Wygląda na to, że toksyczny chemiczny glifosat Monsanto znalazł teraz drogę do wina. Nie jest to jednak zaskakujące, biorąc pod uwagę, że winogrona są obciążone pestycydami i herbicydami.
Glifosat pojawia się w żywności zarówno bezpośrednio spryskanej, jak i żywności, która nie została spryskana, na przykład w produktach organicznych. Jest aktywnym składnikiem herbicydu Roundup firmy Monsanto i jest stosowany od 1974 roku.
Ostatnie badania sugerują, że glifosat „prawdopodobnie pozostanie najszerzej stosowanym [herbicydem] na świecie w nadchodzących latach, a zainteresowanie będzie rosło w ilościowym określeniu wpływu na środowisko i zdrowie człowieka”. Badanie wykazało, że w 2014 r. rolnicy rozpylili wystarczającą ilość glifosatu, aby nanieść 0,8 funta substancji chemicznej na każdy akr gruntów uprawnych w USA
100 procent testowanego wina zawiera glifosat
Zwolennik Moms Across America wysłał 10 różnych próbek wina, z dużych i małych winnic, do Microbe Infotech Lab w St. Louis. To, co znaleźli, było szokujące. Aktywny składnik środka chwastobójczego Roundup Monsanto, glifosat, dał wynik pozytywny zarówno w przypadku win konwencjonalnych, jak i organicznych (chociaż wina organiczne miały znacznie niższy poziom).
Wyniki testu wykazały, że wszystkie 10 próbek dało wynik pozytywny na obecność glifosatu. Najwyższy wykryty poziom wyniósł 18,74 części na miliard (ppb), co stwierdzono w 2013 Cabernet Sauvignon z konwencjonalnej winnicy. To 28 razy więcej niż w przypadku wszystkich innych testowanych próbek.
Najniższy wykryty poziom to 0,659 ppb, który stwierdzono w Syrah, biodynamicznej ekologicznej winnicy z 2013 r., która według właściciela nigdy nie była spryskiwana.
Wszystkie wina pochodziły z regionu North Coast w Kalifornii, regionu uprawy winorośli premium w Kalifornii i obejmują wina z hrabstw Napa, Sonoma i Mendocino. Wina zostały wysłane we wrześniu 2015 r. i lutym 2016 r. w dwóch oddzielnych grupach.
Testowane marki win obejmowały:
– Gallo
– Beringer
– Mondavi
– Boso
– Sutter Strona główna
Zasadniczo trzymaj się z dala od wszystkich win wytwarzanych z kalifornijskich winnic, jeśli nie są one ekologiczne.
Nowe badanie ujawnia podobne wyniki
To nie jedyne badanie, które ujawniło toksyczny środek chwastobójczy w napojach alkoholowych. Nowe badanie opublikowane w marcu 2019 r. potwierdziło, że piwo i wino nie są bezpieczne przed rakotwórczym środkiem chwastobójczym.
Aby zbadać, ile Roundup pije przeciętna osoba, amerykańska PIRG przetestowała 15 piw i 5 win pod kątem glifosatu, aktywnego składnika środka chwastobójczego. Spośród 20 testowanych próbek wszystkie oprócz JEDNEJ zawierały glifosat oraz 3 z 4 organicznych piw i win zawierał glifosat .
Marki o najwyższym stężeniu glifosatu przedstawiały się następująco:
Wino
1. Sutter Home Merlot:51,4 ppb
2. Beringer Founders Estates Moscato:42,6 ppb
3. Boso Cabernet Sauvignon:36,3 ppb
Piwo
1. Piwo Tsingtao:49,7 ppb
2. Coors Light:31,1 ppb
3. Miller Lite:29,8 ppb
4. Budweiser:27 ppb
5. Korona dodatkowa:25,1 ppb
6. Heineken:20,9 ppb
7. Zaczerpnięcie Guinnessa:20,3 ppb
Inne marki również wykazały pozytywne wyniki dla glifosatu, ale na niższych poziomach.
Problemy zdrowotne związane z glifosatem
Ekspozycja na glifosat w dawkach zbliżonych do 0,100 ppb całkowicie niszczy pożyteczne bakterie jelitowe, a wyższa ekspozycja może powodować raka piersi, niszczyć komórki nerwowe i uszkadzać nerki i wątrobę. Może również powodować poronienia, ponieważ niszczy łożysko u kobiet w ciąży i płodnych.
