Po odkryciu niesamowitych korzyści zdrowotnych bananów, już nigdy nie spojrzysz na ten owoc w ten sam sposób. Banany są podstawowym pożywieniem dla ludzi od wielu wieków i do dziś są jednym z 5 najlepszych owoców w domach rodzinnych. Banany zapewniają szereg korzyści dla ludzkiego organizmu, w tym między innymi obniżenie ryzyka raka i astmy oraz obniżenie ciśnienia krwi.
10 korzyści zdrowotnych bananów
1. Zmniejsz depresję
Banany zawierają katecholaminy, dopaminę, epinefrynę i norepinefrynę (1). Zawierają również tryptofan, który metabolizuje neuroprzekaźnik serotoniny (cząsteczka „szczęśliwa”) oraz tyrozynę (1). Dopamina i serotonina są neuroprzekaźnikami, przy czym dopamina bierze udział w zachowaniach ruchowych, motywacyjnych i poszukujących przyjemności, a serotonina bierze udział w stanach fizycznych, emocjonalnych i psychologicznych. Te dwie substancje chemiczne pomagają zmniejszyć depresję i poprawić nastrój (2).
2. Reguluj układ jelit
Banany są bogate w niestrawne włókna, takie jak celuloza, hemiceluloza i alfa-glukany (4), które pomagają zapobiegać zaparciom oraz przywracają i utrzymują prawidłowe funkcjonowanie jelit. Banan 7-8 cali ma ponad 3g błonnika! Stanowi to prawie 8% całkowitego dziennego zapotrzebowania na błonnik i pomaga złagodzić odpady przez przewód pokarmowy.
Banany pomogą zarówno w zaparciach, jak i biegunkach. Banany zawierają również pektyny, dzięki czemu mają zdolność wchłaniania wody w jelicie, co daje im zdolność do produkcji masowej.
3. Zmniejsz ciśnienie krwi i ryzyko chorób serca
Banany są bogate w potas (jak wszyscy wiemy), a potas jest niezbędny do skurczu mięśni oraz prawidłowego funkcjonowania serca i układu nerwowego. Zjedzenie tylko jednego banana zapewni Ci wystarczającą ilość potasu na cały dzień!
Banany zawierają również flawonoidy, które wykazują działanie przeciwzapalne, hipolipidemiczne (zdolność do obniżania poziomu LDL (złego) cholesterolu), hipoglikemiczne i przeciwutleniające. Ze względu na właściwości hipolipidemiczne flawonoidy zawarte w bananach mogą zmniejszać ryzyko chorób serca, stanów zapalnych i starzenia (3).
4. Pomóż naszym kościom urosnąć w siłę
Banany pomagają naszemu organizmowi zachować minerały, takie jak wapń, azot i fosfor, które pomagają budować zdrowe i zregenerowane tkanki. W jaki sposób banany pomagają organizmowi przyswajać te minerały? Banany zawierają zdrowe prebiotyki zwane fruktooligosacharydami, które odżywiają przyjazne bakterie probiotyczne w naszej okrężnicy (4). Kiedy jemy banana, jesteśmy w stanie lepiej przyswajać składniki odżywcze i związki, które chronią nas przed złymi bakteriami, ze względu na prebiotyczne właściwości banana, pomagające nam produkować witaminy i wytwarzać enzymy trawienne. Nasza przyjazna bakteria probiotyczna w naszych jelitach fermentuje fruktooligosacharydy, a tym samym zwiększa ilość bakterii probiotycznych (4), co pozwala organizmowi wchłonąć więcej wapnia !
5. Pomóż osobom rzucić palenie
Czy wiesz, że banany mogą pomóc Ci rzucić palenie? Pomagają zmniejszyć liczbę stresów i pomagają radzić sobie z odstawieniem nikotyny. Banany zawierają witaminę C, A1, B12, B6, potas i magnez, które pomagają rozluźnić organizm i łagodzą okropne skutki uboczne odstawienia nikotyny, takie jak skurcze żołądka, stres, bóle głowy, drżenie, drażliwość i nudności. Pomagają również w psychicznych i fizycznych objawach rzucania papierosów, takich jak zajęcie rąk czymś innym niż papieros. Trzymanie banana w dłoni i spożywanie go sprawi, że ręce będą zajęte, a także dostarczy organizmowi potas i magnez, które pomogą organizmowi zregenerować się po skutkach odstawienia nikotyny.
