Rak był jedną z trzech głównych przyczyn zgonów w Stanach Zjednoczonych w 2020 r. według Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC). Chociaż opcje leczenia raka wciąż się rozwijają i poprawiają, istnieje wiele modyfikacji stylu życia, które możesz wprowadzić, aby zmniejszyć szanse na jego rozwój. Jednym z obszarów, na którym możesz się skupić, jest dieta. Według Healthline, wprowadzenie zdrowych zmian w diecie może zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka nawet o 50%. Istnieje wiele produktów spożywczych zawierających składniki zapobiegające rakowi, a także niektóre diety, które mogą pomóc – w tym dieta ketogeniczna i dieta roślinna.
Dieta ketogeniczna lub keto polega na przyjmowaniu pokarmów o niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu. Podczas gdy dieta ketonowa może składać się z dowolnego pokarmu pod parasolem o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów, wielu decyduje się na włączenie do posiłków mięsa, ryb i jajek – a także liściastych warzyw, jagód, jogurtu i twarogu (za pośrednictwem Healthline ). Uważa się, że dieta ketonowa jest korzystna w zapobieganiu rakowi, ponieważ pomaga obniżyć poziom cukru we krwi, co jest szkodliwe dla wzrostu komórek rakowych, które żywią się glukozą.
Aspekty diety roślinnej
Podczas gdy dieta ketonowa jest bogata w tłuszcze i uboga w węglowodany, dieta roślinna jest zazwyczaj uboga w tłuszcz z umiarkowaną ilością węglowodanów (przez Verywell Health). Ważne jest, aby pamiętać, że chociaż dieta roślinna niekoniecznie jest wegańska lub wegetariańska, ci, którzy decydują się na dietę roślinną, zazwyczaj ograniczają ilość spożywanego mięsa i produktów zwierzęcych lub decydują się całkowicie wyeliminować je ze swojej diety ( za pośrednictwem linii zdrowia). Inne aspekty diety roślinnej obejmują ograniczenie przetworzonej żywności, a także wszystkiego, co zawiera nadmiar oleju i cukru na rzecz warzyw, owoców, roślin strączkowych, takich jak ciecierzyca, soczewica i czarna fasola, nasiona, orzechy i produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż , komosa ryżowa i płatki owsiane według linii Healthline.
Istnieją dowody na to, że diety roślinne są dobre w profilaktyce raka. Dzieje się tak dzięki temu, że ta dieta naturalnie eliminuje pokarmy, które powodują stany zapalne i odporność na insulinę, zgodnie z Verywell Health.
Diety roślinne obniżają ryzyko raka
Chociaż uważa się, że zarówno diety ketonowe, jak i roślinne mają korzystne właściwości, które mogą obniżać ryzyko zachorowania na raka, badanie z 2022 r. wykazało, że diety roślinne są lepsze nie tylko w zapobieganiu nowotworom, ale także wspieranie metabolizmu osób, które przeżyły raka, według Verywell Health. Autor badania i onkolog hematologiczny w Memorial Sloan Kettering Cancer Center, dr Urvi Shah, wyjaśnił, że diety roślinne są bogate w fitochemikalia, które, jak wiadomo, pomagają obniżyć ryzyko zachorowania na raka.
Chociaż badanie podkreśliło, że dieta roślinna jest najlepszą opcją w zapobieganiu nowotworom, możesz połączyć dietę ketonową z dietą roślinną, jeśli chcesz. Ponieważ w diecie ketogenicznej nacisk kładziony jest na poziom tłuszczów i węglowodanów, które przyjmujesz, a nie na konkretne produkty, możesz skupić się na opcjach roślinnych, które pasują do tej kategorii. Obejmuje to awokado, warzywa nieskrobiowe, takie jak szparagi i grzyby, oraz oliwę z oliwek (przez Verywell Health).