Od 1974 roku Ameryka zużyła ponad 1,8 miliona ton glifosatu, z czego ponad 9,4 miliona ton zostało rozpylonych na uprawy na całym świecie.
Światowa Organizacja Zdrowia ostatecznie ogłosiła, że glifosat jest „prawdopodobnie rakotwórczy dla ludzi” w swojej Międzynarodowej Agencji Badań nad Rakiem w marcu 2015 r. Nie oznacza to jednak, że Monsanto koniecznie się zgadza, ponieważ od tego czasu aktywnie próbuje walczyć z tym roszczeniem.
Proste wyszukiwanie glifosatu w Google Scholar ujawnia jego wpływ na zdrowie:
– stymuluje wzrost ludzkich komórek raka piersi
- przewlekłe zapalenie
– nieszczelne jelito
– działanie zaburzające gospodarkę hormonalną
- śmierć komórki
– neurotoksyczny dla komórek mózgowych
– problemy z reprodukcją
- uszkodzenie oksydacyjne
– modyfikuje równowagę hormonów płciowych
- wady wrodzone
– usuwa pożyteczne bakterie jelitowe
Jak glifosat trafia do wina?
Jak wszyscy wiemy, wino jest wytwarzane z winogron, a te winogrona są spryskiwane przez Roundup. Roundup stosuje się do każdej rośliny uprawianej konwencjonalnie na całym świecie. Zanieczyszczona gleba może również zatrzymywać te chemikalia przez ponad 20 lat.
Wracając do roślin winogronowych. Glifosat (aktywny składnik Roundupu) wnika do rośliny przez jej korzenie. Jest on następnie pobierany do rośliny i dosłownie osadzany w DNA i płynie komórkowym winogron. Brzmi smacznie, prawda?
Winnice nie są jedynymi uprawami podatnymi na opryski Roundup.
Notatka EPA z października 2015 r. ujawniła wiele popularnych upraw spożywczych spryskiwanych Roundupem. Jeszcze bardziej szokujące jest to, że porównując tę listę z poprzednimi danymi z 2011 r., widać, że wykorzystanie glifosatu w popularnych uprawach żywności nadal rośnie w alarmującym tempie.
Rzeczy takie jak migdały, kukurydza, winogrona, pomarańcze, sorgo, soja, buraki cukrowe, słoneczniki i pszenica otrzymują znacznie ponad milion funtów glifosatu rocznie.
Bawełna, inna silnie opryskiwana roślina, również otrzymuje rocznie około 18 400 000 funtów glifosatu. Tak więc dotyczy to nie tylko spożywanej żywności lub napojów, ale także ubrań, które nosisz.
Nie tylko glifosat?
Glifosat jest niebezpieczny, ale ważne jest również, aby zdawać sobie sprawę z innych składników składnikowych obecnych w herbicydach na bazie glifosatu, które, jak wykazano, zaburzają działanie hormonów i są 1000 razy bardziej toksyczne niż sam glifosat.
Według badania przeprowadzonego przez International Journal of Environmental Research and Public Health:
Ważne jest, aby zrozumieć, że glifosat jest toksyczny, bez względu na to, co mają do powiedzenia firmy (które bezpośrednio wspierają lub pracują dla Monsanto). Zabija uprawy, na które jest spryskiwany, dlatego rośliny są genetycznie modyfikowane, aby mogły przetrwać narażenie na działanie substancji chemicznej. Nie powinniśmy jeść tych upraw!
Nie tylko wino!
Stwierdzono, że inne napoje alkoholowe, takie jak piwo, również zawierają nieprzyjemny chemiczny glifosat. Raport z Niemiec wykazał, że 14 piw uzyskało pozytywny wynik testu na obecność glifosatu.
Glifosat znajduje się również w prawie wszystkich konwencjonalnych produktach spożywczych uprawianych na całym świecie, więc jeśli nie lubisz pić konwencjonalnego wina lub piwa, możesz również rozważyć zmianę nawyków żywieniowych z konwencjonalnie uprawianych produktów spożywczych na ekologiczne, lokalne lub domowe. /P>
