Soda dietetyczna jest jednym z najpopularniejszych napojów na świecie, a ludzie uwielbiają, że zawiera zero kalorii, ale czy soda dietetyczna jest dla ciebie szkodliwa? Dla osób, które chcą kontrolować spożycie cukru lub kalorii, napoje dietetyczne wydają się idealnym rozwiązaniem. Otrzymujesz cały smak, najwyraźniej bez żadnych negatywnych skutków ubocznych lub przyrostu masy ciała, których można się spodziewać po niedietetycznych napojach gazowanych.
Ale czy napoje dietetyczne są naprawdę tak dobre, jak się wydaje? A może dietetyczne napoje gazowane są dla ciebie złe?
Chociaż napoje dietetyczne mogą wydawać się idealnym sposobem na ograniczenie głodu późnych przekąsek lub zmniejszenie spożycia kalorii, nie są one pożywne. Chociaż badania nad tym, jak zła może być dla Ciebie dietetyczna napoje gazowane, wciąż trwają, obecne dowody sugerują, że warto trochę uważniej monitorować spożycie.
Jeśli badania nie dają jeszcze odpowiedzi na pytanie, czy napoje dietetyczne są dla ciebie złe? Najbezpieczniej będzie pić go z umiarem. Poniżej znajduje się więcej informacji o napojach dietetycznych, które mogą pomóc Ci zdecydować, czy powinieneś je pić:
Napoje dietetyczne:szczegóły odżywcze
Dietetyczne napoje gazowane są często uważane za „zdrową” alternatywę dla zwykłych napojów gazowanych, ponieważ dietetyczne wersje popularnych napojów zmniejszają kalorie i cukier ze standardowej formuły. Jednak brak cukru i kalorii nie oznacza, że napoje dietetyczne są zdrowym napojem. Brak witamin, minerałów lub innych składników odżywczych sprawia, że dietetyczny napój gazowany jest napojem, którego nie można nazwać „zdrowym”.
Napoje dietetyczne zazwyczaj zawierają wiele sztucznych słodzików i sztucznych aromatów, aby zrównoważyć efekty usuwania cukru i zapewnić, że nadal będziesz cieszyć się wspaniałym smakiem.
Soda dietetyczna jest zasadniczo mieszanką naturalnych lub sztucznych słodzików, wody gazowanej, aromatów, barwników i innych dodatków do żywności. Zwykle ma bardzo mało kalorii lub nie ma ich wcale, ale nie ma też znaczących wartości odżywczych.
Na przykład puszka coli dietetycznej nie zawiera białka, cukru, tłuszczu ani kalorii, ale zawiera 40 mg sodu. Chociaż składniki każdego napoju różnią się, możesz spodziewać się kombinacji:
- Woda gazowana: Zwykle wytwarzany przez rozpuszczenie dwutlenku węgla w wodzie.
- Sztuczne słodziki: Takich jak stewia, sukraloza, sacharyna lub aspartam.
- Kwasy: Kwasy cytrynowy, fosforowy i jabłkowy na cierpkość. (Może powodować erozję szkliwa zębów)
- Sztuczne kolory: Karmelki, antocyjany i karotenoidy.
- Sztuczne smaki :Smak owoców, ziół, jagód i innych substancji.
- Konserwanty: Takich jak benzoesan potasu.
- Kofeina: Niektóre napoje dietetyczne mogą zawierać kofeinę w celu zwiększenia energii.
Dietetyczne napoje gazowane i utrata wagi:czy picie dietetycznych napojów gazowanych może ograniczyć głód?
Jednym z głównych powodów, dla których ludzie przestawiają się na napoje dietetyczne zamiast „zwykłych napojów gazowanych”, jest utrata wagi. Im mniej kalorii spożywasz i im więcej spalasz, tym szybciej osiągniesz cele związane z wagą. Niektórzy uważają również, że picie dietetycznych napojów gazowanych pomaga ograniczyć ich głód – co czyni je idealną alternatywą dla przekąski.
Badania nad tą koncepcją są sprzeczne. Niektóre doniesienia głoszą, że napoje dietetyczne są potężnym narzędziem do odchudzania. Według University of Colorado osoby, które piły napoje dietetyczne, straciły średnio o 44% więcej niż grupa kontrolna. Ponadto ponad połowa uczestników grupy napojów dietetycznych (64%), straciła co najmniej 5% masy ciała.
Naukowcy zasugerowali, że napoje dietetyczne mogą potencjalnie pomóc ludziom schudnąć, powodując uczucie pełności, zwykle wywołane nasyceniem dwutlenkiem węgla w żołądku. Osoby pijące napoje gazowane w tym badaniu osiągnęły również inne ważne korzyści, takie jak obniżenie poziomu cholesterolu LDL (złego).
Jednak podczas gdy niektóre badania są pozytywne, inne wskazują, że napoje dietetyczne mogą zwiększać ryzyko otyłości, zespołu metabolicznego i przyrostu masy ciała. Naukowcy sugerują, że niektórzy ludzie czują się bardziej usatysfakcjonowani po spożyciu napojów dietetycznych, inni mogą mieć zwiększony apetyt.
