Korzyści zdrowotne wynikające z mango nadają mu etykietę „owocu królewskiego”, dzięki właściwościom chroniącym przed rakiem, korzystnym dla wzroku, właściwościom alkalizującym i wielu innym! Jest to jeden z najczęściej uprawianych owoców w tropikach i stał się podstawą wielu gospodarstw domowych.
Owoce są generalnie słodkie, chociaż przekonasz się, że różne odmiany dostarczają kubkom smakowym bardzo różnych smaków.
Niektóre mają miękką, papkowatą konsystencję, inne mają bardziej jędrną, włóknistą konsystencję (moją ulubioną odmianą mango jest niesamowita Ataulfo!). Mango zawierają wiele fitochemikaliów i składników odżywczych oraz są bogate w prebiotyczny błonnik pokarmowy, witaminę C, beta-karoten (odpowiedzialny za produkcję witaminy A) i różnorodne polifenole.
8 korzyści zdrowotnych mango
Oprócz tego, że jest niesamowicie pyszne, mango jest również zdrowe! Oto 8 sposobów, w jakie mango pomaga wspierać Twoje zdrowie i dlaczego warto je umieszczać w koszyku spożywczym:
1. Zapobieganie rakowi
Mango (Mangifera indica ) zawierają przeciwutleniacze, które pomagają chronić przed chorobami takimi jak rak, cukrzyca, zaburzenia wątroby i stres oksydacyjny (1✓)✓ Zaufane źródłoPubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of Health. Jedno z badań wykazało, że mango ma właściwości hepatoprotekcyjne (zdolność do zapobiegania uszkodzeniom wątroby) w ludzkich komórkach raka wątroby (komórki rakowe wątroby). Ekstrakty z mango wykazały znaczące właściwości przeciwutleniające i skuteczne wymiatanie wolnych rodników. Chroniły również komórki wątroby przed uszkodzeniami wywołanymi chemikaliami.
Inne badanie wykazało, że miąższ i skórka owocu mango oraz związki bioaktywne znajdujące się w tych obszarach owocu skutecznie hamują proliferację komórek raka piersi in vitro (2).
Ponadto naukowcy z Texas A&M University (3✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of HealthRead zbadała antyrakotwórcze działanie polifenoli z różnych odmian mango (Francis, Kent, Ataulfo, Tommy Atkins i Haden). Zbadali wpływ mango na linie komórkowe raka, w tym białaczki, raka płuc, piersi, prostaty i okrężnicy, a także nienowotworową linię komórek okrężnicy.
Ekstrakty wszystkich odmian mango wykazywały skuteczne hamowanie wzrostu komórek w liniach komórek raka okrężnicy, przy czym Ataulfo i Haden wykazali największe zdolności antyoksydacyjne, a następnie Kent, Francis i Tommy Atkins. Komórki białaczki zostały najskuteczniej zlikwidowane przez Ataulfo i Hadena, a następnie komórki raka piersi, płuc i prostaty w przypadku zmniejszenia skuteczności.
W rzeczywistości Ataulfo zahamował wzrost komórek raka jelita grubego nawet o 72%! Ponadto wzrost nienowotworowych komórek raka okrężnicy nie został zahamowany, co sugeruje, że mango może skutecznie selekcjonować i niszczyć komórki rakowe i nie będzie zakłócać normalnego wzrostu komórek.
Te ekstrakty z mango hamują wzrost nowotworów głównie ze względu na ich zdolność do zwiększania ekspresji mRNA proapoptotycznych biomarkerów i regulatorów cyklu komórkowego, zatrzymania cyklu komórkowego oraz przez zmniejszenie wytwarzania reaktywnych form tlenu.
2. Poprawia wzrok
Mango są doskonałe dla naszej wizji! Czemu? Głównie dlatego, że zawierają witaminę A. Niedobór witaminy A może powodować ślepotę ślepotę (nocną ślepotę), hemeralopię (ślepotę na światło dzienne), kseroftalmię (oczy nie wytwarzają łez), a nawet samą ślepotę (4✓)✓ Zaufane zasobyPubMed Central Bardzo szanowana baza danych od źródło National Institutes of Health.
Barwniki karotenoidowe w mango, w szczególności beta-karoten, zapewniają najwyższą aktywność witaminy A (5✓)✓ Zaufany zasóbPubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of Health. Haden i Tommy Atkins mają niższy poziom beta-karotenu niż Palmer i Uba, jednak nadal dostarczają naszemu organizmowi potrzebnej nam witaminy A (niezależnie od tego, którą odmianę wybierzesz – gdybyś miał wybór, wybrałbym Palmera i Ubę, jednak najczęstszymi odmianami mango w sklepie są Tommy Atkins – zależy to również od pory roku).
Jak witamina A poprawia nasz wzrok? Witamina A to cząsteczka w siatkówce, która pomaga przekształcać energię świetlną w impulsy nerwowe w macierzy siatkówki. Pomaga w utrzymaniu zdrowia i naprawie błon śluzowych oka, a tym samym pomaga chronić rogówkę i powierzchnię oka oraz zapobiega suchości oka.
