Kawa jest pełna korzyści zdrowotnych, od zwiększenia poziomu energii i tempa metabolizmu po obniżenie ryzyka depresji i cukrzycy typu 2.
Ale zgodnie z ostatnimi badaniami opublikowanymi w American Journal of Clinical Nutrition, istnieje limit ilości kofeiny, którą powinniśmy spożywać na co dzień. Według badań przeprowadzonych przez University of South Australia wypicie sześciu lub więcej filiżanek kawy dziennie może zwiększyć ryzyko chorób serca nawet o 22%.
Autorzy badania przeanalizowali wzorce żywieniowe i dokumentację zdrowotną prawie 350 000 uczestników w wieku od 37 do 73 lat. Ich wyniki wykazały, że w porównaniu z osobami, które piły tylko jedną do dwóch filiżanek kawy dziennie, osoby, które piły sześć lub więcej, były o 22% bardziej narażone na rozwój choroba sercowo-naczyniowa w okresie badania. Odkryli również, że ich wnioski były niezależne od genetyki – co oznacza, że ci, którzy są bardzo wrażliwi na działanie kofeiny, byli tak samo narażeni na rozwój chorób serca powyżej limitu sześciu filiżanek, jak ci, którzy mogą wypić potrójne espresso bez zdenerwowania.
Te wnioski doprowadziły naukowców do przekonania, że spożywanie dużej ilości kawy wiąże się z problemami z sercem z powodu wysokiego ciśnienia krwi, które jest efektem ubocznym przedawkowania kofeiny.
„Większość ludzi zgodziłaby się, że jeśli wypijesz dużo kawy, możesz czuć się roztrzęsiony, rozdrażniony, a może nawet nudności – to dlatego, że kofeina pomaga Twojemu ciału pracować szybciej i ciężej, ale może również sugerować, że osiągnąłeś swój limit na razie” – powiedziała profesor Elina Hyppönen, dyrektor Australijskiego Centrum Precyzyjnego Zdrowia w komunikacie prasowym na temat wyników. „Aby zachować zdrowe serce i zdrowe ciśnienie krwi, ludzie muszą ograniczyć kawę do mniej niż sześciu filiżanek dziennie – na podstawie naszych danych sześć było punktem zwrotnym, w którym kofeina zaczęła negatywnie wpływać na ryzyko sercowo-naczyniowe” – dodała. /P>
Według Światowej Organizacji Zdrowia choroby serca są główną przyczyną zgonów na całym świecie, a jednocześnie jedną z najłatwiejszych do uniknięcia. Biorąc to pod uwagę, naukowcy odkryli również, że uczestnicy badania, którzy albo nigdy nie pili kawy, albo wybierali tylko kawę bezkofeinową, mieli w rzeczywistości od 7% do 11% wyższy zachorowalność na choroby serca niż u osób, które wypijały jedną do dwóch filiżanek zwykłej kawy dziennie. „Zrozumienie granic tego, co jest dla ciebie dobre, a co nie, jest konieczne” – mówi Hyppönen. „Tak jak w wielu innych sprawach, wszystko sprowadza się do umiaru; przesadzisz, a twoje zdrowie za to zapłaci”.
