Surowy miód, mleczko pszczele, chleb pszczeli, a nawet jad pszczeli to pochodne pszczele stosowane w starożytnych systemach medycyny na całym świecie. Pyłek pszczeli to kolejny produkt uboczny pszczeli stosowany w przeszłości w leczeniu szeregu dolegliwości, zwiększaniu poziomu energii i wzmacnianiu odporności na stres.
Co to jest pyłek pszczeli?
Pyłek pszczeli jest jadalnym produktem ubocznym pszczół miodnych, który jest zbierany z ich uli. Jego tworzenie zaczyna się, gdy pszczoły żywią się nektarem kwiatów. Włosy na nogach pszczół zbierają pyłek kwiatowy podczas karmienia. W połączeniu z nektarem kwiatowym, śliną pszczół i woskiem o strukturze plastra miodu z ula, powstała mieszanina pyłku pszczelego w końcu spada z nóg pszczół i gromadzi się wzdłuż krawędzi ula.
Nowoczesne ule zawierają pułapki na pyłki, które umożliwiają pszczelarzom zbieranie pyłku pszczelego, gdy pszczoły ponownie wchodzą do uli. Wielu pszczelarzy zbiera pyłek pszczeli dla firm produkujących suplementy pyłku pszczelego, które można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością. Jednak niektórzy pszczelarze sprzedają pyłek pszczeli lokalnie, zanim zostanie on przetworzony – zazwyczaj w procesie suszenia, który zachowuje jego trwałość.
Korzyści zdrowotne związane z pyłkiem pszczelim
Ciekawi Cię lecznicza wartość pyłku pszczelego? Oto główne zalety pyłku pszczelego według dzisiejszej literatury naukowej:
Pomaga zwalczać stres
Wykazano, że pyłek pszczeli poprawia homeostazę fizyczną podczas intensywnych ćwiczeń i poprawia wyniki sportowe. Niezależnie od tego, czy trenujesz do zawodów sportowych, czy radzisz sobie w stresującej pracy, pyłek pszczeli może zapobiec chronicznej reakcji „walcz lub uciekaj”.
Obniża stan zapalny
Niektóre substancje roślinne, kwasy tłuszczowe i inne związki zawarte w pyłku pszczelim przyczyniają się do jego działania przeciwzapalnego. Jedno z badań na zwierzętach wykazało, że pyłek pszczeli obniżył stan zapalny w przypadkach obrzęku nawet o 75%.
Może poprawić objawy alergii
Pyłek pszczeli może pomóc złagodzić objawy niektórych rodzajów alergii poprzez hamowanie uwalniania histaminy w odpowiedzi na alergeny. Promując homeostazę i regulując w ten sposób reakcję układu odpornościowego, pyłek pszczeli może służyć jako naturalny środek przeciwhistaminowy.
Pomaga zapobiegać powiększeniu prostaty
Badania nad pyłkiem pszczelim do zmniejszania i zapobiegania powiększeniu prostaty u mężczyzn są minimalne. Jednak badania na ludziach na pyłku kwiatowym ujawniają, że substancja skutecznie zmniejsza objawy przerostu prostaty. Ponieważ pyłek kwiatowy znajduje się w pyłku pszczelim, możliwe jest, że pyłek pszczeli ma podobne działanie lub potencjalnie zapobiega zdrowiu prostaty.
Wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego
W badaniu na zwierzętach wykazano, że pyłek pszczeli zapobiega atakom serca dzięki swoim właściwościom przeciwutleniającym. Przeciwutleniacze to związki zdolne do neutralizowania wolnych rodników, które niekontrolowane powodują uszkodzenia komórek i DNA. Organizm naturalnie wytwarza przeciwutleniacze. Jednak ta produkcja spada wraz z wiekiem, a uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki odgrywają rolę w rozwoju chorób serca. Chociaż potrzebne są dalsze badania, bogate właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne pyłku pszczelego mogą promować lepsze zdrowie serca.
Jak jesz pyłek pszczeli?
