Choroba wieńcowa stała się powszechną epidemią w całej Ameryce Północnej, dotykającą obecnie 1 na 2 Amerykanów . Ale czy dieta roślinna może być nową „dietą odporną na atak serca”? Nie tylko mamy dostęp do pokarmów o wysokiej zawartości tłuszczu, ale także uzależniliśmy się od siedzącego trybu życia, przez co nasze tętnice są zatkane, a serca w złym stanie.
Wiele chorób serca dzieje się w tętnicach – małych rurkach, które dostarczają składniki odżywcze i toksyny do każdego organu – a nie w samym sercu. To tutaj powstaje „zdrowy” lub HDL i „niezdrowy” lub LDL cholesterol – twoje tętnice. Gładka wyściółka twoich tętnic jest osłabiona przez złą dietę, nasze środowisko i złe nawyki, takie jak palenie. Kiedy wyściółka twoich tętnic staje się słabsza, twoje ciało wysyła cholesterol LDL do tych uszkodzonych obszarów, próbując wyleczyć rany.
Rany te następnie ulegają stanom zapalnym (naturalna odpowiedź układu odpornościowego), podczas gdy cholesterol HDL działa, aby usunąć cholesterol LDL z obszaru. Stan zapalny w tętnicach o niskim nasileniu powoduje, że układ odpornościowy uwalnia małe komórki zwane makrofagami, które jedzą cholesterol LDL, stają się tłuste, przyczepiają się do ścian tętnic i tworzą blaszkę miażdżycową. Gdy ta płytka rośnie i rośnie, bogata w składniki odżywcze krew w tętnicach zaczyna spadać, a pulchne makrofagi wypełnione tłuszczem zaczynają pękać i ostatecznie eksplodować, zamykając tętnicę i wywołując zawał serca .
Spożywanie pokarmów zwierzęcych to jedyny sposób, w jaki naprawdę możesz podnieść poziom cholesterolu. Stając się roślinożercą prawie niemożliwe jest posiadanie wysokiego poziomu cholesterolu. W Ameryce Północnej mamy dostęp do żywności bogatej w tłuszcze, cukier i naładowanej toksynami. W rzeczywistości choroby serca rzadko występują w biedniejszych krajach świata, które utrzymują się głównie z diety roślinnej.
Dr. Esselstyn stwierdza, że „największym pojedynczym krokiem w kierunku przyjęcia [ofensywnej] strategii [w celu ograniczenia chorób serca] byłoby posiadanie wytycznych dietetycznych w Stanach Zjednoczonych wspierających dietę roślinną”.
Ludzie pokładają dużo zaufania w swoim rządzie i nie pomaga to, że te wytyczne żywieniowe popychają ludzi w sytuacji, w której staną się uzależnieni od lekarzy i farmaceutyków, aby wyleczyć ich problemy z sercem (i innymi problemami zdrowotnymi). /P>
Dr. 20-letnie badanie podłużne Esselstyna
Pacjenci biorący udział w 20-letnim badaniu podłużnym dr Esselstyna mieli zaawansowaną chorobę wieńcową, z których 17 miało ponad 49 incydentów sercowych w latach poprzedzających badanie. Przeszli wiele operacji obejścia, a niektórym powiedziano nawet, że zostało im mniej niż rok życia.
Po miesiącu stosowania programu dr Esselstyna poziom cholesterolu, objawy dusznicy bolesnej i przepływ krwi znacznie się poprawiły. Zaledwie 5 lat po zastosowaniu diety roślinnej dr Esselstyna, średni poziom cholesterolu całkowitego w jego grupie badawczej spadł z 246 mg/dl do 137 mg/dl (duży spadek – a dla tych, którzy się zastanawiają, wszystko powyżej 240 mg/dl jest uważane za „wysokie ryzyko”, a wszystko poniżej 150 mg/dl jest „od niskiego do zerowego ryzyka”). Tak duże spadki cholesterolu nigdy nie zostały udokumentowane w literaturze medycznej.
Angiogramy zrobione uczestnikom badania wykazały, że ich tętnice wieńcowe poszerzyły się i otworzyły, aby umożliwić swobodny przepływ krwi – potwierdzając w ten sposób odwrócenie choroby wieńcowej.
