Cynk jest niezbędnym składnikiem odżywczym niezbędnym do gojenia się ran i prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego.
Cynk znajdujący się w pokarmach roślinnych, takich jak owoce, nie jest tak biodostępny jak cynk w pokarmach zwierzęcych, jednak owoce nadal mogą być dobrym źródłem cynku i nie ma potrzeby spożywania mięsa ani przyjmowania suplementów.
Dzienna wartość (DV) dla cynku wynosi 11 mg dziennie, ale osoby na diecie roślinnej powinny dążyć do spożycia 30 mg. Owoce o wysokiej zawartości cynku to awokado, jeżyny, granaty, maliny, guawy, kantalupy, morele, brzoskwinie, kiwi i jagody. Owoce te zapewniają 2-12% dziennej wartości na filiżankę.
Poniższa lista zawiera 10 najlepszych owoców o wysokiej zawartości cynku, uszeregowanych według wspólnej wielkości porcji. Aby uzyskać więcej pokarmów zawierających cynk, zobacz listę pokarmów bogatych w cynk dla wegan i wegetarian, warzywa o wysokiej zawartości cynku oraz kompletny ranking składników odżywczych obejmujący ponad 100 owoców o wysokiej zawartości cynku.
Lista owoców o wysokiej zawartości cynku
1 Awokado| Cynk za awokado | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 1,3 mg (12% DV) | 0,6 mg (6% DV) | 0,8 mg (7% DV) |
- 10% cynku DV na filiżankę kalifornijskich awokado
2 Jeżyny| Cynk za kubek | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,8 mg (7% DV) | 0,5 mg (5% DV) | 2,5 mg (22% DV) |
3 Granat| Cynk za kubek | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,6 mg (6% DV) | 0,4 mg (3% DV) | 0,8 mg (8% DV) |
4 Maliny| Cynk za kubek | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,5 mg (5% DV) | 0,4 mg (4% DV) | 1,6 mg (15% DV) |
5 guawy| Cynk za kubek | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,4 mg (3% DV) | 0,2 mg (2% DV) | 0,7 mg (6% DV) |
6 Kantalupa| Cynk za kubek | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,3 mg (3% DV) | 0,2 mg (2% DV) | 1,1 mg (10% DV) |
7 moreli| Cynk za kubek | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,3 mg (3% DV) | 0,2 mg (2% DV) | 0,8 mg (8% DV) |
8 Brzoskwinie| Cynk za kubek | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,3 mg (2% DV) | 0,2 mg (2% DV) | 0,9 mg (8% DV) |
9 Kiwi| Cynk za kubek | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,3 mg (2% DV) | 0,1 mg (1% DV) | 0,5 mg (4% DV) |
10 Jagód| Cynk za kubek | Cynk na 100g | Cynk na 200 kalorii |
|---|---|---|
| 0,2 mg (2% DV) | 0,2 mg (1% DV) | 0,6 mg (5% DV) |
