Wszyscy znamy nakazy i zakazy zdrowego odżywiania, ale możesz nie wiedzieć, że istnieją pewne produkty, które powinieneś spożywać razem w posiłku, aby w pełni wykorzystać każdy z ich składników odżywczych, a także poprawić sposób, w jaki Twoje ciało z nich korzysta. Te zdrowe połączenia żywności zapewnią Ci optymalne korzyści odżywcze i zapewnią Ci wspaniałe samopoczucie.
ZIELONE I ZDROWE TŁUSZCZE
Zielone warzywa, takie jak jarmuż, szpinak, szparagi, fasolka szparagowa, brokuły, cukinia i inne to bardzo bogate w składniki odżywcze produkty spożywcze, które mogą również pomóc w zapobieganiu chorobom. Są również niskokaloryczne, co oznacza, że mogą nie zapewniać sytości przez bardzo długi czas. Połącz je ze zdrowymi tłuszczami, takimi jak awokado, oliwki, kokos, orzechy i nasiona, które dostarczają dodatkowych witamin i minerałów oraz wchłaniają wszystkie składniki odżywcze z zieleni, aby poprawić funkcje organizmu.
Jak je łączyć:dodaj trochę szpinaku, awokado i orzechów/nasion do następnego koktajlu owocowego lub posyp zupę i sałatkę orzechami, masłem kokosowym lub masłem migdałowym.
Jagody i ziarna
Pokarmy bogate w witaminę C pomagają zwiększyć wchłanianie żelaza przez organizm, dlatego jagody bogate w witaminę C tak dobrze komponują się z bogatymi w żelazo ziarnami. Dodatkowo zawartość wody z jagód pomaga w trawieniu błonnika z ziaren. Po połączeniu oba pomagają kontrolować ciśnienie krwi.
Jak je łączyć:Dodaj jagody do płatków owsianych, komosy ryżowej i innych zbóż lub wrzuć ugotowane ziarna do sałatki owocowej.
Zdrowe tłuszcze i grzyby
Najbardziej wydajnym i skutecznym sposobem wchłaniania witaminy D przez organizm jest obecność zdrowych tłuszczów. Dlatego grzyby bogate w witaminę D są najlepiej wykorzystywane przez organizm, gdy obecne są również zdrowe tłuszcze.
Jak je łączyć: do następnego dania z grzybami dodaj awokado, oliwki lub pokrojone migdały. Co powiesz na pieczony grzyb Portabello z sosem marinara, oliwkami i posypką odżywczych drożdży, aby uzyskać zdrową, wegańską pizzę o niskiej zawartości węglowodanów?
Cytryny i zielenie
Jak wspomniano, witamina C pomaga organizmowi lepiej przyswajać żelazo, a liściaste warzywa liściaste są jednym z najlepszych źródeł żelaza pochodzenia roślinnego.
Jak je łączyć:zastąp swój typowy dressing do sałatek sokiem z cytryny, wyciśnij trochę pieczonego jarmużu lub smażonego szpinaku lub dodaj kawałek do następnego zielonego smoothie, aby uzyskać pyszny smak .
Pomidory i zdrowe tłuszcze
Pomidory są jednym z najlepszych źródeł przeciwnowotworowego składnika odżywczego znanego jako likopen, który jest lepiej wchłaniany przez organizm, gdy pomidory są gotowane i spożywane z kilkoma zdrowymi tłuszczami.
Jak je łączyć:ugotuj pomidory razem z pieczarkami i oliwkami, a na wierzch dodaj awokado.
Informacje zebrane z OneGreenPlanet.org.
