Kiedy masz ograniczony budżet, regeneracja resztek jedzenia jest jednym z najlepszych sposobów na zaoszczędzenie pieniędzy! W rzeczywistości istnieje wiele warzyw, które można wyhodować z resztek, czy to z odciętych końców, czy z nasion, które niosą. Pomoże to nie tylko utrzymać pełniejszy portfel, ale jest to niezwykle zrównoważony sposób życia!
12 warzyw, które możesz odrosnąć ze skrawków
Istnieje wiele różnych warzyw, które można wyhodować z resztek kuchennych. Na początek wystarczy trochę wody i płytka patelnia. W niektórych przypadkach nie potrzebujesz nawet wody i możesz bezpośrednio sadzić kiełki w glebie.
1. Czosnek
Możesz mieć kilka ząbków czosnku leżących wokół - dlaczego nie wyhodować ich? Kluczem do udanej uprawy czosnku jest sadzenie go w pełnym słońcu i pamiętanie o odcięciu wysokiej łodygi wyrastającej z cebulki. Po odcięciu tego kawałka cebulka czosnku zamiast tego włoży całą swoją energię w wyhodowanie dużych cebulek, aby uzyskać smaczną konsumpcję.
2. Ziemniak lub słodki ziemniak
Wytnij około 2,5 cm kawałka ziemniaka, który zawiera 1-2 oczka. Daj kawałek dzień lub dwa do wyschnięcia i skórki. Następnie posadź z okiem skierowanym do góry.
3. Dynia
Podczas Halloween możesz wziąć pestki dyni i wrzucić je do piekarnika, aby zrobić kilka prażonych pestek dyni (lub możesz je po prostu zjeść na surowo – co jest w porządku, a smakują niesamowicie!) lub możesz je wyrzucić. Dlaczego nie posadzić dyni z nasion? Dynia jest bogata w składniki odżywcze, takie jak beta-karoten, które chronią oczy przed szkodliwymi wolnymi rodnikami, które prowadzą do słabego wzroku. Dowiedz się, jak hodować dynie tutaj.
4. Awokado
Drzewa awokado są w rzeczywistości dość łatwe w uprawie i są pięknymi roślinami do trzymania w domu lub na zewnątrz (mają większą szansę na owocnikowanie na zewnątrz, gdzie mogą być zapylane przez pszczoły). Aby dowiedzieć się, jak wyhodować drzewo awokado z nasion, kliknij tutaj.
5. Scalony
Odetnij ostatni cal każdej cebuli, tak aby pozostała bulwa i korzenie (dolna biała część). Umieść te końce w błocie, upewniając się, że część każdej łodygi wystaje ponad ziemię. Podlewaj regularnie, a Twoja cebula zacznie rosnąć. Możesz pobrać sadzonki z zielonej części rośliny, a nadal będzie odrastać więcej zieleni. Możesz to zrobić około 3 razy, zanim będziesz musiał posadzić więcej cebulek.
Alternatywnie, jeśli masz cebulę, która już kiełkuje na zielono, możesz umieścić jej koniec korzenia w słoiku z masonem z wodą, a na wierzchu wykiełkują świeże warzywa.
6. Marchewki
Te marchewki, które zwykle wyrzucasz do śmieci, mogą być wykorzystane do produkcji większej ilości marchewek! Nie możesz fizycznie odrosnąć marchewki z wierzchu marchewki, ale możesz odrosnąć roślinę. Wytnij około jednego cala od wierzchu marchewki. Wbij wykałaczkę po obu stronach kikuta marchwi i umieść go na małej szklance. Napełnij szklankę wodą tak, aby woda ledwo dotykała dolnej krawędzi kikuta. Ustaw tę szybę w świetle, ale nie w oknie, które ma pełne słońce. Kontynuuj dodawanie wody, gdy wyparuje, a wkrótce pojawią się korzenie z krawędzi marchewki. Możesz teraz posadzić marchewkę w błocie!
7. Jabłka
Jabłka można wyhodować z nasion znajdujących się w środku, jak każdy owoc. Aby wyhodować jabłoń, wyjmij nasiona z owoców i rozłóż je do wyschnięcia, aż na zewnętrznej stronie skorupki nie będzie już wilgoci. Następnie połóż nasiona na wilgotnym ręczniku papierowym i włóż je do lodówki. Upewnij się, że ręcznik papierowy pozostaje wilgotny, więc częste sprawdzanie jest koniecznością. Gdy nasiona będą w lodówce przez około miesiąc, powinny wykiełkować. Weź wykiełkowane sadzonki i umieść je w małej filiżance ziemi doniczkowej, upewniając się, że gleba pozostaje wilgotna, ale nie mokra od podlewania. Kiedy roślina zacznie rosnąć, upewnij się, że przesadzasz w razie potrzeby, aż w końcu będziesz mógł wyhodować swoje drzewo na zewnątrz.
8. Imbir
Namocz korzeń imbiru przez noc, a następnie pokrój go na kawałki. Upewnij się, że na każdym kawałku znajduje się kilka pączków wzrostu (małe guzki na końcu każdego „palca”) i posadź imbir tak, aby pąki wzrostu były skierowane do góry lub na bok (nie kieruj ich w dół). Następnie podlewaj regularnie, ale nie na tyle, aby gleba stała się rozmoczona. Zbieranie imbiru jest łatwe, ponieważ wszystko, co musisz zrobić, to wykopać kawałki korzenia i odciąć to, czego potrzebujesz, pozostawiając to, czego nie. Będzie nadal rosnąć.
9. rzymska
Uprawa romaine jest taka sama jak seler. Odetnij około centymetra od spodu łodygi rzymskiej, pozostaw ją w wodzie, aby poczekała na korzenie i nieco dłużej rosnące liście od góry, a następnie ponownie posadź w błocie! Za każdym razem, gdy chcesz zebrać sałatę liściastą ze swojego ogrodu, po prostu wybierz zewnętrzne liście, ale pozostaw nietknięte wewnętrzne liście. Dzięki temu Twoja sałata będzie wytwarzać nowe liście przez cały sezon.
10. Seler
Odetnij dolny cal pęczka selera i umieść ten kawałek w misce, przeciętą stroną do góry. Dodaj trochę wody na tyle, aby spód selera zanurzył się w wodzie. Przenieś tę miskę w słoneczne miejsce w domu i podlej wodę, aby uformowały się liście i korzenie. Następnie możesz posadzić seler w glebie, przykrywając wszystko, pociąć liście, a po kilku tygodniach łodygi zaczną odrastać.
11. Ananas
Wiele osób widziało lub słyszało, że można ponownie uprawiać ananasy, a ja obecnie to robię (poinformuję Cię, jak to działa!). Aby ponownie wyhodować ananasa, wykonałem następujące kroki.
12. Bok Choy
Ta sama metoda co seler i rzym:patrz wyżej.
*Uwaga:Możesz także ponownie wyhodować wiele innych owoców, ponieważ mają one nasiona, które można łatwo wykiełkować i przekształcić w roślinę. Na przykład użyłem tej metody do ponownego wyhodowania roślin pomidora z nasion pomidora i roślin mango z nasion mango.
