Czy możesz być gruby i zdrowy? TAk!

Czy możesz pomyśleć o czymś bardziej demonizowanym niż tłuszcz – zarówno jako pożywienie, jak i jako część naszych ciał? Nic więc dziwnego, że wielu z nas pyta „czy możesz być gruby i zdrowy?”

Cała branża zajmująca się dietą, ćwiczeniami i produkcją żywności opiera się na błędnym przekonaniu, że tłuszcz jest niezdrowy, brzydki i nienaturalny.

Prawda jest taka, że ​​odkładanie tłuszczu na ciele i spożywanie tłuszczów zwierzęcych jest zdrowe. W rzeczywistości jest to najważniejsza adaptacja ewolucyjna w historii ludzkości. Bez możliwości spożywania i przechowywania tłuszczu gatunek ludzki zostałby wytępiony tysiące lat temu.

Z tej perspektywy otyłość nie jest chorobą. To wyraz naszego genetycznego dziedzictwa. Badania pokazują, że 20-75% osób spełniających kryteria otyłości nie ma negatywnych markerów zdrowotnych.

Dla innych, którzy niosą „nadmiar” tłuszczu wraz z negatywnymi markerami zdrowia, sama otyłość nie jest przyczyną tych problemów, ale objawem większego problemu – standardowej amerykańskiej diety połączonej z siedzącym trybem życia.

W tym artykule przyjrzymy się, jak otyłość jest tylko jednym z wielu objawów zaburzeń metabolicznych spowodowanych dietą bogatą w węglowodany, oleje przemysłowe i dodane cukry.

Jak zobaczysz, skupianie się na odchudzaniu w celu „wyzdrowienia” jest błędne. Prawdziwym kluczem do zdrowia metabolicznego jest zmiana tego, co jemy.

Dlaczego Body Store Fat?

Organizm przechowuje tłuszcz jako kluczowy mechanizm przetrwania.

Kiedy nasi przodkowie-jaskiniowcy nauczyli się, jak wygrzebywać, a następnie polować na tłuszcze zwierzęce, rozwinęli potężny związek metaboliczny z tym wyższym źródłem energii dla naszych ciał, a zwłaszcza naszych masywnych mózgów.

Ludzie są stworzeni do przechowywania tłuszczu jako energii

Zdolność do przechowywania tłuszczu na naszych ciałach stała się niezwykle skutecznym sposobem dostarczania naszym ciałom i mózgom energii, zarówno w okresach obfitości, jak i w szczuplejszych czasach.

My, współcześni ludzie, odziedziczyliśmy to dziedzictwo genetyczne w następujący sposób:

• Łatwo gromadzimy tłuszcz na naszych ciałach
• Łatwo metabolizujemy tłuszcz w energię
• Nasze hormony głodu powodują, że spożywamy więcej kalorii, gdy tracimy na wadze, próbując uzupełnić zapasy tłuszczu

Czynniki te oznaczają, że kiedy przytyjesz kilka kilogramów, twoje ciało odczuwa to jako duży sukces i będzie ciężko walczyć o utrzymanie dodatkowej wagi.

Ludzie to grube zwierzęta

W porównaniu do naszych przodków naczelnych, ludzie są niezwykle grubi. Na przykład najszczuplejszą wersją człowieka jest kulturysta płci męskiej. Mężczyzna kulturysta ma średnio 2-3 razy więcej tłuszczu niż inne naczelne.

Chudy mężczyzna o wadze 75 kg gromadzi ponad 100 000 kcal energii w tłuszczu. Gdybyśmy musieli magazynować tę energię w postaci węglowodanów (jak rośliny), ważylibyśmy o 40-60 kg więcej, ponieważ glikogen (forma zmagazynowanych węglowodanów w ludzkim ciele) jest mniej energetyczna niż tłuszcz i jest magazynowany razem z cząsteczkami wody.

