Dzięki ponad 115 różnym składnikom chemicznym znajdującym się w korzeniu imbiru, możesz być pewien, że korzyści zdrowotne imbiru są obfite.
Imbir jest obecnie jednym z najczęściej używanych ziół na świecie. Technicznie jest to kłącze; podziemna łodyga, która rośnie poziomo i tworzy korzenie w dół, podczas gdy liście i nowe łodygi wyrastają na górze. Wzdłuż każdej łodygi tworzą się w odstępach pąki, co tworzy pyszny korzeń imbiru, który spożywamy dzisiaj.
Toniki imbirowe są używane przez Chińczyków i Indian Wschodnich od ponad 4700 lat w leczeniu różnych dolegliwości. W czasach Cesarstwa Rzymskiego imbir był cenioną własnością, a wszystko to dzięki jego wspaniałym właściwościom leczniczym.
Spożywaj to zioło codziennie przez jeden miesiąc, a uzyskasz wszystkie korzyści zdrowotne imbiru wymienione poniżej.
10 leczniczych korzyści zdrowotnych imbiru
1. Walczy z rakiem
Jeśli zastanawiasz się, jak pozbyć się substancji rakotwórczych z organizmu, zacznij od imbiru. Kilka badań wykazało, że jest korzystny w walce z rakiem płuc, prostaty, jajnika, okrężnicy, piersi, skóry i trzustki. Aktywny składnik imbiru, [6]-gingerol, jest środkiem przeciwzapalnym i przeciwbakteryjnym, który hamuje działanie NF-kB i wielu innych czynników, które wyzwalają wzrost komórek rakowych (1).
W jednym z badań zbadano właściwości imbiru w walce z rakiem i stwierdzono, że [6]-gingerol powoduje zatrzymanie cyklu komórkowego w fazie G1 poprzez regulację w dół cykliny D1 (2). Inne badania wykazały, że imbir również indukuje apoptozę (zaprogramowaną śmierć komórki) w komórkach nowotworowych (3).
2. Poprawia zdrowie serca
Imbir doskonale chroni zdrowie naszego serca. Substancja czynna, gingerol, jest związkiem, który pomaga rozluźnić naczynia krwionośne, stymulować przepływ krwi i łagodzić ból. Jest również środkiem przeciwzapalnym, więc pomaga w walce z chorobami serca.
W kontrolowanym placebo badaniu klinicznym pacjenci, którym podawano pojedynczą dawkę 10 gramów sproszkowanego imbiru pacjentom z chorobą wieńcową, powodowali znaczne zmniejszenie agregacji płytek (4). Inne badanie wykazało, że u 20 zdrowych młodych ochotników płci męskiej suplementacja imbirem (5 gramów dziennie) znacząco hamowała agregację płytek wywołaną przez ADP (adenozynodifosforan) i epinefrynę (5).
Imbir pomaga również obniżyć poziom cholesterolu. W 45-dniowym, podwójnie ślepym, kontrolowanym badaniu klinicznym 85 osób z wysokim poziomem cholesterolu, zaledwie trzy gramy proszku imbirowego w trzech podzielonych dawkach spowodowały znaczną redukcję większości markerów cholesterolu (6).
3. Chroni przed chorobą Alzheimera
Stres oksydacyjny i przewlekły stan zapalny przyspieszają proces starzenia. Są kluczowymi czynnikami powodującymi chorobę Alzheimera i związany z wiekiem spadek funkcji poznawczych. Jedno z badań wykazało, że ekstrakt z imbiru był w stanie poprawić czas reakcji i pamięć roboczą w grupie testowej 60 kobiet w średnim wieku (7).
Inne badania pokazują, że imbir może pomóc spowolnić utratę komórek mózgowych, co jest kluczową cechą osób dotkniętych chorobą Alzheimera (8). Ponadto niektóre badania przeprowadzone na zwierzętach sugerują, że przeciwutleniacze i inne związki fenolowe znajdujące się w imbirze mogą zwalczać reakcje zapalne występujące w mózgu.
4. Wspomaga trawienie
Imbir to świetna naturalna alternatywa dla leków zobojętniających. Imbir ma działanie ochronne na przewód pokarmowy, co oznacza, że zapobiega rozluźnieniu dolnego zwieracza przełyku (LES) i blokuje cofanie się kwasu z powrotem do przełyku.
Imbir jest również doskonały w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS). Według badań opublikowanych w Journal of the Medical Association of Thailand , imbir może pomóc rozluźnić jelita podczas zaostrzenia (9). Inne badanie wykazało, że imbir pomógł złagodzić objawy IBS u ponad 53,3% uczestników (10).
Imbir jest również przydatny dla tych, którzy mają wzdęcia, zaparcia i cierpią na inne zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Rozluźnia mięśnie gładkie w wyściółce jelita i pomaga płynniej poruszać się po całym organizmie.
5. Pomaga w odchudzaniu
Zauważyłeś kiedyś imbir jako główny składnik wielu suplementów „spalających tłuszcz”? Jest ku temu dobry powód. Imbir nie tylko przyspiesza metabolizm, ale badania wykazały, że spożywanie imbiru z innymi pokarmami pomaga zwiększyć efekt termiczny tych pokarmów, dzięki czemu spalasz więcej kalorii niż bez niego (11).
Imbir pomaga również czuć się pełny i dłuższy, a zatem pomaga zmniejszyć ogólne spożycie kalorii w ciągu dnia. Nie tylko to, ale imbir może pomóc w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi (12). Jest to ważne, gdy próbujesz schudnąć, ponieważ dobrze zbilansowany poziom cukru we krwi pomaga regulować hormony, pobudzając organizm do spalania zgromadzonego tłuszczu i zwiększając metabolizm, aby pomóc Ci schudnąć.
