Jedzenie produktów ekologicznych może być drogie, szczególnie w zależności od pory roku i miejsca zamieszkania. Chociaż opowiadam się za spożywaniem jak największej ilości produktów ekologicznych, czasami po prostu nie jest to możliwe. Ogólnie rzecz biorąc, żywność ekologiczna będzie bardziej odżywcza, ponieważ gleba, na której są uprawiane, jest bardziej mineralna i nie jest spryskiwana chemikaliami, które są szkodliwe dla ludzkiego organizmu.
Prawdopodobnie słyszałeś o „brudnym tuzinie” i „czystej piętnastce” w pewnym momencie swojego życia. Parszywa dwunastka to owoce i warzywa, które są najbardziej zanieczyszczone pestycydami i zawsze powinny być kupowane jako ekologiczne (nigdy nie przyłapiesz mnie na jedzeniu jednej z tych roślin nieekologicznych). Czysta piętnastka to te pokarmy roślinne, w przypadku których istnieje najmniejsze prawdopodobieństwo pozytywnego wyniku testu na obecność pestycydów, dzięki czemu można bezpiecznie kupować te pokarmy nieekologiczne.
Analizy produktów amerykańskich wykazały, że jeśli wybierzesz pięć porcji świeżych produktów z Czystej Piętnastki zamiast Parszywej Dwunastki, możesz zmniejszyć ilość spożywanych pestycydów o 92% !
Poniżej znajduje się przewodnik dla kupujących po pestycydach w produktach, który możesz wydrukować i zabrać ze sobą do sklepu spożywczego, aby pomóc Ci wybrać, które owoce i warzywa kupić ekologicznie. Klikając na obrazek poniżej, zostaniesz przeniesiony na inną stronę, która wyświetli znacznie większą wersję listy zakupów.