40-60kg to odpowiednik przewożenia 2 spakowanych walizek. Wyobraź sobie, że próbujesz polować z dodatkowym ładunkiem.

Zwróćmy się do ludzkich niemowląt, które notorycznie są grube. Inaczej jest w przypadku innych naczelnych, których niemowlęta są bardzo chude.

Otłuszczenie noworodków przy urodzeniu pozwala organizmowi zamienić tę obfitość tłuszczu w paliwo dla dużego i szybko rosnącego mózgu dziecka. Ludzkie niemowlęta przewyższają nawet foki, jeśli chodzi o otłuszczenie. Szympansy zawierają tylko 3% tłuszczu.

Mózg człowieka jest 2,5 razy większy niż mózg szympansa. Odzwierciedla to naszą otyłość w stosunku do szympansów, ponownie sugerując, że tłuszcz jest niezbędny dla tego, co czyni nas ludźmi – naszych masywnych mózgów. Nasze pragnienie i używanie tłuszczu skłania naukowców takich jak Amber O’Hearn do uznania nas za „tłuszczożerców” lub głównie zjadaczy tłuszczu.

Dlaczego tak trudno schudnąć

Kiedy zagłębisz się nieco głębiej w znaczenie tłuszczu zarówno dla rozwijających się, jak i dorosłych ludzi, ma sens, że organizm zrobi wszystko, co w jego mocy, aby przechowywać i utrzymywać tkankę tłuszczową.

Od 1969 roku badania wykazały, że utrata zaledwie 3% masy ciała powoduje 17% spowolnienie metabolizmu.

Kiedy schudniesz, twoje ciało myśli, że jest głodne i reaguje automatycznie na dwa sposoby:

1. Twoje ciało uwalnia potężną dawkę hormonów głodu, greliny i leptyny
2. Ghrelina powoduje, że masz ochotę na wysokokaloryczne, bogate w węglowodany jedzenie, które sprawi, że będziesz tak gruby, jak to możliwe, tak szybko, jak to możliwe
3. W tym samym czasie spada poziom leptyny. Leptyna to hormon, który informuje Cię, kiedy czujesz się pełny
4. Połączenie tych sił hormonalnych i nieograniczony dostęp do konwencjonalnych diet wysokowęglowodanowych to przepis na zwiększenie naszych zapasów tłuszczu

Kiedy staramy się schudnąć, następuje nieproporcjonalnie duży spadek krążącej leptyny, mimo niewielkiej utraty tkanki tłuszczowej.

Ten spadek wyzwalaczy leptyny powoduje, że czujemy się głodni, zmusza nas do poszukiwania zachowań „związanych z nagrodą” i może powodować depresję, co dodatkowo motywuje nas do poszukiwania ukojenia poprzez wysokokaloryczne pokarmy.

Ogólnie rzecz biorąc, zakłady żywieniowe, przemysłowe i żywieniowe wydają się świadomie ignorować te procesy – lub w niektórych przypadkach świadomie z nich korzystać.

I, rażąco, każe nam się ograniczać kalorie, zwłaszcza gdy kalorie pochodzą z najbardziej sycącego, tłumiącego głód pokarmu – tłuszczu z pokarmów zwierzęcych. Jak zobaczysz, te zalecenia są śmiertelnie błędne!

Otłuszczenie i bycie zdrowym nie są wyłączne

Inną ważną kwestią, którą instytucje medyczne i żywieniowe zignorowały, jest to, że tkanka tłuszczowa nie jest dokładną miarą zdrowia.

Prawdą jest, że badania populacyjne na dużą skalę wykazały, że grubsi ludzie mają przeciętnie gorszy stan układu krążenia niż ludzie szczupli. Ale ludzie nie są przeciętnymi.

Liczne badania wykazały, że 30-75% osób sklasyfikowanych jako otyłe może być zdrowych metabolicznie.