6. Pomóż zapobiegać anemii
Osoby z anemią mają trudności z wytwarzaniem wystarczającej ilości zdrowych czerwonych krwinek. Powszechnym leczeniem jest przyjmowanie tabletek żelaza, jednak banan może zapewnić podobne korzyści. Banany są niezwykle bogate w żelazo i pomagają stymulować produkcję hemoglobiny we krwi – dlatego są pomocne w przypadkach anemii.
Mężczyźni i kobiety potrzebują około 8 mg żelaza dziennie, jednak podczas cykli menstruacyjnych kobiety powinny spożywać do 15 mg żelaza. Jeden średniej wielkości banan zawiera około 0,4 mg żelaza, co jak na owoc jest dużo! Wypij 6-8 RIPE koktajlu bananowego, a dostaniesz prawie 3-5 mg żelaza za jednym zamachem!
7. Dostarcz nam energii
Wszyscy wiemy, że banany są bogatym źródłem sacharozy, fruktozy i glukozy, z których wszystkie uzupełniają wysoką zawartość błonnika w bananach, dzięki czemu powoli uwalniają cukry do krwiobiegu, zapewniając nam stabilną energię przez cały dzień. Banany zawierają również wysoki poziom potasu, który pomaga utrzymać prawidłowe skurcze mięśni podczas ćwiczeń i zapobiega gromadzeniu się kwasu mlekowego (mniejsze skurcze). Zaledwie DWA banany zapewniają wystarczającą ilość energii na intensywny 90-minutowy trening!
8. Zmniejsz bóle menstruacyjne
Banany są bogate w witaminę B6, która pomaga regulować poziom glukozy we krwi, a tym samym pozytywnie wpływa na nastrój. Jedno z badań wykazało, że leczenie kobiet przedmiesiączkowych 100 mg witaminy B6 dziennie skutecznie leczy objawy napięcia przedmiesiączkowego i depresję przedmiesiączkową (5). Zamiast brać pigułki takie jak ibuprofen lub Midol (i czerpać skutki uboczne tych leków), po prostu zjedz banana!
9. Zasil nasze mózgi
Nasze mózgi działają na glukozie – dlatego banany świetnie pomagają zwiększyć moc naszego mózgu. Banany zawierają również potas, który, jak wykazały badania, może wspomagać uczenie się i pamięć, zwiększając czujność uczniów. Dzieci, które spożywają śniadanie z owocami bogatymi w potas, często radzą sobie lepiej w testach niż dzieci, które tego nie robią.
10. Pomóż zapobiegać wrzodom
Wykazano również, że banany neutralizują kwasowość soków żołądkowych, a tym samym zmniejszają podrażnienie wrzodów (4). Chronią również przed powstawaniem wrzodów i uszkodzeniami wrzodów poprzez zwiększenie grubości warstwy błony śluzowej żołądka dzięki zawartemu w bananie flawonoidzie zwanemu leukocyjanidyną!
Źródła:
(1) Ohla, S., Schulze, P., Fritzsche, S. i Belder, D. (2011). Elektroforeza chipowa aktywnych składników bananów z detekcją bez etykiet wykorzystującą głęboką natywną fluorescencję UV i spektrometrię mas. Chemia analityczna i bioanalityczna, 399, 1853-1857.
(2) Smith, K., Fairburn, C. i Cowen, P. (1997). Nawrót depresji po szybkim wyczerpaniu tryptofanu. Lancet, 349, 915-919.
(3) Vijayakumar, S., Presannakumar, G. i Vijayalakshmi, N. (2008). Działanie przeciwutleniające flawonoidów bananowych. Fitoterapia, 79, 279-282.
(4) Kumar K., Bhowmik D., Duraivel S. i Umadevi M. (2012). Tradycyjne i lecznicze zastosowania banana. Journal of Pharmacognosy and Fitochemistry, 1, 57-70.
(5) Wyatt, K., Dimmock, P., Jones, P. i O’Brien, P. (1999). Skuteczność witaminy B-6 w leczeniu zespołu napięcia przedmiesiączkowego:przegląd systematyczny. BMJ, 318, 1375.