Dzieje się tak, ponieważ niektóre składniki sody dietetycznej, takie jak aspartam lub sacharyna, mogą zwiększać poziom hormonów głodu (grelina i leptyna) i sprawiać, że masz ochotę na więcej słodkiego jedzenia. Niektórzy badacze nawet teoretyzują, że picie ogromnych ilości napojów gazowanych może zmienić receptory smakowe i spowodować komplikacje z długoterminową kontrolą wagi.
Napoje dietetyczne i potencjał przybierania na wadze
Chociaż napoje dietetyczne nie zawierają żadnych kalorii ani cukrów, nadal mogą wywoływać reakcje dopaminy w mózgu i powodować, że szukamy więcej słodyczy, aby uzyskać ciągły impuls. Istnieje również ryzyko, że konsumenci mogą pić więcej dietetycznych napojów gazowanych niż powinni, ze względu na przekonanie, że te napoje są zdrowe.
W przypadku zwykłych napojów gazowanych wiemy, że pijemy dużo cukru i generalnie przypomina się nam, aby kontrolować nasze spożycie. Dzięki dietetycznym napojom gazowanym czujemy się mniej winni, gdy wypijamy dodatkową butelkę lub puszkę.
Nie wszystkie badania potwierdzają pogląd, że napoje dietetyczne powodują przyrost masy ciała. Według niektórych doniesień zastąpienie napojów słodzonych cukrem napojem dietetycznym może znacznie poprawić utratę wagi. Chociaż w literaturze są również pewne uprzedzenia, o których należy pamiętać.
Badania finansowane specjalnie przez przemysł sztucznych słodzików mają zwykle lepsze wyniki niż badania pozabranżowe, co może podważyć wyniki.
Z punktu widzenia kontroli wagi, dietetyczne napoje gazowane mogą być szczególnie problematyczne dla dzieci. Jedno z badań wykazało, że spożywanie sztucznie słodzonych napojów podczas ciąży wiąże się z wyższym ryzykiem otyłości u dzieci.
Czy napoje dietetyczne są dla Ciebie złe? Potencjalne zagrożenia związane z dietetycznym napojem gazowanym
Ograniczone wiarygodne badania oznaczają, że większość naukowców i lekarzy wciąż bada potencjalne „niebezpieczeństwa” sody dietetycznej. Jednym z potencjalnych zagrożeń może być zwiększone ryzyko cukrzycy. Badanie na kobietach wykazało, że kobiety pijące sztucznie słodzone napoje były o 21% bardziej narażone na cukrzycę typu 2.
Warto zauważyć, że wciąż jest to połowa ryzyka związanego z tradycyjnymi napojami gazowanymi, co wskazuje, że najlepszą opcją jest po prostu unikanie obu napojów. Inne badania wykazały również, że napoje dietetyczne nie są związane ze zwiększonym ryzykiem cukrzycy.
Przegląd czterech badań wykazał, że porcja sztucznie słodzonego napoju każdego dnia prowadzi do 9% wyższego ryzyka nadciśnienia.
Ponieważ większość badań nad cukrzycą i ciśnieniem krwi miała charakter obserwacyjny, warto zauważyć, że związek może pochodzić z innego czynnika.
Picie dietetycznych napojów gazowanych może również wiązać się ze zwiększonym ryzykiem przewlekłej choroby nerek. W porównaniu z osobami, które spożywały mniej niż jedną szklankę dietetycznych napojów gazowanych tygodniowo, osoby, które wypijały 7 szklanek tygodniowo, miały prawie dwukrotnie większe ryzyko rozwoju choroby nerek.
Naukowcy uważają, że większe ryzyko choroby nerek może wynikać ze zwiększonej zawartości fosforu, który zwiększa wpływ kwasu na nerki. Co ciekawe jednak, inne badania wykazały, że wysoka zawartość jabłczanu i cytrynianu w niektórych dietetycznych napojach gazowanych może pomóc w leczeniu kamieni nerkowych.
Inni badacze sugerują, że niektórzy ludzie pijący duże ilości dietetycznych napojów gazowanych mogą próbować zrekompensować inne wybory żywieniowe i styl życia, takie jak spożywanie dużej ilości czerwonego mięsa lub rafinowanych węglowodanów.
Inne potencjalne skutki napojów gazowanych
Niezliczona ilość potencjalnych korzyści i zagrożeń związanych z dietetycznymi napojami gazowanymi jest o wiele bardziej złożona, niż większość ludzi zdaje sobie sprawę. Wiele badań ma przeciwstawne dowody, wskazujące na potrzebę dalszych, bardziej wszechstronnych badań.
Norweskie badanie wykazało, że spożycie sztucznie słodzonych napojów wiązało się z 11% wyższym ryzykiem porodu przedwczesnego. Jednak w innym raporcie w podobnym badaniu nie znaleziono związku między dietetyczną colą a przedwczesnym porodem.