Pyłek pszczeli może być spożywany w postaci surowych granulek lub przyjmowany jako pigułka, podobnie jak inne naturalne suplementy. Większość pyłku pszczelego znajdującego się w sklepach ze zdrową żywnością została wysuszona, co nadaje mu twardszą konsystencję. Pyłek pszczeli smakuje lekko słodko z nutą goryczy. Podobnie jak miód, łatwo miesza się z innymi smakami. Pyłek pszczeli można posypać do smoothie lub połączyć z miodem i dodać do gorącej herbaty. Rozłóż świeży pyłek pszczeli na grzance z masłem orzechowym lub wrzuć kilka granulek do sałatki.
Jeśli używasz suplementu z pyłkiem pszczelim, pamiętaj, aby trzymać się zalecanej dawki zapisanej na etykiecie opakowania. Standardowa dzienna dawka może wahać się od szczypty do pół łyżki stołowej granulek lub proszku pyłku pszczelego.
Skutki uboczne i ryzyko jedzenia pyłku pszczelego
Z pewnymi wyjątkami pyłek pszczeli można bezpiecznie spożywać, nawet w postaci surowych granulek przed przetwarzaniem. Ważne jest, aby podjąć środki ostrożności, jeśli chodzi o produkty pszczele ze względu na możliwość wystąpienia alergii. Kobiety w ciąży, osoby uczulone na pszczoły i osoby uczulone na pyłki powinny unikać pyłku pszczelego.
Jeśli masz reakcję alergiczną na pyłek pszczeli, objawy mogą być bardzo zróżnicowane. Niektóre objawy mogą obejmować obrzęk, swędzenie, kaszel i duszność. Aby być bezpiecznym, zacznij od śladowej ilości pyłku pszczelego za pierwszym razem. Jeśli wystąpią jakiekolwiek niepożądane reakcje, należy przestać jeść pyłek pszczeli. Ponieważ długoterminowy wpływ pyłku pszczelego w wyższych dawkach nie został zbadany, należy spożywać go pod łyżką stołową pyłku pszczelego dziennie.
Pyłek pszczeli jako suplement zdrowotny
Wpływ pyłku pszczelego na zdrowie człowieka jest nadal badany. Dotychczasowe odkrycia pokazują, że starożytne cywilizacje słusznie stosowały pyłek pszczeli w celu poprawy stanów zapalnych, ochrony zdrowia prostaty, wspomagania zdrowia serca i zmniejszania objawów alergii. Zawsze istnieje ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej na pyłek pszczeli, dlatego należy zachować ostrożność, jeśli nigdy tego nie próbowałeś.
Referencje:
- medlineplus.gov/druginfo/natural/78.html
- „Pyłek pszczeli:skład chemiczny i zastosowanie terapeutyczne” Katarzyny Komosińskiej-Vassev, Pawła Olczyk, Justyny Kaźmierczak, Łukasza Mencnera i Krystyny Olczyk, 11 marca 2015 r., Medycyna komplementarna i alternatywna oparta na dowodach .
DOI:10.1155/2015/297425 - „Rola ekstraktu z pyłku kwiatowego w leczeniu pacjentów dotkniętych zespołem przewlekłego zapalenia gruczołu krokowego/przewlekłego bólu miednicy:kompleksowa analiza wszystkich opublikowanych badań klinicznych” autorstwa Tommaso Cai, Paolo Verze, Roberto La Rocca, Umberto Anceschi, Cosimo De Nunzio i Vincenzo Mirone, 21 kwietnia 2017 r., BMC Urology .
DOI:10.1186/s12894-017-0223-5 - „Antyoksydacyjne i kardioprotekcyjne działanie ekstraktu z pyłku pszczelego Schisandra chinensis na indukowany izoprenaliną zawał mięśnia sercowego u szczurów” autorstwa Zhenhuang Shen, Qianqian Geng, Haibo Huang, Hong Yao, Tianyu Du, Lifu Chen, Zhenhong Wu, Xiaoqing Mi , 20 marca 2019 r., Cząsteczki .
DOI:10.3390/molekuły24061090