Oznaki bycia grubym i zdrowym

Być zdrowym metabolicznie otyłym (MHO) oznacza 5:

• niższy poziom tłuszczu wątrobowego i trzewnego, ale wyższy poziom podskórnej tkanki tłuszczowej nóg
• większa sprawność krążeniowo-oddechowa
• brak oznak podwyższonego ciśnienia krwi
• Brak insulinooporności
• Normalny cholesterol
• Większa aktywność fizyczna
• niższy poziom stanu zapalnego
• prawidłowa funkcja tkanki tłuszczowej w porównaniu z osobami z niezdrową metabolicznie otyłością
• Noszenie tłuszczu wokół ud i ale, ale nie w środkowej części

Szczupli ludzie mogą być niezdrowi metabolicznie

Tak jak wielu grubych ludzi może być zdrowych, tak szczupli ludzie o normalnej wadze mogą być niezdrowi.

Badania pokazują, że do 30% osób bez nadwagi należy do kategorii szczupłych osób niezdrowych metabolicznie.

Badanie z 2016 roku, które śledziło uczestników przez średnio 19 lat, wykazało, że szczupli ludzie niezdrowi metabolicznie byli dwa razy bardziej narażeni na cukrzycę niż zdrowi, grubi ludzie.

Wskaźniki dla niezdrowych osób szczupłych obejmują wysoki poziom markerów stanu zapalnego, częstość występowania niealkoholowej stłuszczeniowej choroby wątroby i noszenie tłuszczu w środkowej części, ale nie na udach i pośladkach.

Jeśli to nie tłuszcz nas zabija, co to jest?

Dziennikarz naukowy i żywieniowy Michael Hobbs pisze, że podejście do otyłości jest „jedną z największych luk między nauką a praktyką w naszych czasach. Za wiele lat będziemy z przerażeniem patrzeć wstecz na szkodliwe sposoby, w jakie zajęliśmy się epidemią otyłości i barbarzyńskie sposoby, w jakie traktowaliśmy otyłych ludzi – długo po tym, jak wiedzieliśmy, że istnieje lepsza ścieżka”.

Skupienie się na demonizowaniu tłuszczu, obwinianiu otyłości za nasze problemy zdrowotne, ograniczaniu kalorii oraz eliminowaniu mięsa i tłuszczów zwierzęcych jest całkowicie zacofane. Możesz być gruby i zdrowy i jeść tłuszcz, aby być zdrowym.

Nasza kulturowa i instytucjonalna obsesja na punkcie masy ciała jest zbiorowym gaslightingiem. Wygodnie odwraca naszą uwagę od tego, co naprawdę nas zabija – diety wysokowęglowodanowej z przetworzonych śmieci w połączeniu z siedzącym trybem życia.

Nie chodzi o to, ile jemy, ale co jemy, co ma znaczenie.

I nie zawsze liczy się to, jak jesteśmy grubi, ale niezdrowe wybory żywieniowe i styl życia, które powodują, że jesteśmy chorzy metabolicznie. Nadwaga jest tylko objawem, ale nie przyczyną.

Wiemy, że dieta jest główną przyczyną śmierci w Ameryce, odpowiada za ponad pięć razy więcej ofiar śmiertelnych w wyniku użycia broni palnej i wypadków samochodowych.

Wiemy, że 60 procent spożywanych przez nas kalorii pochodzi z przetworzonej żywności o wysokiej zawartości cukru, zbóż i olejów roślinnych.

Wiemy, że te „roślinne” pokarmy, będące podstawą standardowej amerykańskiej diety, są podstawową przyczyną „chorób cywilizacyjnych”, w tym:

• choroba serca
• nadciśnienie
• cukrzyca typu 2
• raki komórek nabłonka
• choroby zapalne (w tym choroby autoimmunologiczne, zaburzenia jelit, osteoporoza, niepłodność i inne)

Nazywa się je „chorobami cywilizacyjnymi”, ponieważ praktycznie nie istnieją w tradycyjnych społeczeństwach, które jedzą pełnowartościową dietę opartą na produktach zwierzęcych.3 [10]

Każda z tych chorób ma u podłoża zaburzenia metaboliczne i przewlekłe stany zapalne, a nie otyłość.