Inne badane skutki dietetycznych napojów gazowanych to:
- Redukcja stłuszczenia wątroby: Niektóre badania pokazują, że zamiana tradycyjnych napojów gazowanych na napoje dietetyczne może zmniejszyć ilość tłuszczu w wątrobie.
- Zmniejszona zgaga: W porównaniu ze standardowymi słodkimi napojami, niektóre badania wskazują, że dietetyczne napoje gazowane są mniej podatne na pogorszenie zgagi lub refluksu żołądkowego.
- Zmiany w mikrobiomie jelitowym: Niektórzy eksperci uważają, że sztuczne słodziki mogą powodować zmiany we florze jelitowej, prowadząc do zmniejszonej kontroli poziomu cukru we krwi i zwiększonego ryzyka cukrzycy typu 2 u niektórych osób.
- Zwiększone ryzyko osteoporozy: Spożywanie zarówno zwykłej, jak i dietetycznej coli zostało powiązane z utratą minerałów kostnych u kobiet, ale nie u mężczyzn.
- Próchnica zębów: Zarówno zwykłe napoje gazowane, jak i napoje dietetyczne są związane z wysokim poziomem erozji zębów z powodu kwaśnego poziomu PH.
(Możesz dowiedzieć się, czy jesteś genetycznie bardziej narażony na próchnicę za pomocą Test CircleDNA .)
Dietetyczne napoje gazowane i przerywany post:połączenie
Okresowy post to dieta, która pomogła wielu osobom schudnąć, ponieważ po godzinach bez jedzenia i kalorii organizm wyczerpie zapasy cukru i zacznie spalać tłuszcz. Oznacza to, że podczas poszczenia istnieje większe prawdopodobieństwo, że spalisz tłuszcz.
Jednym z powodów, dla których napoje dietetyczne są popularne, jest to, że wiele osób błędnie uważa, że stanowią one alternatywę dla wody pitnej podczas postu. Okres postu wymaga unikania wszystkich kalorii przez określony czas. Jednak tylko napoje bez kalorii i sztucznych słodzików pozwolą zachować post.
Oznacza to, że dietetyczny napój gazowany przerwie post niezależnie od tego, czy zawiera kalorie, czy nie , ze względu na zawarte w nim sztuczne słodziki. Jeśli post przerywany, jedynymi napojami, które nie przerywają postu, są zwykłe herbaty ziołowe, czarna kawa lub woda.
Nawet jeśli dietetyczne napoje gazowane twierdzą, że nie zawierają kalorii, nadal jest to problematyczne z perspektywy okresowego postu, ponieważ dietetyczne napoje gazowane oszukują organizm, by myślał, że już nie pości. Po pierwsze, nagazowanie w napojach dietetycznych może zwiększyć poziom greliny (hormonu głodu) w ludzkim ciele.
Po drugie, niektóre słodziki w napojach dietetycznych powodują skoki insuliny we krwi, co sprawia, że organizm myśli, że nie jest już w trybie postu.
Innymi słowy, gdy tylko wypijesz dietetyczny napój gazowany, twoje ciało przechodzi w nowy stan i nie pościsz już, nawet jeśli nic nie jesz przez kolejne kilka godzin. Jednocześnie sprawia to również, że bardziej prawdopodobne jest, że będziesz chciał zjeść lub przekąsić wcześniej niż powinieneś, z powodu gwałtownego wzrostu poziomu hormonów.
Jak wspomniano powyżej, istnieją dowody na to, że sztuczne słodziki, w tym aspartam i sukraloza, również powodują wzrost insuliny z powodu reakcji chemicznej w mózgu, podobnej do tego, gdy spożywamy cukier. Może to oznaczać, że picie sztucznych napojów gazowanych natychmiast postawi Cię na drodze do głodu, nadmiernego jedzenia i przybierania na wadze.
Czy napoje gazowane są dla Ciebie złe? Podsumowanie
Najważniejsze jest to, że picie dietetycznych napojów gazowanych nie jest dla ciebie tak złe, jak picie niedietetycznej wersji, która jest pełna cukru – ale to nie znaczy, że napoje dietetyczne są zdrowe.
Ostatecznie badania nad napojem dietetycznym i jego pozytywnym lub negatywnym wpływem na organizm przyniosły wiele sprzecznych dowodów. Wiele dostępnych badań ma charakter obserwacyjny, co utrudnia oddzielenie przyczynowości od korelacji.
Podczas gdy niektóre badania wskazują, że dietetyczne napoje gazowane mogą być pozytywną alternatywą dla tradycyjnych napojów gazowanych dla osób poszukujących lepszego samopoczucia, inne wskazują na coś wręcz przeciwnego. Tak czy inaczej, napoje dietetyczne nie dodają żadnej wartości odżywczej do Twojej diety, i nie może się równać z dobrą staromodną wodą, która gasi pragnienie.