Niskotłuszczowa dieta roślinna:przepis na sukces
Spożywanie niskotłuszczowej diety opartej na roślinach (gdzie mniej niż 10-15% kalorii pochodzi z tłuszczu) jest receptą na sukces w walce z chorobami i chorobami organizmu. Zapobieganie, a nawet cofanie chorób serca poprzez jedzenie w ten sposób nie tylko zaoszczędzi Ci pieniędzy, ale także oszczędzi Ci cierpienia i bólu związanego z przechodzeniem operacji, wielokrotnymi seriami leków i umieraniem w wieku poniżej optymalnego.
JAK ZACZĄĆ:
Pokarmy przejściowe
Rezygnacja z mięsa, jajek i nabiału może być na początku trudna, ale TAK wykonalne i MOŻESZ Zrób to! Dobre produkty przejściowe, takie jak sfermentowane produkty sojowe (znane również jako tempeh. *uwaga:unikaj niesfermentowanych produktów sojowych, ponieważ nie są dla ciebie dobre. Większość produktów sojowych nie jest sfermentowanych). spraw, aby wychodzenie z nabiału było dziecinnie proste. Czy próbowałeś wcześniej sera Daiya? Smakuje prawie tak jak prawdziwy i jest w 100% wolny od glutenu i soi!
Zupy, koktajle i soki to również świetny sposób na uzupełnienie pożywienia. Istnieje wiele przepisów na zupy, które nie zawierają produktów pochodzenia zwierzęcego, a ich smak jest niesamowity! Koktajle są szybkie i można je przygotować rano na łatwe śniadanie, które sprawi, że poczujesz się pełen energii i gotowy na cały dzień. Soki są również wspaniałe, szczególnie w celu maksymalizacji wchłaniania składników odżywczych i oczyszczenia tętnic i układu limfatycznego z toksycznych nagromadzeń i śluzu (z nabiału i glutenu).
Kiedy przechodzisz, ważne jest, aby nie przechodzić na „zdrowsze” alternatywy fast-foodów, które nadal są zasadniczo fast foodami. Traktowanie i postrzeganie swojego ciała jako świątyni, a nie pustkowia, to najlepszy sposób na zmianę perspektywy na to, jak chcesz żyć i karmić swoje ciało.
Surowe do 4
Jeśli interesuje Cię zwiększenie poziomu energii, a także pomoc w oczyszczeniu żył i tętnic, dieta bogata w surowe produkty roślinne zdziała jeszcze więcej cudów niż dieta gotowana. Oczywiście jedzenie gotowanych produktów roślinnych jest nadal znacznie lepsze niż standardowa dieta amerykańska (SAD), która zapoczątkowała epidemię chorób serca.
Jedzenie na surowo aż do kolacji to niezwykle łatwy sposób na dostarczenie organizmowi dużej ilości surowych produktów. Większość ludzi uważa, że najłatwiej jest wypić duży poranny koktajl, kilka świeżych zielonych soków w ciągu dnia i posiłki jednoowocowe przed kolacją. Kolacja kojarzy się z komfortem i odprężeniem, a czasem ciepły posiłek to coś, na co można się bardzo wyczekiwać. Kolacja to jedyny posiłek, nad którym większość ludzi poświęca wiele uwagi, więc możliwość zachowania elastyczności na takim poziomie, przy jednoczesnym jedzeniu na surowo przez cały dzień, pomoże zapewnić organizmowi energię, której potrzebuje, gdy jest najbardziej aktywny.
Nie stresuj się!
Jeśli pewnego dnia „spadniesz z wozu” – nie poddawaj się! Jeśli chcesz zacząć widzieć poważne zmiany w swoim ciele i wzmocnić nie tylko serce, ale także wątrobę, nerki, płuca, tarczycę, nadnercza, układ limfatyczny, przewód pokarmowy i układ nerwowy, trzymaj się tego planu! To, czy pewnego dnia zrobiłeś coś źle, nie oznacza, że nie możesz po prostu kontynuować następnego dnia. Uwierz w siebie, a uzyskasz wyniki, których potrzebujesz i na które zasługujesz.
Źródła:
https://www.heartattackproof.com/resolving_cade.htm
https://ajcn.nutrition.org/content/78/3/544S.long
https://www.thepermanentejournal.org/issues/2013/spring/5117-nutrition.html
