Prawdopodobnie słyszałeś jedno lub więcej takich zwrotów od dorosłych w swoim życiu:„Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia”, „śniadanie przyspiesza metabolizm” i „potrzebujesz śniadania, aby być naładowanym energią przez cały dzień”.
Brzmi znajomo? Dorastając, wielu z nas mówiono, że śniadanie jest istotną częścią naszego dnia. Ale czy to opowieść starych żon, czy naukowo udowodniony fakt?
W tym artykule zagłębimy się w mity, prawdy i korzyści płynące ze śniadania.
Mit nr 1:jedzenie śniadania przyspieszy metabolizm
Odpowiedź:Ding, tak! W tym twierdzeniu jest trochę prawdy!
Odkąd pamiętamy, większość społeczeństwa wierzyła, że zjedzenie śniadania podniesie Twój metabolizm.
Czy zastanawiałeś się, skąd to się wzięło? Cóż, prawdopodobnie wynikało to z faktu, że kiedy jesz jedzenie, twoje ciało aktywuje termogenezę, proces, który pomaga nam trawić, wykorzystywać i przechowywać kalorie, które spożywamy.
Chociaż prawdą jest, że termogeneza stymuluje metabolizm, a organizm spala więcej kalorii po spożyciu jedzenia, nie należy przeceniać tych efektów.
Chociaż jedzenie śniadania może rzeczywiście zwiększyć spalanie kalorii, jedzenie brunchu, lunchu, herbaty lub kolacji może zrobić to samo.
Ważniejsze jest obserwowanie tego, co jesz, niż tego, jak i kiedy jesz, co prowadzi nas do kolejnego mitu…
Mit 2:Spożywanie określonego jedzenia na śniadanie przyspieszy metabolizm
Odpowiedź:Przepraszam, mit! Możesz stracić trochę na wadze, jednak jest to spowodowane innymi czynnikami!
Jeśli interesujesz się zdrowiem, dobrym samopoczuciem lub utratą wagi, prawdopodobnie widziałeś reklamy i reklamy dotyczące żywności, która pobudza Twój metabolizm i przyspiesza utratę wagi.
Typowe przykłady tych magicznych pokarmów to zielona herbata, seler, kapsaicyna, cytryna, imbir, kurkuma i napoje detoksykujące.
Tak, picie zielonej herbaty może pobudzić Twój metabolizm, ale kawa i inne produkty zawierające kofeinę będą miały podobny efekt. Wiele „historii sukcesu” herbat detoksykacyjnych pochodzi od ludzi, którzy używają herbat jako zamiennika posiłku. Zmiana, którą widzą na wadze, wynika ze zmniejszonej masy wody i prawdopodobnie masy mięśniowej z powodu niedożywienia.
Chociaż te pokarmy mają konkretne korzyści zdrowotne, samo ich spożywanie nie spowoduje utraty wagi. Jeśli brzmi to zbyt pięknie, aby mogło być prawdziwe, zwykle tak jest.
Zamiast koncentrować się na jedzeniu specjalnej „zdrowej żywności”, spróbuj dodać do swojej diety więcej pełnowartościowych produktów spożywczych i stosuj kontrolę porcji, aby jeść zbilansowane posiłki.
Więcej posiłków nie spalaj więcej kalorii!
Wiesz, że Twój organizm spala kalorie podczas trawienia. Więc jeśli ciągle jesz, ciągle spalasz kalorie… prawda? Czy w takim razie zjedzenie sześciu małych posiłków zamiast trzech dużych oznacza, że spalasz więcej kalorii?
To mało prawdopodobne.
Wiele badań wykazało, że spożywanie wielu małych posiłków w ciągu dnia nie zwiększa wydatkowania kalorii, ponieważ tymczasowy wzrost metabolizmu odpowiada ilości spożywanego pokarmu.
Oznacza to, że zjedzenie sześciu małych posiłków daje sześć małych wzmocnień, podczas gdy zjedzenie trzech dużych posiłków daje trzy duże wzmocnienia. Ostatecznie ilość spalonych kalorii jest taka sama. Efekt termiczny jedzenia nie jest metodą odchudzania, ponieważ stanowi tylko około jednej dziesiątej dziennego wydatku kalorii.
Ponadto ludzie często rano chwytają słodkie płatki zbożowe, musli lub batony energetyczne z powodu braku czasu lub energii, a to zdecydowanie nie pomaga w osiągnięciu celów związanych z odchudzaniem.
Korzyści z jedzenia śniadania
1. Możesz czuć się bardziej zmotywowany do ćwiczeń rano
Jedzenie więcej nie oznacza, że będziesz przybierać na wadze. W rzeczywistości wzrost kalorii może często napędzać cię do większej aktywności fizycznej w ciągu dnia.
