Spożywanie większej ilości pokarmów roślinnych może być trudne. Czasami wydaje się, że kręcisz kołami. Istnieją przeszkody logistyczne i społeczne, które pojawią się, gdy najmniej się tego spodziewasz. Na szczęście niektóre przeszkody są łatwiejsze do ominięcia, gdy jesteś świadomy ich obecności.
Oto trzy sposoby, w jakie możesz sabotować jedzenie roślinne, nawet o tym nie wiedząc. Te wskazówki mogą pomóc w zapobieganiu objadaniu się, pragnieniom, poczuciu deprywacji i niepotrzebnemu poczuciu winy.
1. Mogę jeść a nie mogę jeść
Jeśli zdecydowałeś się jeść wyłącznie produkty roślinne, zostać weganinem lub wegetarianinem, bez wątpienia przyłapałeś się na tym, że mówisz „nie mogę tego jeść”. Możesz powiedzieć to na głos, gdy ktoś oferuje ci jedzenie, lub możesz powiedzieć to w swojej głowie, czytając menu.
Zrób to:
Zamiast oznaczać wszystkie produkty spożywcze, na które się natkniesz, jako „możesz jeść” lub „nie możesz jeść”, pamiętaj, że za każdym razem, gdy jesz, dokonujesz wyboru. Wybierasz coś zjeść lub nie jesz. To daje więcej mocy i pomaga myśleć w kategoriach obfitości. Oznacza to również, że nawet jeśli zdecydujesz się zjeść coś dzisiaj, nie oznacza to, że jutro musisz dokonać tego samego wyboru.
2. Usuwanie przed dodaniem
Wycofując żywność z diety i nie dodając żadnych nowych, na pewno poczujesz się pozbawiony. Nie tylko zmniejszasz teraz liczbę opcji żywieniowych, z których możesz wybierać, ale możesz także zmniejszać całkowitą liczbę kalorii spożywanych każdego dnia. Kalorie są potrzebne organizmowi jako paliwo w codziennym funkcjonowaniu – zarówno fizycznym, jak i psychicznym.
Zrób to:
Znajdź pokarmy roślinne, które lubisz spożywać, i zjedz ich więcej, ZANIM podejmiesz wysiłek usunięcia z diety mniej pożądanych pokarmów. Mniej pożądane pokarmy będą naturalnie rzadziej spożywane, a później ich całkowite usunięcie z diety będzie znacznie łatwiejsze.
3. Brak zidentyfikowanych produktów przejściowych
Żywność przejściowa to żywność, która ułatwia zmianę diety, nawet jeśli jest to żywność, której nie planujesz spożywać przez długi czas. Dla niektórych osób mogą to być udawane mięsa (lub inna nowa żywność). Dla innych może to być stary faworyt, który naprawdę lubisz, ale nie jesteś gotowy na wycofanie się z diety, nawet jeśli naprawdę tego chcesz.
Zrób to:
Zidentyfikuj co najmniej trzy pokarmy jako pokarmy przejściowe i pozwól sobie na ich spożywanie bez poczucia winy. Dodaj je do swojej listy zakupów. Ich obecność w diecie można sprawdzić później. Na razie skup się na nowych produktach spożywczych, które można łatwo wprowadzić do swojej diety i które skłaniają Cię do spożywania większej ilości pokarmów roślinnych.
Chociaż zmiana sposobu odżywiania może być trudna, można to zrobić. Wskazówki omówione w tym artykule mogą znacznie pomóc w jedzeniu większej ilości pokarmów roślinnych, bez przerzucania się. Chociaż te kroki są proste, nie zawsze mogą być najłatwiejsze i wymagają praktyki. Daj więc sobie trochę czasu na wprowadzenie tych zmian.