Co się dzieje, gdy osoby otyłe ograniczą węglowodany i jedzą więcej tłuszczu?

Przyjrzyjmy się ostatnim kontrolowanym badaniom pokazującym, co się dzieje, gdy wycinamy węglowodany i jemy więcej tłuszczu.

Wpływ hiszpańskiej ketogenicznej diety śródziemnomorskiej na bezalkoholowe tłuszcze choroba wątroby – Perez-Guisado i Munoz-Serrano

W tym kontrolowanym badaniu żywieniowym Hiszpańskiej Diety Keto Śródziemnomorskiej (SKMD) naukowcy radykalnie ograniczyli węglowodany i zwiększyli tłuszcze, ale nie zmniejszyli kalorii.

Wśród uczestników było 22 otyłych mężczyzn z zespołem metabolicznym.

Po 12 tygodniach naukowcy odkryli, że dla wszystkich 22 uczestników:

• Poziom cukru we krwi na czczo spadł ze stanu przedcukrzycowego 118 do idealnego 91
• Osoby straciły średnio co najmniej 30 funtów
• Wszyscy uczestnicy nie mieli już zespołu metabolicznego
• Stracili średnio 6 cali (16 centymetrów) od talii
• Wskaźnik masy ciała (BMI) spadł z 37 do 31,5:oznacza to zmianę z otyłości klasy 2 na dolną granicę klasy 1
• Wzrost „dobrego” cholesterolu HDL z 44 do 58
• Spadek trójglicerydów z 224 do 109
• Zmiana ze stanu przednadciśnieniowego na normalny
• Markery stłuszczenia wątroby, w tym enzymy wątrobowe i tłuszcz wątrobowy zredukowane, a w niektórych przypadkach całkowicie ustąpione

Należy podkreślić, że po 12 tygodniach większość uczestników była nadal na niższej skali otyłości. Jednak ich zespół metaboliczny został całkowicie rozwiązany.

To mówi nam, że to nie otyłość, a następnie utrata wagi wyleczyły chorobę metaboliczną. Te dramatyczne zmiany metaboliczne można raczej przypisać sile samej zmiany diety. Pokazują również, że bycie grubym i zdrowym jest całkowicie możliwe.

Ta moc wysokotłuszczowej diety o niskiej zawartości węglowodanów, która sprawia, że ​​jesteśmy zdrowi metabolicznie, nawet gdy nadal jesteśmy otyli, znajduje odzwierciedlenie w wielu innych badaniach.

Porównanie diet nisko- i wysokowęglowodanowych dla cukrzycy typu 2 – Tay i al.

W tym badaniu z 2015 roku obejmującym 115 osób otyłych stwierdzono, że porównując dietę niskowęglowodanową, wysokotłuszczową z dietą wysokowęglowodanową, uczestnicy diety LCHF wykazali większą kontrolę poziomu cukru we krwi i znaczne zmniejszenie stosowania leków przeciwcukrzycowych.

Wpływ diety niskokalorycznej w porównaniu z niskowęglowodanową dietą ketogeniczną cukrzyca typu 2 – Hussain i wsp.

Badanie to dotyczyło 363 osób z nadwagą i otyłością, z których 102 miały cukrzycę typu 2. Naukowcy odkryli, że dieta ketogeniczna o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu spowodowała znaczną kontrolę poziomu cukru we krwi i zmniejszenie stosowania leków. Niektórzy uczestnicy całkowicie zrezygnowali z zażywania leków.

Wpływ diety HFLC w porównaniu z dietą niskotłuszczową i wysokowęglowodanową (LFHC) na zmiany w utracie wagi, czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego i stany zapalne u osoby z otyłością – Ruth i wsp.