6. Oczyszcza system limfatyczny
Ponieważ imbir jest tak skuteczny w rozgrzewaniu ciała, może pomóc rozbić nagromadzenie toksyn w narządach, a także w układzie krążenia. Według dr Oz:„Poprzez otwarcie tych kanałów limfatycznych i utrzymanie czystości imbir zapobiega gromadzeniu się toksyn, które czynią cię podatnym na infekcje, zwłaszcza w układzie oddechowym”.
7. Korzyści przeciwzapalne
Imbir jest dobrze znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Gingerol w imbirze działa na receptory waniloidowe, które znajdują się na zakończeniach nerwów czuciowych. Naukowcy odkryli, że początkowe oparzenie imbiru wpływa bezpośrednio na drogi bólu, ale także łagodzi stan zapalny, który sam w sobie powoduje ból.
Badania wykazały, że imbir może pomóc w bólu związanym z miesiączką lub skurczami menstruacyjnymi. Jedno badanie obejmujące 150 studentek z pierwotnym bolesnym miesiączkowaniem zostało podzielone na trzy grupy; grupa imbirowa przyjmowała kapsułki 250 mg proszku kłącza imbiru cztery razy dziennie przez trzy dni na początku okresu menstruacyjnego, a pozostałe dwie grupy składały się z 250 mg kwasu mefenamowego lub 400 mg kapsułek ibuprofenu w tym samym schemacie dziennym. Odkryli, że we wszystkich grupach wystąpiły znaczne spadki skurczów menstruacyjnych, bez istotnych różnic między grupami (13). Dlatego, jeśli imbir jest skuteczny jako lek przeciwbólowy, dlaczego po prostu nie wziąć imbiru i pominąć nieprzyjemne skutki uboczne leków dostępnych bez recepty?
Korzyści przeciwzapalne imbiru obejmują również osoby cierpiące na bóle artretyczne.
8. Pomaga odwrócić cukrzycę
Wiadomo, że gingerole naturalnie poprawiają cukrzycę i zwiększają wrażliwość na insulinę. W ostatnim badaniu z 2015 r. obejmującym 41 uczestników z cukrzycą typu 2, 2 gramy proszku imbirowego dziennie obniżyły poziom cukru we krwi na czczo o 12% (14). W innym badaniu z 2006 r. Odkryto, że mogą hamować gromadzenie się sorbitolu w ludzkich komórkach krwi i szczurach karmionych cukrem (15). Zatem imbir nie tylko pomaga odwrócić cukrzycę, ale także chroni i poprawia powikłania cukrzycowe, takie jak retinopatia cukrzycowa.
9. Zwiększa wchłanianie składników odżywczych
Niestety, kiedy jemy posiłek, nie zawsze wchłaniamy wszystkie składniki odżywcze. Przeciętny człowiek wchłania od 10 do 90 procent witamin i minerałów zawartych w pożywieniu (głównie ze względu na ilość spożywanej przetworzonej żywności oraz nadmiar śluzu, który wyściela przewód pokarmowy).
Imbir pomaga promować regularne trawienie i metabolizm żywności, dlatego jest doskonałym dodatkiem do diety, jeśli masz problemy z wchłanianiem składników odżywczych. Według dr. Jockersa imbir zwiększa wchłanianie składników odżywczych (16).
10. Pozbywa się nadmiernego śluzu
Imbir wreszcie pomaga pozbyć się nadmiaru śluzu z organizmu – zwłaszcza z dróg oddechowych. Imbir może pomóc w zmniejszeniu gromadzenia się flegmy w organizmie, która może pozostać po infekcji lub po spożyciu pokarmów wywołujących stan zapalny w organizmie (a tym samym tworzenie śluzu).
Oprócz wzmocnienia całego organizmu, aktywnym składnikiem imbiru, który pomaga w usuwaniu śluzu, jest oleożywica. Uważa się, że związki te stymulują krążenie i zachęcają do uwalniania nadmiaru śluzu z płuc.
Co więcej, imbir pomaga również w chorobie lokomocyjnej, porannej mdłości, leczy odmrożenia, poprawia oddech, zwiększa popęd seksualny, wzmacnia system odpornościowy, chroni przed promieniowaniem jądrowym i łagodzi zmęczone mięśnie.
Po miesiącu codziennego spożywania imbiru z pewnością zauważysz niesamowite korzyści. Mam mnóstwo przepisów na soki imbirowe i smoothie (świetne, jeśli masz ochotę na owoce), więc aby dać Ci przykład, jak możesz włączyć je do codziennej diety na śniadanie, zapoznaj się z poniższymi przepisami:
Niedziela: Przeciwzapalne koktajle ananasowo-imbirowe
Poniedziałek: Sok z marchwi imbirowej kurkumy
Wtorek: Smoothie cytrynowo-imbirowe z awokado
Środa: Sok oczyszczający dwukropek jabłkowo imbir i cytryna
Czwartek: Koktajl z ciasteczkami z imbirem
Piątek: Przeciwnowotworowy sok z selera jabłkowo-imbirowego
Sobota: Koktajl miodowo-imbirowy
Następnie powtarzaj przez miesiąc! Dajcie znać w komentarzach poniżej, jak się czułaś po włączeniu imbiru do swojej diety przez miesiąc! Robię to od lat i nie czułem się lepiej.