100 gramów mango dostarcza 765 mg lub 25% naszej dziennej witaminy A! Jeśli zjadłbyś cztery mango, Twoje dzienne spożycie witaminy A wynosiłoby około 100% – a zjedzenie czterech mango jest niewiarygodnie łatwe – po prostu smakują tak niesamowicie, a korzyści, jakie otrzymujesz, są niesamowite.
3. Wysoka zawartość miedzi
Czy wiesz, że mango jest bogate w miedź? Mikroelementom, takim jak miedź, często poświęca się bardzo mało uwagi, mimo że mają one doskonałe korzyści dla naszego zdrowia i dobrego samopoczucia. Oczywiście mango uprawiane na glebach bogatszych w miedź będzie zawierało wyższy poziom miedzi, ale ogólnie mango zawiera wystarczającą ilość miedzi, aby mieć wpływ na ludzkie zdrowie.
Miedź jest niezbędna we wspieraniu wielu biochemicznych procesów życiowych, takich jak oddychanie komórkowe, wykorzystanie i transport tlenu przez krew, reprodukcję DNA i RNA, utrzymanie integralności błon komórkowych i eliminację wolnych rodników poprzez kaskadowe układy enzymatyczne, takie jak oksydaza cytochromu c i dysmutaza ponadtlenkowa, która pomaga zmniejszyć ryzyko raka i spowalnia proces starzenia (6). Produkcja czerwonych krwinek jest również zależna od obecności miedzi.
4. Poprawia życie seksualne
Jedzenie mango zapewni Ci jędrne ilości witaminy E – już jedna filiżanka mango dostarcza nam ponad 2mg witaminy E – pomnóż to przez cztery filiżanki (które z łatwością zmieszczą się w sałatce) i otrzymasz aż 8mg witaminy E. zaleca się codzienne spożywanie 15 mg witaminy E, więc jedzenie mango zapewni zwiększenie poziomu witaminy E.
Poza tym, że nasza skóra jest miękka i elastyczna, w jaki sposób witamina E pomaga poprawić życie seksualne? Witamina E reguluje hormony płciowe organizmu i pomaga zwiększyć popęd seksualny, a wszystko to zwiększa atrakcyjność, nastrój i pożądanie. Większość mężczyzn i kobiet, którzy otrzymują odpowiedni poziom witaminy E, zauważa więcej energii seksualnej i przyjemności w dotyku oraz silniejsze i częstsze orgazmy. Podstawową przyczyną zaburzeń seksualnych u kobiet jest nadmiar estrogenu – co ciekawe, witamina E (od 600 do 800 j.m. dziennie) pomaga organizmowi kobiety w produkcji estriolu i progesteronu, które pomagają zrównoważyć estrogen, a tym samym przywrócić wysoki poziom estrogenu do normalnego poziomu.
5. Alkalizuje ciało
Żywność wytwarzająca kwas, która jest wysoce kwaśna (takie jak mięso, nabiał i jajka, przetworzona żywność, kawa, biały cukier i alkohol) może spowodować, że organizm nie będzie funkcjonował w najlepszym stanie, powodując choroby i choroby (7✓)✓ Trusted ResourcePubMed CentralWysoce szanowana baza danych ze źródła National Institutes of HealthRead. Liczne badania na przestrzeni lat skorelowały środowiska kwaśne z doskonałymi warunkami sprzyjającymi rozwojowi raka (8✓)✓ Zaufane zasobyPubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of HealthRead, (9✓)✓ Zaufane źródłoPubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of HealthRead , (10✓)✓ Zaufany ResourcePubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of HealthRead, dlatego ważne jest, abyśmy utrzymywali stan alkaliczny w organizmie poprzez dietę bogatą w żywność, która promuje alkaliczny wpływ na organizm (a mianowicie owoce , warzywa, orzechy i nasiona).
Mango to doskonały przykład owocu alkalizującego organizm. Jest uważany za pokarm zasadotwórczy, więc kiedy go spożywasz, końcowe produkty trawienia i przyswajania składników odżywczych powodują powstanie popiołu alkalicznego, który zostanie zbuforowany. Ponieważ mango jest tak zasadowe, nasz system buforujący nie musi pracować tak ciężko, jak gdybyśmy jedli stek, co może nadmiernie obciążać nasz system buforowy i zwracać się do innych obszarów ciała, takich jak kości, aby czerpać rezerwy wapnia, które może powodować osteoporozę. Mięśnie mają również zdolność rozpadu w kwaśnym ciele, dzięki czemu alkalizujące aminokwasy z mięśni mogą wspierać nasz system buforowy i przywracać pH do normalnego poziomu. Powoduje to zanik mięśni.
Tak więc spożywanie zasadowych owoców i warzyw (wszystkie owoce i warzywa, w tym w rzeczywistości najbardziej zasadowe jest cytryna! Efekt, jaki ma w organizmie, jest odwrotny do tego, co podano na etykiecie – kwaśne owoce nie oznaczają, że mają kwaśne działanie w ciała).