W tym badaniu z 2014 r. porównano skutki diety wysokotłuszczowej niskowęglowodanowej z dietą niskotłuszczową wysokowęglowodanową u 55 otyłych osób dorosłych przez 12 tygodni.

Naukowcy odkryli, że dieta HFLC była lepsza w redukcji trójglicerydów i poprawie cholesterolu HDL przy jednoczesnym obniżeniu poziomu markera zapalnego białka C-reaktywnego.

Co ciekawe, obie diety sprzyjały podobnym zmianom masy i składu ciała. Ponownie widzimy, że to nie to, jak jesteśmy grubi, ma największe znaczenie. Zdrowie metaboliczne ma znacznie więcej wspólnego z tym, czym sami się żywimy.

Kluczowe czynniki związane z dietą i stylem życia, które powodują, że jesteśmy chorzy

Aby lepiej zrozumieć potężne korzyści metaboliczne jedzenia HFLC, zastanówmy się teraz, co eliminuje dieta wysokotłuszczowa i niskowęglowodanowa.

Oleje roślinne

Liczne randomizowane próby kontrolne z udziałem ludzi i zwierząt, dowody historyczne i badania obserwacyjne na dużą skalę pokazują nam, że spożywanie olejów roślinnych jest jednym z największych błędów żywieniowych w historii ludzkości.

Wykazano, że olej roślinny powoduje stany zapalne i zakłóca sygnalizację hormonalną w sposób, który prowadzi do zwiększonego ryzyka:

• Rak
• Śmiertelność z wszystkich przyczyn
• Choroba serca
• Depresja
• Zaburzenia neurodegeneracyjne, w tym choroba Alzheimera, demencja i choroba Parkinsona
• Zaburzona płodność
• Otyłość

Chociaż we współczesnym życiu istnieje wiele czynników, które przyczyniają się do wzrostu chorób zapalnych, które zabijają większość ludzi na całym świecie, tylko intensywne palenie jest bardziej zabójcze niż spożywanie oleju roślinnego.

Przeczytaj więcej o tym, dlaczego olej roślinny jest dla Ciebie szkodliwy tutaj.

Dodane cukry

Przeciętny Amerykanin otrzymuje od 50% do 60% swoich kalorii z węglowodanów i 16% z samych dodanych cukrów.

Wykazano, że spożycie cukru jest odpowiedzialne za wiele problemów związanych z otyłością, w tym zwiększony stan zapalny, wyższe triglicerydy, wyższe ciśnienie krwi.

Inne badania wykazały, że spożywanie cukru sprzyja zaburzeniu metabolicznemu, które leży u podstaw otyłości.

Nasz przewlekle wysoki poziom spożycia cukru wpływa na liczne choroby i zaburzenia metaboliczne, w tym cukrzycę, choroby serca, nowotwory, niepłodność oraz różne choroby autoimmunologiczne i neurodegeneracyjne.

Dowiedz się więcej o niebezpieczeństwach związanych z cukrem tutaj.

Czynniki stylu życia

Nasze systemy żywnościowe i wytyczne żywieniowe są częścią większych trendów niezdrowego stylu życia.

Stres i niepokój

Wraz z 24-godzinnym cyklem informacyjnym i naszym miejscem w gospodarce uwagi mediów społecznościowych, zaburzenia lękowe stały się najczęstszą chorobą psychiczną w Stanach Zjednoczonych, dotykającą około 40 milionów dorosłych — prawie 1 na 5 osób.

Kiedy jesteśmy zestresowani, nasze ciała wydzielają hormon stresu kortyzol i grelinę, hormon głodu. Kortyzol zwiększa apetyt i motywację do jedzenia, natomiast grelina zwiększa apetyt i zmniejsza odczucia depresyjne.