Istnieją dwa rodzaje ludzi, którzy ćwiczą rano:ci, którzy wolą wykonywać treningi na czczo, i ci, którzy czują się jak zombie, gdy chodzą na siłownię na pusty żołądek.
Oczywiście jest trzecia grupa osób, które w ogóle nie lubią porannych treningów. Jeśli tak, spróbuj zjeść śniadanie, aby rozpocząć dzień. Chociaż zjedzenie śniadania może nie pomóc w magicznym spaleniu kalorii, może to być tylko ostatni impuls, który musisz rano iść na siłownię.
Pamiętaj tylko, aby było lekkie, ponieważ możesz czuć wzdęcia lub mdłości, jeśli ćwiczysz z pełnym żołądkiem.
2. Jesteś mniej podatny na przejadanie się w późniejszych godzinach
Ludzie, którzy są przyzwyczajeni do jedzenia śniadania wcześnie rano, poczują burczenie w żołądku, jeśli nie zjedzą jedzenia przez określoną godzinę. Jeśli poprosisz ich, aby pominęli śniadanie, mogliby zjeść dodatkową porcję do lunchu.
Kiedy jesteśmy głodni, często przejadamy się, ponieważ nie zwracamy uwagi na nasze sygnały głodu, które mówią nam, że jesteśmy już nasyceni. Często dajemy się ponieść upałowi głodu, dlatego dobrym pomysłem może być zjedzenie, zanim zgłodniejesz.
Ostatecznie powinieneś stosować harmonogram posiłków, który pomoże ci trzymać się swoich celów bez powodowania głodu lub przejadania się. Jeśli oznacza to pominięcie śniadania, aby mieć lepszy apetyt na lunch, idź na to. Jeśli oznacza to zjedzenie śniadania, aby nie głodować do południa, to też działa.
Zarejestrowana dietetyk Jill Weisenberger powiedziała Very Well Fit, że śniadanie może być przydatnym narzędziem do odchudzania – nie dlatego, że przyspiesza spalanie kalorii, ale dlatego, że może wspierać zdrowe nawyki żywieniowe w kontroli wagi.
3. Będziesz mógł jeść więcej owoców i warzyw
Według Cooking Light, zarejestrowana dietetyk Cynthia Sass uważa, że zaletą śniadania jest to, że pozwala spożywać więcej grup żywności, takich jak owoce i warzywa, które normalnie można by zmieścić w innych posiłkach.
To badanie z 2005 r. i badanie z 2014 r. potwierdzają stwierdzenie Cynthii, ponieważ badania wykazały, że ludzie jedzący śniadanie zwykle mają zdrowszą dietę, która składa się z większej ilości błonnika i mikroelementów.
Następnym razem, gdy będziesz przygotowywać śniadanie, zamień słodkie płatki zbożowe z pełnoziarnistych płatków zbożowych, wysokosłodzony jogurt na jogurt grecki, a owocowe przekąski na świeże owoce i warzywa.
Oto niektóre z naszych ulubionych pomysłów na śniadanie bogate w składniki odżywcze:
- Owsianka na noc z masłem orzechowym i świeżymi owocami
- Okłady pełnoziarniste z warzywami i jajkami
- Jogurt grecki z domową granolą, orzechami, nasionami i świeżymi jagodami
- Chleb pełnoziarnisty z warzywami, orzechami, nasionami i masłem orzechowym
- Białkowe naleśniki z bananami i miodem
- Obfita sałatka z zieleniną, awokado i roślinami strączkowymi
- Omlet z dużą ilością warzyw
- Koktajl Superfood z owocami i warzywami
Dolna linia
Niezależnie od tego, czy chcesz zjeść śniadanie, czy je pominąć, najważniejsze jest, abyś wsłuchał się w to, czego potrzebuje Twój organizm. Jeśli po przebudzeniu jesteś głodny, zapewnij swojemu ciału odżywienie, na które zasługuje. Ale jeśli obudzisz się bez apetytu, nie zmuszaj się do jedzenia rano.
Wyjątkiem są dzieci, ponieważ dzieci, które nie jedzą śniadania, mogą być niespokojne, rozdrażnione lub mieć trudności z koncentracją. Ponadto zwykle jedzą mniej niż dorośli w ciągu dnia, co może utrudnić im spożywanie niezbędnych witamin i minerałów, jeśli jedzą tylko obiad i kolację. Ale jedno jest pewne:jedzenie śniadania przyspiesza metabolizm. Podobnie jak w przypadku wszystkich wskazówek i zmian zdrowotnych, zawsze zaleca się skonsultowanie się z lekarzem przed wprowadzeniem jakichkolwiek poważnych zmian w stylu życia.
Chcesz dowiedzieć się więcej o tym, co powinieneś zjeść w ciągu dnia? Zastanawiasz się, jakie odżywianie lub dieta są najlepsze dla Twojego typu sylwetki? Udaj się na CircleDNA.com, aby się dowiedzieć!