6. Poprawia trawienie
Mango zawiera 25 gramów błonnika na owoc, co stanowi około 20% naszego dziennego spożycia błonnika. Błonnik pomaga wypełnić żołądek i jelita oraz stymuluje zdrowe skurcze mięśni, które płynnie przemieszczają pokarm przez przewód pokarmowy. Błonnik wchłania wodę w jelicie i gromadzi odpady, co pomaga w tworzeniu płynnych i regularnych wypróżnień. Pomaga zapobiegać zaparciom i biegunka.
Enzymy trawienne mają kluczowe znaczenie dla zdrowego przewodu pokarmowego – a mango właśnie to zawiera. Zawierają podobny enzym trawienny jak papaja, zwany papainą, który koi przewód pokarmowy i pomaga rozkładać białka i tłuszcze. Mango zawiera również enzymy, takie jak mangiferyna, oksydaza katecholowa i laktaza, które stymulują nasz metabolizm i oczyszczają jelita.
7. Obniża poziom cholesterolu
Estry stanoli roślinnych (takie jak te zawarte w mango) są bardzo skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL („złego”) cholesterolu. Hamują wchłanianie cholesterolu z jelit u ludzi. Estry stanoli roślinnych w ilości około 2-3 gramów dziennie są skuteczne w obniżaniu poziomu cholesterolu LDL o 10-15% (11✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of Health.
Mango jest również bogate w witaminę C. Witamina C kontroluje przemianę cholesterolu w kwasy żółciowe w wątrobie i pomaga zmniejszyć akumulację cholesterolu w surowicy krwi i wątrobie (12✓)✓ Zaufane zasobyPubMed Central Bardzo szanowana baza danych National Institutes of ZdrowieCzytaj źródło. Witamina C działa również w celu obniżenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych poprzez wyższy poziom cholesterolu HDL i HDL2 w osoczu (13✓)✓ Zaufane źródłoPubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of HealthRead, dzięki czemu pomaga zwiększyć nasz dobry cholesterol, jednocześnie obniżając nasz zły cholesterol .
Pektyna pomaga również obniżyć poziom cholesterolu, a mango zawiera znaczne ilości tego typu błonnika. Pektyna jest formą rozpuszczalnego błonnika i wykazano, że zapewnia korzyści obniżające poziom cholesterolu. Jedno z badań wykazało, że średni poziom cholesterolu w surowicy znacznie spadł, gdy uczestnicy spożyli do 36 gramów pektyny w ciągu dwóch tygodni (14✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of HealthRead. Pektyna może obniżać poziom cholesterolu, zapobiegając wchłanianiu glukozy w jelitach, a tym samym zapobiegać skokom cukru we krwi i podwyższonym poziomom trójglicerydów. Jego konsystencja przypominająca żel działa również jako fizyczna bariera w jelitach, zapobiegająca wchłanianiu i przemieszczaniu się cholesterolu w przewodzie pokarmowym.
8. Poprawia pamięć i koncentrację
Mango zawiera glutaminę, która w mózgu przekształca się w kwas glutaminowy i staje się ważnym neuroprzekaźnikiem pobudzającym, który ma wiele zalet dla naszej pamięci i koncentracji. Kwas glutaminowy stymuluje receptory glutaminianu w mózgu, co pomaga w długotrwałym wzmocnieniu hipokampa i przetwarzaniu pamięci (15). Uważa się również, że kwas glutaminowy odgrywa rolę w czujności umysłowej, co jest korzystne dla dzieci w szkole, które mają trudności z koncentracją, lub dla osób niezdolnych do koncentracji i/lub skupienia się na projektach/pracy przez długi czas.
Owoc zawiera również bioaktywny magnez, który uspokaja nerwy i pomaga zasnąć w nocy.
Ponadto ekstrakty z mango i ich przeciwutleniacze zwane mangiferyną mają zdolność zapobiegania wywołanej glutaminianem ekscytotoksyczności neuronów kory mózgowej (16✓)✓ Trusted ResourcePubMed Central Bardzo szanowana baza danych ze źródła National Institutes of Health. Ogólnie rzecz biorąc, mangiferyna jest neuroprotektorem, który ma potencjał terapeutyczny w leczeniu zaburzeń neurogeneracyjnych, takich jak demencja, która może przekształcić się w chorobę Alzheimera.
Przepis na koktajl manganowy:
3 Mango, obrane i pokrojone w kostkę
3 obrane banany
1 szklanka świeżej młodej tajskiej wody kokosowej
2 gałązki listków mięty
3-4 łodygi jarmużu (łodygi usunięte, z pozostawionymi liśćmi)
Umieść jarmuż, liście mięty i świeżą, młodą tajską wodę kokosową w blenderze i zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji (może być w porządku, jeśli twój blender nie jest niesamowicie mocny i zostało kilka drobnych kawałków). Następnie umieść w owocach (mango i banany) i mieszaj nasiona roślin strączkowych (aby zmniejszyć utlenianie), aż do uzyskania jednolitej mieszanki. Wlej do szklanki i ciesz się!
