – czego tu nie kochać?
-
Pudding chia
I na końcu naszej listy mamy super łatwe i szybkie śniadanie o wysokiej zawartości białka, które możesz wypróbować – budyń chia na noc. Po prostu zmiksuj ¾ szklanki mleka roślinnego, 2 łyżki nasion chia, 1 łyżkę białka w proszku z czekolady, 2 łyżki proszku kakaowego i łyżkę syropu klonowego do uzyskania gładkości.
Wlej do słoika z masonem i włóż do lodówki na noc, gotową do złapania i wyjścia rano.
Jeśli jednak czujesz się wyjątkowo eksperymentalnie, dlaczego nie spróbować naszego deseru czekoladowo-chia?
Ostatnie słowo
Czujesz się zainspirowany do wypróbowania niektórych z tych pysznych pomysłów na śniadanie bogate w białko?
Mamy nadzieję, że tak. Ale jeśli się spieszysz lub potrzebujesz czegoś dodatkowego, aby przetrwać długi dzień, dlaczego nie rzucić okiem na pyszne batony i przekąski w naszej ofercie pokarmów białkowych?
Porady zawarte w tym artykule mają charakter wyłącznie informacyjny i nie powinny zastępować opieki medycznej. Przed wypróbowaniem jakichkolwiek suplementów, kuracji lub środków zaradczych skonsultuj się ze swoim lekarzem rodzinnym lub pracownikiem służby zdrowia. Suplementy diety nie mogą być stosowane jako substytut zróżnicowanej i zbilansowanej diety oraz zdrowego stylu życia.