W kontekście stylu życia łowców-zbieraczy ma to sens – naszym największym stresem było znajdowanie kalorii. To zmotywowało nas do polowania na tłuste zwierzęta. Ale w naszym nowoczesnym społeczeństwie hormony te motywują nas do pobierania kalorii z najbardziej dostępnego, bogatego w kalorie i smacznego źródła – przetworzonej, przetworzonej, fast foodów.

Długie dojazdy i dostęp do fast foodów

Amerykanie podróżują dalej samochodem – dzięki rozrastaniu się miast. W latach 2005-1016 liczba pracowników dojeżdżających w jedną stronę powyżej 90 minut wzrosła o ponad 15 procent. 6 Oznacza to, że mniej chodzimy i mamy mniej czasu na przygotowywanie jedzenia i poruszanie się.

Zwiększa to zależność od gotowej żywności bogatej w węglowodany i oleje z nasion, jednocześnie zabraniając nam wykonywania czynności fizycznych, które zmniejszają stres.

Długie dojazdy sprzyjają również spożywaniu fast foodów. A prawie 20% wszystkich amerykańskich posiłków jest spożywanych w samochodzie.

Co najmniej 1 na 4 osoby codziennie spożywa fast foody. [7] A Amerykanie spożywają o 31% więcej żywności pakowanej niż świeżej.

Badania pokazują, że spożywanie przetworzonej żywności przyczynia się do wielu chorób i zaburzeń, w tym cukrzycy, chorób serca, niepłodności, nowotworów i chorób autoimmunologicznych.

Zakład medyczny

Istnieje wiele problemów z placówką medyczną, które szkodzą naszemu zdrowiu metabolicznemu. Problemy te zaczynają się od nieznajomości większości lekarzy co do znaczenia odżywiania – zwłaszcza jedzenia o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów.

Ten problem zaczyna się w szkole medycznej. Według ankiety z 2015 r. studenci medycyny otrzymują średnio tylko 19 godzin edukacji żywieniowej w ciągu czterech lat nauki. Jest to spadek o pięć godzin od 2006 roku.

W badaniu z 2012 roku odnotowano 461 interakcji między pacjentami a lekarzami. Okazało się, że tylko 13 procent pacjentów otrzymało plan diety lub ćwiczeń. A tylko 5 procent otrzymało pomoc w zorganizowaniu wizyty kontrolnej. Problem polega na tym, że lekarze po prostu nie czują, że mają czas.

Te rażące niedociągnięcia, jeśli chodzi o wsparcie diety i stylu życia, mają sens w naszym systemie. Lekarze podstawowej opieki zdrowotnej mają tylko 15 minut na spotkanie z pacjentem podczas jednej wizyty. Podczas gdy szturchnięcia, nakłucia i procedury, takie jak tomografia komputerowa i badania krwi, otrzymują znacznie wyższe zwroty ubezpieczeniowe niż doradztwo dietetyczne i żywieniowe.

Odzyskaj swoje zdrowie metaboliczne dzięki 3 filarom dr Kiltza

Dr Kiltz stworzył trzy filary zdrowia i dobrego samopoczucia, które pomogą Ci odzyskać zdrowie metaboliczne.

Zamiast skupiać się na tłuszczu jako na czymś, co musisz stracić, podejście dr Kiltza wzywa do spożywania większej ilości tłuszczu, ograniczania węglowodanów, przerywanego postu, ćwiczenia ruchów o niskim wpływie i odstresowywania się poprzez praktyki medytacyjne i kreatywne.

Oto krótkie wprowadzenie do każdego filaru.

Jedzenie HFLC

Jedzenie o wysokiej zawartości tłuszczu i niskiej zawartości węglowodanów oznacza radykalne zmniejszenie węglowodanów. Oznacza to zastąpienie zbóż, makaronu, chleba, ryżu, roślin strączkowych tłustymi, pełnowartościowymi produktami, takimi jak:

• Czerwone mięso
• tłuste ryby
• Jajka
• Masło
• Inne zdrowe tłuszcze

Istnieje wiele odmian wysokotłuszczowych i niskowęglowodanowych sposobów odżywiania, przy których spożycie węglowodanów wynosi od 0-100 gramów dziennie. Niektóre z najpopularniejszych przykładów jedzenia HFLC to:

• Paleo
• Keto
  • standardowy keto
  • keto wegetariańskie
  • keto wegańskie
• mięsożerca
  • dr. BEBBIS Kiltza
  • Dieta lwa
  • od nosa do ogona

Przerywane ucztowanie (na czczo)

Przez setki tysięcy lat, kiedy nasi przodkowie musieli ucztować na udanych polowaniach, gdy mięso było świeże. Potem pościli między udanymi polowaniami.

Badania na temat przerywanego postu pokazują, że naśladowanie tego wzorca odżywiania się poszczącego / czującego przodków może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, w tym:

• Przywracanie zdrowia jelit
• Regulacja poziomu cukru we krwi
• kontrola cholesterolu i trójglicerydów
• Wspiera zdrowie serca
• zwiększona beztłuszczowa masa mięśniowa
• Pobudza ludzki hormon wzrostu
• Produkcja komórek macierzystych
• wspiera świadome nawyki żywieniowe

Badania sugerują, że nasze mózgi są przystosowane do optymalnego funkcjonowania w czasach niedoboru żywności i że nasza zdolność poznawcza zmniejsza się, gdy nie pościmy [6].

Ruch o niskim wpływie i dużo odpoczynku

Nasi przodkowie-łowcy-zbieracze odpoczywali tak długo, jak to możliwe. I można śmiało powiedzieć, że nie celowo niszczyli swoje ciała dzięki CrossFit.

Głównym źródłem ćwiczeń naszych przodków było chodzenie około 10 km dziennie, przeplatane krótkimi biegami za zdobyczą.

Możesz wprowadzić ruch regeneracyjny o niewielkim oddziaływaniu do swojego współczesnego życia poprzez:

• Chodzenie
• Rozciąganie
• Joga
• Jazda na rowerze
• Pływanie

Odpoczynek

Równie ważny jak ruch jest odpoczynek. Okresy odpoczynku dają naszym organizmom czas na trawienie, leczenie i uwalnianie aktywacji układu nerwowego, który nagromadziliśmy podczas naszego intensywnego życia.

Możesz przywrócić umysł i ciało emocjonalne, wykonując:

• Praktyki wdzięczności
• Medytacja
• Pozytywne myślenie
• Pozytywne afirmacje
• Uważne jedzenie
• Przyjemne hobby, takie jak garncarstwo, malarstwo, wędkarstwo

Możesz dowiedzieć się więcej o trzech filarach dr Kiltza dla optymalnego zdrowia i dobrego samopoczucia tutaj.

Posiadanie większej ilości tkanki tłuszczowej nie jest chorobą. W najgorszym przypadku jest to objaw głębszych zaburzeń metabolicznych spowodowanych dietą bogatą w węglowodany, oleje z nasion (roślinne), dodane cukry i przetworzoną żywność.

Powszechne jest bycie grubym, „otyłym” i zdrowym metabolicznie, a także niezdrowym metabolicznie i szczupłą lub „normalną” wagą.

Nasza kulturowa demonizacja i fiksacja na diecie i tkance tłuszczowej odciąga nas od pierwotnej przyczyny przewlekłych chorób zapalnych, takich jak rak, choroby serca, cukrzyca typu 2.

Faktem jest, że ludzie są stworzeni do odżywiania się tłustą, pełnowartościową żywnością pochodzenia zwierzęcego i do przechowywania tłuszczu w naszych ciałach, który możemy uwolnić na energię, kiedy tylko tego potrzebujemy.

Demonizowanie i eliminowanie tłuszczu z naszej diety oraz zawstydzanie tkanki tłuszczowej lekceważy cechy dietetyczne i fizjologiczne, które pomogły naszym przodkom przetrwać i które uczyniły nas ludźmi.